夏日消消气

饥饿减肥减去的绝大部分是肌肉而并非脂肪，饥饿减肥短期内体重会大幅度下降，但是都只是水分的丢失。

减脂不可能迅速

减去一公斤脂肪需要消耗热量7700千卡，普通身材女性一日热量消耗约1800千卡左右，需要不吃不喝四天才能做到。一个月只喝水不进食大约可以减去7公斤。对于很多一个月减20斤，30斤的人而言，很显然大部分并不是脂肪。

饥饿减肥导致糖原流失

饥饿减肥会导致糖原大量流失，一种是肌糖原，一种是肝糖原，肌糖原主要是在运动时为身体提供能量？肝糖原主要稳定血糖。

饥饿减肥时，会导致体内糖原的大量流失，禁食一天或者节食几天，肝糖原就会全部流失，肌糖原会损失百分之六十到七十。

一般人体的糖原的储存大约400到500克，每储存一克糖原，会伴随储存3到4克水分。糖原丢失时，水分也会大量丢失，随之体重下降。

饥饿减肥损伤肌肉

糖原不足时，身体会分解自身肌肉蛋白来为身体提供能量。饥饿本身会导致蛋白质摄入不足，蛋白质主要作用就是防止肌肉流失，促进肌肉合成。

饥饿减肥，不吃碳水，大量运动都会加剧蛋白质的消耗，在本身摄入不足的前提下，肌肉就会大量的流失。

身体的变化

饥饿减肥时，最明显的变化就是身体。肌肉是紧致的，有弹性的，脂肪是松软的，浮肉。饥饿减肥，虽然体重大幅度下降，但是会出现皮肤松弛赘肉，这点就能明显体现减去的是脂肪还是肌肉了。

思陌谈减肥

我是营养师小麦姐，同时具有临床医师、药师执业资格，目前在医院从事临床营养工作。

饥饿减肥既减肌肉又减脂肪，早期减肌肉为主，晚期减脂肪为主。但饥饿减肥不是健康科学减肥办法，难于长期坚持，一旦正常饮食就会凶猛反弹，最终往往无效。

1.饥饿减肥早期减肌肉为主，后期以脂肪为主。

蛋白质、脂肪和糖类是人体供能三大营养物质。食物中糖类也就是碳水化合物吸收入血后就是血糖，血糖是体内最优先使用能源。蛋白质供能很小，主要起修复组织和维持新陈代谢作用。脂肪的分解和合成随进食、活动、休息等而动态进行，只是比例不同而已。

在正常情况下，机体会优先大比例消耗血糖供机体活动，血糖不足时就会消耗贮备糖原供能，如动员肝糖原补充血糖，动员肌糖原为肌肉活动供能，机体这时会出现饥饿感，如果这时仍然没有补充食物，没有血糖来源，饥饿状态还继续的话，机体就会通过糖异生途径合成血糖，糖异生的原料是氨基酸和脂肪酸。氨基酸来自分解肌肉中蛋白质产生，脂肪酸来自脂肪分解产生。换言之，饥饿时，会消耗肌肉和脂肪供能。

我国高等教育临床医学本科教材《生物化学与分子生物学》第8版明确指出，饥饿早期，肌肉内每天有180~200g蛋白质分解合成90~120g血糖，脂肪分解可生成10~15g血糖。到长期肌饿时，脂肪分解加强，每天继续消耗大量蛋白质无法维持生命，这样每天消耗蛋白质减少至35g，转为以脂肪分解产生酮体供能为主。也就是说饥饿减肥，早期以减肌肉为主，晩期以减脂肪为主。

2.饥饿减肥并不是健康科学的减肥方法，会损伤基础代谢率，往往因无法坚持而失败反弹，甚至越弹越肥。

首先饥饿减肥早期减掉大部分是肌肉，而肌肉正是我们所要追求的瘦体质。有健身经历的朋友知道，要增肌多么困难，而饥饿减肥轻易就会把肌肉消耗掉，太可惜了。

然后，最重要的是损伤机体基础代谢率。基础代谢率是人体为了维持呼吸、心跳、体温等基本生命活动需要的最低能量消耗，占每日能量消耗70%，是决定能量消耗的大头。长期饥饿会让机体以为遇到重大危机，为了保护体重，不断下调基础代谢能耗。另一方面，饥饿减肥极大消磨人的意志，往往无法长期坚持，一旦恢复正常饮食，甚至少于正常饮食，因为基础代谢率下降了，最大的消耗减少了，根据摄入量大于消耗量就增肥原理，体重不止反弹，还可能比减肥前更肥。也有一些人意志特别坚定，继续忍饥挨饿，但基础代谢率也在不断下调，体重就会很快遇到平台期，再也减不下去，总不能越吃越少吧，一旦吃多点那么又回到反弹路上。

