时移世易，汉语词汇在成千上万年的发展过程中，发生了哪些变化？看了这本书，或许你会大吃一惊。
我们先来说说“千金”这个词儿。
很多大龄女青年可能觉得，千金是用在年纪很轻的女孩子身上的，这个词早跟自己没关系了。其实不然，只要你还未婚 ，照样可以被称为“千金小姐”。不过你知道吗，在古代，“千金”可不是形容未婚女子的，它指代的是男孩子。
“金”是古代的货币单位，汉代以一斤黄金为一斤，可想而知，“千金”，就比较贵重了。“千金”这个词最早出自《梁书·谢朏（fěi）传》。说南朝有个著名文学家叫谢朏，从小聪明伶俐，他爸谢庄很喜欢这个儿子。
一天，谢庄给谢朏出了个命题作文，谢朏拿过笔来就一气呵成了，谢庄大喜过望。旁边谢庄的朋友说了句：你儿子真是神童啊，将来一定很有出息。”谢庄一听，笑了，抚摸着谢朏的背说：
“真吾家千金。”真是我家的千金啊！后来，谢朏果然成了著名文学家，官至尚书令。“千金”这个词儿就流传了下来，专指男孩子。
直到元代，“千金”才和“小姐”结合在一起，专门用来称呼富贵人家的女孩子。而今天呢，“千金”的含义已固定下来，指的则是未婚女子。所以甭管你已婚或是未婚，都不用愁，你还是家里的“千金”，一点儿不掉价！
过大年，咱们免不了要吃一些美味的肉，那你知道在古代，人们是怎么形容肉的吗？
《说文解字》曰：“脍，细切肉也。”切得细细的肉，叫“脍”。“炙，炮肉也。”“炮肉”即“烤肉”，烤熟的肉，叫“炙”。“脍炙”分别指的就是细切得肉和烤熟的肉。
《孟子·尽心下》中，就记载了一个关于“脍炙”的故事。
曾皙和曾参（shēn）是父子，并且都是孔子的学生。曾皙很喜欢吃羊枣，他死后，儿子曾参就不再吃羊枣了。这件事让孟子的学生公孙丑很纳闷，他问老师孟子：“切细的肉，烤熟的肉，还有羊枣，哪个味道更好？”
孟子回答：“切细的肉和烤熟的肉味道更好！”
公孙丑又问：“那为什么曾参吃切细的肉和烤熟的肉，却不吃羊枣呢？”言下之意是，既然父亲爱吃羊枣，儿子为了纪念父亲，也应该爱吃羊枣才对。
孟子回答说：“切细的肉和烤熟的肉，是人人都喜欢的，而羊枣，却只有曾皙一人爱吃，就像人们避讳名而不避讳姓一样，因为姓是人人都有的，而名却是一个人独有的。”
在古代，遇到和父亲的“名”相同的时，往往要避开，便是因为“名”为一人独有的缘故。“脍炙所同也”，脍炙就像姓，是人人喜欢的；“羊枣所独也”，羊枣就像名，只有曾皙一个人喜欢吃。所以曾参就像避讳独有的“名”一样，避讳父亲爱吃的羊枣。
听了孟子的解释，公孙丑恍然大悟。不过，“脍炙人口”发展为成语，要后延到五代时期，从人的口福，引申而比喻美好的诗文，如同人人都喜欢的脍炙一样。
和家人团聚完，咱们就该去找朋友了。一些人会选择去唱歌、去泡吧，过过灯红酒绿的享乐日子。那咱们就来说说“灯红酒绿”这个词儿。
灯可以是红的，但酒为什么要用“绿”来形容呢？
我们先来重温一下白居易的著名诗篇《问刘十九》：“绿蚁新醅（pēi）酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”
在诗中，“绿蚁”指代的就是美酒。有学者认为，因为白居易的酒是用青色的草药兑制而成，所以呈现出了绿色。但实际上，草药泡酒是需要一定时间的，白居易摆明了说的是“新醅酒”，那这酒就不可能是用草药泡的了。
再来看看东汉学者张衡的《南都赋》，其中有一句“醪（láo）敷径寸，浮蚁若萍”，说的是用米酿制而成的酒。“醪”指的就是酒糟。尚未滤去的酒糟很稠，有许多泡沫浮在就面上，看上去就像一只一只的“浮蚁”。也就是说，只有新酿的酒，才会产生“浮蚁”。可是，这“浮蚁”怎么是绿色的呢？
其实，张衡“浮蚁若萍”四字，不仅形容了新酒的形状，也点名了新酒的颜色，即是“萍”的颜色，绿色。
您可别不信，在古代，还真的是有绿色的酒的。从魏晋开始，绿酒的倩影就出现在了文人骚客的诗词中。陶渊明说“清歌散新声，绿酒开芳颜。”杜甫说“素丝挈长鱼，碧酒随玉粒。”李咸说“一樽绿酒绿于染，拍手高歌天地险。”这绿酒绿得都跟染的一样了，您瞧瞧得有多绿！
此外，绿酒的别名还有许多：绿杯、绿樽、绿觞素蚁、绿醅、碧香、碧醪......足以说明那酒绿得有多可爱！
后来，酒的蒸馏技法发明了出来，咱们再也看不到、也喝不到绿色的酒了，但是，在您享用美酒时，可要记得，这杯中的美酒，曾经有过好多好听的名字呢！
没想到，在历史严肃的面孔下，有这么多有趣的风俗被人遗忘甚至抛弃了。咱们不如把这本书放在案头，时常翻一翻，感受绵密的历史质地和人情风物的变迁。
本期图书为《100个汉语词汇中的古代风俗史》，广西师范大学出版社出版发行。
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