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苦瓜是我们日常生活中常见的蔬菜，喜欢吃苦瓜的觉得它味道好，不喜欢吃的觉得它就是苦的，所以在农村里，喜欢吃苦瓜的人也都会在菜地里种上几棵的苦瓜，自己也就有的吃了。

苦瓜比较耐热，但不怎么耐寒，苦瓜比较喜湿，但它又怕涝，苦瓜也是比较喜欢阳光，所以苦瓜可以在春季时种，在夏季时也可以种，在种植苦瓜时，种植苦瓜除平时的肥水管理，病虫害防治外，还有一个环节就是给苦瓜打叉。

给苦瓜打叉可以让苦瓜的主蔓有更充足的养分，增加主蔓的光照和通风，这样就可让主蔓结的瓜更大，更直，品质更好，所以苦瓜在生长期时，要摘去部分的侧蔓，这样可以发挥出主蔓结瓜的优势。

当种植的苦瓜蔓上架后，苦瓜蔓比较容易长出侧枝，因侧枝上的雌花开的比主蔓上的迟，所以当侧枝太密时，就要把它摘掉一些。一般在主蔓50多厘米以上才开始留瓜，当主蔓上的瓜有6个时，这个时候我们一般留下5片叶子时就可以打顶了。

农友君

苦瓜是长蔓生蔬菜，通常采用插高架爬蔓栽培法，在前期要注意中耕松土，后期要注意拔除杂草。定植缓苗以后，当苦瓜秧长到30厘米开始爬蔓时，要及时插架，一般以人字架为宜。

苦瓜的植株任其生长都能开花结果，但是由于苦瓜主蔓的分枝能力特别强，很有必要进行整枝打杈，摘除多余的或者是弱小的纸条。爬蔓初期，可以人工绑蔓一两道，引蔓分成扇形爬架，随时将主蔓100厘米以下的叶芽侧芽或者是侧枝摘掉，只留一根主蔓上架。到了中期以后，枝叶繁茂，结瓜也多，一般放任生长，不再进行打杈。

过多的雄花，畸形果随时摘除，包括老叶。苦瓜采收要及时，嫩瓜，成熟瓜均可食用。

黄晓红果果

苦瓜是一种我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，别看它长的浑身麻麻赖赖，但却是一种非常健康的蔬菜

苦瓜属于爬藤类蔬菜，我们在日常栽培的时候一般会进行搭架或者细绳进行牵引

要想苦瓜结的又大又好，在日常管理中我们一般只保留两根分枝藤，这是为了集中营养，避免营养浪费，但是这留下来的分枝上往往也会不时的长出一些小的叉藤，这时就要及时的把它们去掉，一般用手指甲轻轻的掐掉就可以了，尽量还是要保持指甲的卫生，防止有可能的感染

打叉的时机一般有两个时间点，也就是开花前和开花后，但是一定要在果实膨大之前做完这个工作，以免多余的小枝分走小苦瓜的营养

摘心和打叉都是我们在种植蔬菜时常用的管理手段，原理就是根据植物的顶端优势，采取一定的人工物理干预手法，使营养能够集中起来供应植物生长，避免植物出现多余的分枝陡长，造成营养浪费…

玩味乡村

苦瓜具有解毒消暑的功效，常有“夏天吃苦瓜，药物不用抓”的说法。我们常用苦瓜凉拌，苦瓜炒蛋等等，深受百姓欢迎。于是去年我在自家院子里种了苦瓜，可是不知为什么结的少，而我们邻居家的就结的特别多，经过一问才知道他是给苦瓜打杈了。

苦瓜打杈居然对产量的影响这么高，那怎样打杈呢？

【及早摘除侧蔓】

苦瓜也是一个蔓生植物，侧枝数量多而且速度比主枝生长快，直接影响主枝生长。我们邻居是把植株15节以下的侧枝全部打掉，15节以上的侧枝上留1-2条瓜，留3-4片叶，并且掐头。