总之，饥饿减肥不可取。

3.健康减肥最低能量需要达到基础代谢率水平。

在我国，一般成人女性基础代谢率为每天1200~1300千卡，男性约1500~1600千卡。根据《中国居民膳食指南》推荐，每日成人女性消耗量为1800千卡，男性为1900~2150千卡，每天吃够基础代谢率水平，可以造成500千卡左右能量缺口，这也是世界卫生组织建议最佳减肥热量缺口。

500千卡热量缺口在热量层面上是“微饿”状态，而在食量上，通过减少高热量食物摄入，增加优质蛋白质和蔬菜摄入，在我们工作室线下减肥营，学员们反映就是吃“撑”了，根本不会饿肚子，反而要吃饱吃好才能减肥。现在提供一份我们工作室减肥食谱供大家参考。

想要减肥，你需要明白：减肥不是减体重，而是减体脂。只有体内脂肪下降了，你才能实现真正的减肥，让身体线条紧致有型，并且好看迷人。

肌肉量越少，减脂就越困难，形体就没型。

脂肪的体积是肌肉的3倍，而且脂肪消耗的能量仅是肌肉的1/3。当你同样是100斤的时候，脂肪多的人会更显胖。而节食消耗了肌肉，身体代谢会降低。

你身上每10斤肌肉每天最低大概消耗50卡路里的热量，当肌肉流失过多，静息代谢率就会降低，身体消耗的热量也会减少。

当一个胖子忍受饥饿减肥时，身体是在消耗脂肪吗？

节食挨饿其实会让脂肪保护性储存，进行消耗分解的是肌肉。节食身体的肌肉分解比脂肪还多，饿着减肥的人通常前期减重明显，但消耗的大部分是肌肉。身体线条松弛无形，脂肪还在身上，一旦恢复饮食，体重势必反弹。

节食的后果，还会导致身体生各种疾病，女性更年期提前，掉发，气色变差，暴躁，这并不是怂人听闻，但还是有很多人愿意节食减肥。

长期节食减肥一般会导致两种后果，第一是患上得厌食症，抑郁症等等；二是恢复饮食后，身体基础代谢已经变低，吸收能力加强，很快反弹回来。

不节食还能怎么减肥？

你需要运动加上合理饮食。每天30分钟以上的运动，可以加速身体脂肪的消耗，你可以选择有氧慢跑、爬山或者跳绳等等运动，有条件的人再加入20分钟的力量训练，会让你身体素质越来越好，耐力越来越强，只有动起来才能减肥。

饮食方面，保持高蛋白低脂饮食，防止肌肉的流失。每天摄入热量必须大于身体的基础代谢，一般女性是1600卡路里，男性在1800卡路里以上，你每天的饮食摄入量是平时的80%，就能确保饮食不超标，又不过低。

沐沐小吃货

依赖饿肚子来减肥，当体内糖原供给不足时，的确会消耗更多的脂肪，肌肉的消耗相对来说并没有那么容易，如果长期节食且无任何肌肉收缩的运动也是会消耗肌肉来参与供能，如果到了这一步，其实并不是一件值得庆祝瘦身成功的事情。

身体如果长期的处于低热量、低营养、低供给的状态，一是会大幅度降低抵抗力，易生病且肠道运转会受到影响；二是降低基础代谢，本来节食前1200大卡的热量不会导致发胖，但是通过每天的极低热量摄入(比如800大卡)，那么身体会觉得800大卡就够了，如果再摄入之前的1200大卡自然会容易发胖；三是多个副作用会同时出现，大把掉发、便秘、易怒等症状都会因为没有足够的ATP供给而体现出来。

最重要的是，你想通过不吃饭来减肥这种方法能坚持多久？多少人因此而反弹，多少人因此反反复复伤身伤脾胃却越减越肥，即便通过超乎常人的毅力瘦了下来，那么又能保持多久？除非一直保持节食中的饮食习惯。

雕刻你的美

饥饿减肥，说白了就是通过节食或者是断食的方法把自己饿瘦，当然，至于减掉的是什么？脂肪与肌肉都会在一定程度上减少，但是这都不重要，重要的是减掉了基础代谢。所以，即使是通过过度节食的方式让自己快速地瘦下来，在恢复饮食之时就会快速地反弹，并且还会出现少吃却瘦不下去，甚至是少吃多动也瘦不下去的情况出现。

为什么呢？这就要从热量消耗说起。

我们知道，有效且健康的减肥方法就是从热量摄入与热量消耗两者之间的关系来解决，简单地讲：热量摄入大于热量消耗=变胖，而热量摄入小于热量消耗=变瘦。也就是说想要自己瘦下来，就需要让热量的摄入小于热量的消耗，所以这也是很多朋友们采取节食的方法让自己瘦下来的原因之一，降低热量摄入嘛。

但是，这时候我们就一定要对热量消耗的途径有所了解，总体看来，热量消耗的途径有三种，分别是：基础代谢消耗，运动消耗与食物生热效应。而在这三者当中，基础代谢消耗就占据了60%左右，运动消耗在30%左右。所以如果基础代谢下降则意味着热量消耗的降低。

