1. 鯽魚刮鱗,除去魚鰭和內臟洗淨
2. 用紙吸乾水分
3. 鍋中放少許油,將魚放入,小火煎至兩面金黃
4. 另起鍋,放入開水,放入魚,加入少許鹽,蔥薑片
5. 熬至湯汁奶白色,稍濃稠,即可
6. 出鍋
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2020-03-25 11:09:03 吃在東府
1. 鯽魚刮鱗,除去魚鰭和內臟洗淨
2. 用紙吸乾水分
3. 鍋中放少許油,將魚放入,小火煎至兩面金黃
4. 另起鍋,放入開水,放入魚,加入少許鹽,蔥薑片
5. 熬至湯汁奶白色,稍濃稠,即可
6. 出鍋
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