【及时吊蔓】

当苦瓜长到40-50厘米时进行整枝吊蔓，如果是棚室我们可用尼龙绳对植株进行吊蔓，如果是露地，我们采用木棒进行对植株绑架。

【及时摘除老叶，卷子，病叶和黄叶】

在苦瓜盛瓜期时，我们发现下部叶片开始变黄，老化，还有病叶，就要及时摘除，减少病虫害和营养消耗。当植株爬到架子上时，我们开始落蔓工作。在后期我们已经把侧枝的瓜条摘完了，就把无瓜的枝条剪掉，减轻苦瓜秧的养分消耗，还可以增加阳光的通透性。

苦瓜打杈是增产的手段，我们要及时摘除侧枝，老叶病叶，还要做好吊蔓工作，达到增产效果。注意的是给苦瓜打杈要选择晴天进行，并且摘除侧枝时要保留1厘米，防治伤口感染病菌。

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燕子在新疆

苦瓜也是农家的一道家常菜，喜欢吃的人家，肯定要在空地上种植几株，搭架子或者让它们顺墙爬。这种简单种植的管理方式，施用一点农家肥，也不打叉。属于农家自家用菜，没有追求产量效益等，种植几株够用就可以了。但是对于规模化种植的菜农，就需要精耕细作，采取科学正规化管理等措施，来提高苦瓜的产量和收益。

整枝打叉:我看当地菜农，一般在苦瓜主枝蔓长到四五十厘米的时候，就会及时整枝吊蔓。吊蔓一般选择在晴天的中午前后进行，把侧蔓全部剪除。在结果的后期，菜农说，可以酌情给主枝蔓留几条侧蔓，以便增加后期产量。在它的生长过程中，一定要及时清除一些老叶、黄叶、病叶等，使得苦瓜的藤蔓之间通风透气。这么做，可以减少病虫害，提高苦瓜的品质等。

我们家菜地旁边的苦瓜，从来都是粗方式管理。整地种植的时候，农家肥用足，苦瓜秧苗都会长势良好。母亲抽空会给它们整枝吊蔓留蔓，浇浇水。我认为，种植的少也有很大的关系，它们透风透光性好，所以才病虫害少，才能丰收。但是对于规模化种植模式的菜农来说，需要合理打叉，合理吊蔓绑蔓，等等专业化管理措施，才能给菜农丰收打下良好的基础。

三农的高度

我是容姐，河北石家庄村里人。容姐种自己吃的苦瓜的时候，既不打叉，也不上化肥。这样自己种的苦瓜吃着放心安心。不过容姐的老妈都会给苦瓜打叉的，现在容姐就来把我老妈的做法跟你说说，如何给苦瓜打叉。还有我的自然法，希望能够帮到你。

老妈的看到苦瓜顶尖法

我老妈都会看到长上苦瓜后，就给苦瓜顶尖，把苦瓜蔓子上的尖掐掉。这样苦瓜就会又长出新的蔓子，然后又会长出苦瓜来的。然后看到苦瓜后，再顶尖，这样就有会长出新的蔓子。然后周而复始的看到苦瓜后掐尖，这样就能结出好多的苦瓜来的。

容姐的自然生长

容姐的做法是自然生长，不去破坏苦瓜的生长环境，也不施化肥。这样长出来的苦瓜也是很多的，而且还是绝对的绿色食品哦。虽然苦瓜长的少一些，但是种上两棵也就足够吃了。

以上是老妈的看瓜掐尖法，还有我的自然生长法，两种方法都是不用化肥的，都属于绿色食品。你是喜欢哪一种呢？

容姐花语

苦瓜整枝打杈要如何操作？

苦瓜，因为味苦而得名，属于葫芦科苦瓜属，是一种一年生草本植物。它原产于印度，广泛分布在热带到温带地区，现在我国南北均有种植。苦瓜味苦，主要当作蔬菜，也有不错的药用价值，苦瓜在夏季上市时被加工成保健饮料，可全年饮用。那么苦瓜如何整枝打杈呢？

苦瓜的生长习性。苦瓜起源于热带，对温度要求比较高，耐热不耐寒，经过人工栽培的品种，可以在十到三十五摄氏度的环境中存活，温度越高越有利于植株生长。苦瓜喜光不耐荫，土壤湿度保持在百分之七十到八十之间最好，适合生长在土壤肥沃，土质疏松，保土保肥能力强的田地。

