杜國久
韓國離我最近的國家之一，山東威海市是我國離韓國最近的城市，這裡有直通韓國的飛機場，港口，和中韓自貿板稅區，這裡韓國企業和人員居住很多，韓式美食，也很受歡迎！
今天給大家分享——韓式粉絲紫菜包飯，
1.壽絲竹簾一個，紫菜海苔一張，糯米和大米各50克，菠菜5克，黃瓜5克，胡蘿蔔20克，香腸片！鹽蘿蔔條，乾粉絲，五花肉絲，青椒，木耳，雞蛋二個！
2鹽，胡椒粉，料酒，蒜末！蔥末！香油！熟白芝麻！
製作1.把米飯蒸熟，加適量鹽，胡椒粉，熟芝麻伴勻待用！把菠菜扒開，黃瓜切條，胡蘿蔔切條，分別用開水燙熟！加入適量鹽！待用！鹹蘿蔔切條待用！把雞蛋打入碗裡，加入鹽，胡椒粉，香油打開，起鍋煎餅！切條待用！香腸切片待用！
2.把乾粉絲，開水，燙熟！待用！五花肉切絲，青辣椒切絲，胡蘿蔔切絲，木耳切絲待用！
3.起鍋加入適量香油，燒熱，放入蔥末，蒜末，料酒，五花肉絲，炒出香味，加入粉絲，木耳，胡蘿蔔絲，青椒絲繼續炒，加入鹽胡椒粉炒熟，撒上熟芝麻！即可食用！
4.把壽絲竹簾鋪平，紫菜海苔葉鋪平，先去取出適量的米飯攤平，波菜，黃瓜條，胡蘿蔔條，鹹蘿蔔條，香腸片，雞蛋餅絲，再加入炒好的粉絲！慢慢的捲起竹簾！卷緊後，用刀切成1.5-2公分小卷擺入盤子！即可食用！
總結，紫菜包的過程裡，可以不放炒熟的粉絲，炒熟的粉絲和紫菜包飯一起食用，或者分開食用！
趙效華
你好，我是lucky七姐姐下廚，很高興回答你的問題。首先，紫菜包飯是一道十分常見的韓國料理，起源於朝鮮王國時期。也是韓國人喜愛的美食。它的食材包括米飯、紫菜、雞蛋、胡蘿蔔、火腿腸、菠菜、豬肉鬆等。通常紫菜包飯搭配粉絲 ，炒年糕，泡菜等等許多菜品一起吃，其中粉絲紫菜包飯是韓國街頭的特色小吃之一。下面我簡單的說說韓式粉絲紫菜包飯中，粉絲的製作方法。1.先將粉絲煮好切成段。2，切配菜如胡蘿蔔、洋蔥、香菇、茄子、黃瓜、木耳青菜等。3，將配菜分別炒好。4，將粉條和配菜裝在一個盆裡。5，加入鹽、糖、醬油、醋、芝麻鹽、芝麻油、等進行攪拌均勻。6，再配上紫菜包飯，十分美味。最後，希望我的回答你會滿意
lucky七姐姐下廚
相傳這道菜是宋朝時，韓國使臣從中國學去的，很多年一直保留了下來，節日的時候韓國人都會吃這道菜，其中的粉條特別好吃。
韓式拌粉絲的做法
主料
韓式冬粉50g，幹小姑3朵，黑木耳10g,洋蔥1/2個，菠菜100g，胡蘿蔔1/2根，牛肉絲50g，大蔥1節，白芝麻20g，香油2茶匙約10ml，生抽1湯匙約15ml，白糖2茶匙10g，鹽1茶匙5g，油1湯匙約15ml。
做法：
1.香菇泡軟、取締、洗乾淨，切絲，黑木耳用溫水泡發後，去除根部泥沙，清洗乾淨後切絲，洋蔥、胡蘿蔔去皮，切絲，大蔥，菠菜洗淨切成段備用。
2.韓式冬粉用溫水泡軟，以滾水湯煮3分鐘後，撈出浸入清水中。
3.炒鍋內放入油，待油熱後放入大蔥段，洋蔥絲，牛肉絲，蘿蔔絲，香菇絲，黑木耳和菠菜段，以大火炒熟，然後盛出放涼。
4.韓式冬粉撈出瀝乾水分，剪成約10cm長，將炒熟後放涼的材料與粉條混合，調入鹽，白砂糖，生抽，香油，白芝麻拌至入味即可。
還有一個竅門：
1.韓國地道的冬粉是以地瓜製成，未經漂白處理，因此顏色較灰暗，彈性極佳，適合涼拌或者煮湯。
2.製作韓國菜餚的生鮮材料一般市場裡大多買得到，但像冬粉，大醬，辣椒醬等特殊材料還是要購買正宗的韓國的。
紫菜包飯的做法：
主料：
韓國烤紫菜、火腿、雞蛋、黃瓜、生菜、捲心菜、胡蘿蔔
做法：
1.糯米和泰國香米蒸好乾飯，加入火腿丁和花上芝麻磨成的碎，加少量鹽（因為菜裡面有鹽味），攪拌均勻。
2.花瓜切絲，火腿切絲，雞蛋打散攤成餅切絲，生菜球切絲，胡蘿蔔和捲心菜切絲過油爆炒。
3.壽司簾上攤一層剛辦好的米飯，在2/3處即可，米飯不要太厚，要不然口感不好。
4.一次放上剛切好的那些絲，卷號即可，一定要緊，不然一切都會散開。然後切成約1.5cm左右的快。
