當前，大多數百香果產區還在春種農忙的時候，少數低緯度地區種植的百香果樹已經開花了，留二年苗的果園開花早還可以理解，為何一些新種的幼苗在上棚前也開花了呢？有的幼苗甚至還沒有移栽也已經開花，百香果上棚前能留花嗎？
百香果開花最適宜的氣溫是20~25°C，低緯度地區，如海南島、粵西沿海、廣西南部等地，春季氣溫回升較快，百香果老樹有一定的營養積累，入春後能快速從休眠期進入生長期，開花掛果會比新種的幼苗早。
百香果幼苗開花早又是什麼原因呢？主要是因為大部分扦插苗或者嫁接苗的培育枝條都是從已經開過花（性成熟）的母本植株上截取的，能較好的保留母本的特性，也已經是“成熟”的枝條，只要氣候適應，加上水肥充足，也能較早的實現花芽分化。但實生苗例外，因為實生苗容易變異，且從種籽開始成長，需要經歷“童期”，才能“成熟”，所以實生苗開花就沒有扦插苗和嫁接苗快。
百香果開花早，出果就早，提早上市還能增加收益，百香果二年苗（宿根苗）留花肯定是沒有問題的，但是如果還沒有上棚的幼苗就已經開花，就要根據不同的情況來決定是否保留。
一、幼苗期不建議留花
百香果幼苗如果還未移栽或者移栽後即長出花芽、花苞，建議不要保留，因為此時期過早留花會消耗幼苗的大部分營養，尤其是弱苗，另外，也會對幼苗的根系生長以及後期的枝條生長、掛果能力有重大影響，且幼苗掛果後，果實接近地面，容易遭受病蟲害侵害，加大管理難度；
二、上棚期，根據生長情況決定是否留花
正常來說，百香果上棚前都不提倡留花，但如果出現老葉墨綠、葉結過長、枝條旺長等情況，可能是氮肥偏高，需要對植株補充磷鉀肥和中微量元素，提升營養轉換，此時期如果百香果長出花芽，可以適當保留，以果控旺，讓植株從營養生長轉化為生殖生長；
三、為提早上市，主蔓留花，需要慎重考慮
部分種植戶為了使百香果提早上市，獲得更高的收益，會保留主蔓的花芽，促使其開花掛果，此情況需要種植戶根據自身的管理能力做取捨，建議不要一昧追求早產，撿了綠豆丟了西瓜。因為主蔓留花能結果的並不多，即使能提早上市，但對後期的樹勢培養和掛果枝條的管理要求較高，如果不是技術大牛，建議還是按常規的種植方法，上棚前不要保留花芽和側芽，上棚後及時打頂，促發側枝和三級蔓成為掛果枝條，此法便於管理也較為穩妥。
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