苦瓜整枝打杈的好处。苦瓜植株生长到一定时期，适当地进行整枝打杈，可以保证植株之间通风透光性良好，减少不必要的养分消耗。整枝时剪掉一些老枝和病枝，可以加大植株下部空气流动，减少病害蔓延，还能提高果实产量，提升苦瓜的品质。

苦瓜怎样整枝打杈？

一吊，就是及时进行吊枝。当苦瓜植株长到四十厘米时，可以用尼龙绳进行吊蔓。等到苦瓜爬到铁丝上时，每行主蔓都朝着一个方向牵引。

二绕，就是进行绕蔓。当苦瓜主蔓爬到棚架上以后，可以保留两到三个侧蔓和主蔓一起绕到棚架的铁丝上，棚架以下的侧蔓，卷须应该全部疏除。爬上架的侧蔓，无瓜植株，弱枝，病枝应该及时去掉，只保留结瓜蔓。当侧蔓出现两朵雌花时，只保留结瓜质量好的那个。

三摘，就是适时摘叶。在苦瓜生长中后期，应该及时摘除植株下部的老叶，黄叶，病叶，以及铁丝下部不结瓜的枝蔓，增加植株通风透光性，防止病虫害发生和流行。

以上就是关于苦瓜整枝打杈我的个人看法。总之，苦瓜的分枝性很强，侧蔓也比较多。植株前期必须整枝，充分利用有效空间分布枝条，才能让苦瓜植株有序地生长，保证良好的通风透光条件。如果你有苦瓜种植的经验，欢迎大家留言一起交流，了解其它的种植知识欢迎关注我。

小李说农事

一，整枝打叉的作用

苦瓜整枝打杈能够平衡生长与生殖，增大果实产量与品质，使植株受到良好的通风与光照，提高光合作用，增强苦瓜抵抗力，减少病虫害的发生。

二，搭支架

在苦瓜定植后，苗生长稳定后，苦瓜的蔓开始生长延伸，此时应给苦瓜搭支架供秧蔓伸展。苦瓜搭架一般是人字型支架，每一个人字支架的架顶要用横杆加以连接，固定支架后，辅助苦瓜秧蔓进行上架。

三，整枝打叉的方法

我们知道苦瓜是一种分枝能力比较强的植物，植株底部过早挂果或萌发侧枝过多，会消耗整个植株的营养，影响整个植株主茎蔓的正常生长和开花及结果功能。这时我们要对苦瓜植株进行整枝打杈，使主蔓生长的比较健壮，叶片肥厚，促使茎蔓上部萌发新枝与开花结果。苦瓜上架后，一般苦瓜的主蔓50厘米以下不留果实，将侧枝去除，摘花去果利于整体生长。主蔓50厘米以上部分促使结果。将腋中发出的侧枝可暂时留下，当侧枝上结瓜后进行打顶，当侧枝上结的瓜成熟采收后，将侧枝摘除。在生长后期，及时摘除过密和弱小侧枝，同时摘除病老叶，增加通风透光。

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苦瓜属于茎蔓类农作物，具有非常强的枝蔓萌生能力，生长过程中需要进行植株整理来提高产量与品质。总体来说，苦瓜上架前需要引蔓，上架后需要进行整蔓，整蔓内容又包括去侧蔓、打顶摘心、摘除病弱枝蔓、疏除老黄弱叶等。

苦瓜的系统整枝方法如下：

一、上架前引蔓

当苦瓜的瓜蔓长到大约有40公分左右时，就需要及时打搭“人”字架或绑绳吊蔓，以此来牵引茎蔓尽快上架结瓜，可以用尼龙绳等绑缠茎蔓的中下部（以防折断幼嫩茎蔓），然后吊绳绑掉在定植畦上方大约2米高的铁丝或棚架上。

需要注意的是，吊蔓上架时，要注意使每行的主蔓统一方向，使主蔓直线向上且使叶片均匀分布，这样可以最大化的利用空间与光照；同时，在吊蔓时，要注意适当除去30公分以下的侧蔓。

二、上架后整枝

1、整蔓、除花、摘心

当苦瓜主蔓上架后，进行打顶摘心，同时选留2-3个长势健壮的侧蔓做结瓜蔓，侧蔓结坐住瓜后保留瓜前2片叶进行摘心，侧蔓上的瓜采收后要把侧蔓剪除掉，以此促使萌发新的结瓜枝蔓。

