時移世易，漢語詞彙在成千上萬年的發展過程中，發生了哪些變化？看了這本書，或許你會大吃一驚。
我們先來說說“千金”這個詞兒。
很多大齡女青年可能覺得，千金是用在年紀很輕的女孩子身上的，這個詞早跟自己沒關係了。其實不然，只要你還未婚 ，照樣可以被稱為“千金小姐”。不過你知道嗎，在古代，“千金”可不是形容未婚女子的，它指代的是男孩子。
“金”是古代的貨幣單位，漢代以一斤黃金為一斤，可想而知，“千金”，就比較貴重了。“千金”這個詞最早出自《梁書·謝朏（fěi）傳》。說南朝有個著名文學家叫謝朏，從小聰明伶俐，他爸謝莊很喜歡這個兒子。
一天，謝莊給謝朏出了個命題作文，謝朏拿過筆來就一氣呵成了，謝莊大喜過望。旁邊謝莊的朋友說了句：你兒子真是神童啊，將來一定很有出息。”謝莊一聽，笑了，撫摸著謝朏的背說：
“真吾家千金。”真是我家的千金啊！後來，謝朏果然成了著名文學家，官至尚書令。“千金”這個詞兒就流傳了下來，專指男孩子。
直到元代，“千金”才和“小姐”結合在一起，專門用來稱呼富貴人家的女孩子。而今天呢，“千金”的含義已固定下來，指的則是未婚女子。所以甭管你已婚或是未婚，都不用愁，你還是家裡的“千金”，一點兒不掉價！
過大年，咱們免不了要吃一些美味的肉，那你知道在古代，人們是怎麼形容肉的嗎？
《說文解字》曰：“膾，細切肉也。”切得細細的肉，叫“膾”。“炙，炮肉也。”“炮肉”即“烤肉”，烤熟的肉，叫“炙”。“膾炙”分別指的就是細切得肉和烤熟的肉。
《孟子·盡心下》中，就記載了一個關於“膾炙”的故事。
曾皙和曾參（shēn）是父子，並且都是孔子的學生。曾皙很喜歡吃羊棗，他死後，兒子曾參就不再吃羊棗了。這件事讓孟子的學生公孫丑很納悶，他問老師孟子：“切細的肉，烤熟的肉，還有羊棗，哪個味道更好？”
孟子回答：“切細的肉和烤熟的肉味道更好！”
公孫丑又問：“那為什麼曾參吃切細的肉和烤熟的肉，卻不吃羊棗呢？”言下之意是，既然父親愛吃羊棗，兒子為了紀念父親，也應該愛吃羊棗才對。
孟子回答說：“切細的肉和烤熟的肉，是人人都喜歡的，而羊棗，卻只有曾皙一人愛吃，就像人們避諱名而不避諱姓一樣，因為姓是人人都有的，而名卻是一個人獨有的。”
在古代，遇到和父親的“名”相同的時，往往要避開，便是因為“名”為一人獨有的緣故。“膾炙所同也”，膾炙就像姓，是人人喜歡的；“羊棗所獨也”，羊棗就像名，只有曾皙一個人喜歡吃。所以曾參就像避諱獨有的“名”一樣，避諱父親愛吃的羊棗。
聽了孟子的解釋，公孫丑恍然大悟。不過，“膾炙人口”發展為成語，要後延到五代時期，從人的口福，引申而比喻美好的詩文，如同人人都喜歡的膾炙一樣。
和家人團聚完，咱們就該去找朋友了。一些人會選擇去唱歌、去泡吧，過過燈紅酒綠的享樂日子。那咱們就來說說“燈紅酒綠”這個詞兒。
燈可以是紅的，但酒為什麼要用“綠”來形容呢？
我們先來重溫一下白居易的著名詩篇《問劉十九》：“綠蟻新醅（pēi）酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無。”
在詩中，“綠蟻”指代的就是美酒。有學者認為，因為白居易的酒是用青色的草藥兌制而成，所以呈現出了綠色。但實際上，草藥泡酒是需要一定時間的，白居易擺明了說的是“新醅酒”，那這酒就不可能是用草藥泡的了。
再來看看東漢學者張衡的《南都賦》，其中有一句“醪（láo）敷徑寸，浮蟻若萍”，說的是用米釀製而成的酒。“醪”指的就是酒糟。尚未濾去的酒糟很稠，有許多泡沫浮在就面上，看上去就像一隻一隻的“浮蟻”。也就是說，只有新釀的酒，才會產生“浮蟻”。可是，這“浮蟻”怎麼是綠色的呢？
其實，張衡“浮蟻若萍”四字，不僅形容了新酒的形狀，也點名了新酒的顏色，即是“萍”的顏色，綠色。
您可別不信，在古代，還真的是有綠色的酒的。從魏晉開始，綠酒的倩影就出現在了文人騷客的詩詞中。陶淵明說“清歌散新聲，綠酒開芳顏。”杜甫說“素絲挈長魚，碧酒隨玉粒。”李鹹說“一樽綠酒綠於染，拍手高歌天地險。”這綠酒綠得都跟染的一樣了，您瞧瞧得有多綠！
此外，綠酒的別名還有許多：綠杯、綠樽、綠觴素蟻、綠醅、碧香、碧醪......足以說明那酒綠得有多可愛！
後來，酒的蒸餾技法發明了出來，咱們再也看不到、也喝不到綠色的酒了，但是，在您享用美酒時，可要記得，這杯中的美酒，曾經有過好多好聽的名字呢！
沒想到，在歷史嚴肅的面孔下，有這麼多有趣的風俗被人遺忘甚至拋棄了。咱們不如把這本書放在案頭，時常翻一翻，感受綿密的歷史質地和人情風物的變遷。
本期圖書為《100個漢語詞彙中的古代風俗史》，廣西師範大學出版社出版發行。
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