此外，对于茎蔓上新长出的密生蔓、病虫蔓、细弱蔓、无瓜蔓以及多余的卷须要及时剪除掉，以此来减少养分无效消耗、降低遮光影响，以便为苦瓜开花结果提供充足的养分供应和良好的通风透光环境。

需要注意的是，当结瓜蔓的侧面上长出两个雌花时，应当保留发育饱满健壮的雌花，去除掉另外一个发育质量较差的一朵。

2、摘叶

当苦瓜进入到大量结瓜的中后期时，为了预防无效茎蔓叶过度生长而影响坐瓜和膨瓜，应当及时把植株中下部的老黄病残叶、铁丝下方不结瓜的枝蔓、上方无花无瓜的枝蔓、植株上的病虫害果和畸形果等全部进行剪除。

三、苦瓜的水分管理注意事项

1、苦瓜浇水管理

苗期只要保持土壤湿润即可，生长旺盛期可以7-10天浇小水1次，盛果期水分需求量大，应当在每天的早上或傍晚浇小水1次。

2、苦瓜的施肥管理

在底肥充足的情况下，苗期到花前可以不施肥，如果幼苗长势过弱，可以用10％的人粪尿进行轻浇或者用0.5％的尿素水进行喷施提苗。在苦瓜现花后坐果后，可以追施1次氮磷钾复合肥，等苦瓜进入到盛瓜期后，每采收1次果实追肥1次。

此外，为了提高苦瓜的产量和品质，建议在苦瓜大量结瓜时，用0.5％的尿素水+0.3％的磷酸二氢钾连续喷施2-3次，每隔7-10天喷施1次，这样能够起到预防早衰、提高产量的作用。

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1．品种选择。应选择生长势强，分枝能力强，抗热、抗病、高产，且适合杭州地区消费习惯的绿白色或白色品种，如种都牌长白苦瓜、青丰苦瓜、株洲长白苦瓜等。 　　2．播种育苗。套种的苦瓜在1月中下旬播种。播种前进行浸种催芽，播后出苗2-3天移入营养钵里培养。育苗棚白天温度保持在25-30℃，夜间15-18℃，少浇水，多见光。从幼苗两片真叶开始用苦瓜增产灵处理，每3-4天一次，共3次。 　　3．定植。10厘米土温稳定在10℃以上（杭州在3月下旬至4月上旬）时定植，苦瓜苗定植在大棚两边的畦和正中间的畦上。在畦中间挖穴，施入少许复合肥。整枝的株距为50厘米，不整枝的为100厘米。定植时根部不宜与复合肥直接接触，子叶要露出地面，定植后浇定根水。 　　4．田间管理 　　——中耕浇定根水后4-5天第一次中耕，深7-10厘米，两周后进行第二次中耕，深3-5厘米。搭架后不再中耕。 　　——追肥要进行2-3次追肥。定植后2-3天晴天傍晚进行第一次追肥，施入稀薄人粪尿，第二次在开花前施入，促进结瓜。第三次在采收两次后施入，氮磷钾配合使用。除地面追肥外，还可叶面追肥，促进植株旺盛生长。 　　——清除草莓在苦瓜定植一周后，定植畦上可根据需要适当留草莓，拔除苦瓜边上的草莓。再过一周，进入4月下旬时，可把定植畦上的草莓全部拔除，以免草莓根系与苦瓜根系争夺养分。进入5月份，把所有草莓拔除，节省管理时间。 　　——搭架引蔓以大棚为结构搭拱形架。把两边的苦瓜往中间引蔓，蔓长750px时绑蔓，以后每隔4-5节绑一道。 　　——整枝疏花摘除基部侧蔓。主蔓长1m后选留两条粗壮的侧蔓引向主蔓生长方向。对一些雌花多的，可适当摘除部分雌花，控制单株结果量，防止化瓜和畸形瓜。雄花太多时，摘除未开放的雄花。 　　5．及时采收。白色品种果瘤迅速膨大并明显突起，有光泽时即可采收。初期应5-6天采收一次，盛果期宜2-3天一次。收瓜宜在太阳出来之前，中午或下午采收的易转黄，不耐贮运。 　　苦瓜种植技术

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