所以，这就解释了为什么节食减肥会快速反弹，和吃的少并有运动的参与却瘦不下来的原因。

第一：节食减肥快速反弹的原因

当日常热量摄入低于代谢所需的时候，基础代谢就会下降，而基础代谢的下降就代表着日常热量消耗的下降。而当恢复饮食之后，已经降低的基础代谢并不能随着饮食的恢复而恢复，所以这时候，热量摄入增多而基础代谢不会随之提高，就会导致，热量摄入大于热量消耗从而变胖。

第二：为什么节食了并不一定瘦

如上所述，节食会造成基础代谢的下降，也就意味着热量消耗降低了，而节食的目的就是减少热量的摄入，但是热量摄入的减少很可能就会与基础代谢所减少的热量消耗相抵消，也就是说想要的热量缺口也并没有出现。

第三：为什么运动了也并不一定瘦

这一点还是要从热量消耗方面来解释，运动会帮助我们消耗一定的热量，但是由于基础代谢的降低就会降低基础代谢所产生的热量消耗，所以就会出现运动所扩大的热量消耗与代谢所减少的热量消耗相抵消，所以想的要热量缺口同样没有出现。

综上所述，要减肥去控制饮食是对的，但过度控制就会起到相反的作用，并且还会对健康造成不良影响。

因此，在日常饮食过程中就要让热量的摄入满足基础代谢所需，但是怎么控制才能达到基础代谢所需要的量呢？这时，如果有经历不妨来计算一下自己的基础代谢，然后以此为依据来安排饮食。

通过上图，我们可以对自己的基础代谢有一定的了解，然后就可以根据食物热量表来计算以下自己所要摄入的热量是多少，然后与代谢所需要相结合就可以得出自己应该热量的摄入是多少。

但是，对于多数朋友来讲，要去计算自己的基础代谢，然后再以此安排饮食，这样未免显得太过于精确并且也不容易执行，所以我们可以进行粗略的调整，就是在日常饮食当中，以碳水、脂肪以及蛋白质的摄入的比例为5：3：2的方式来安排，尽可能的戒掉高热量食物，然后每一餐吃到7.8分饱就基本可以了，然后在些基础上配合规律的运动来把热量消耗扩大，从而实现减肥减脂的目的。

十月知行

生酮，戒糖，抗糖，辟谷，52轻断食，断糖，21天减肥、生酮、低碳水饮食、断食、饥饿、高蛋白或高脂肪饮食、哥本哈根饮食麦吉减肥法等本质就是低碳水生酮减肥法，会导致脂肪大量动员，血浆游离脂肪酸浓度增高，会产生人体细胞脂毒性，尤其对胰腺细胞产生脂毒性。高血浆游离脂肪酸浓度会使血酮体浓度增高。酮体呈酸性会抑制中枢神经系统导致精神抑郁甚至精神障碍、代谢酶活性下降导致代谢下降、机体酸化、尿检酮体阳性、心率失常、血压低、低血糖、饥饿。糜烂性胃炎，胃溃疡、胆囊炎。高浓度酮体会抑制脂肪分解，生酮饮食不能减脂肪。反复多次生酮减肥会导致气血亏虚、脾胃虚弱、肾亏、下丘脑闭经，月经紊乱、痛经、糖尿病、甲亢、减重后体重快速恶性反弹。另外当血浆酮体浓度增高时会刺激胰岛素分泌，使酮体又变成了脂肪，所以生酮方法减肥 减掉的只能是水分、肌肉、内脏的重量。 代谢会不可逆转性下降。运动医学硕士评论留言。

运动医学硕士谈瘦身

人体内是没有多余的蛋白的，所有的蛋白质要么是功能蛋白，要么是结构蛋白，都是不可或缺的。而且动物的生存，必须依赖快速的移动能力，所以也是肌肉量越多才越好，因此不管什么状态下，一定是要维持肌肉损失的最小化的。

也就是说，当你血糖降低感到饥饿，却不及时进食，那么为了维持血糖的稳定、保证生命活动，身体主要调用的就是脂肪。因为脂肪作为储备能量，本来就是要在这个时候用的。当然，肌肉蛋白的降解也是时刻存在的，但为了维持肌肉损失的最小化，你饥饿得越久，肌肉蛋白的降解反而会逐步降低到尽可能低的水平，并维持。

如果首先消耗脂肪，那是不是说节食减肥很有用呢？

不是的。因为单纯靠饿，虽然你脂肪减少了，但是身体的应激反应会降低你的基础代谢，本来正常吃饭消耗为10的话，你总摄入不足，那么会逐渐降低到5。

等你总饿熬不住的时候，哪怕你的饭量恢复到原来的7成，依然会超过身体的代谢总量，从而造成体重的快速反弹。最后你就落得，既挨了饿，还屯了肉。

那为什么总节食的人，肌肉也少了呢？

刚才也说了，肌肉蛋白的降解也是时刻存在的。即使在长期饥饿状态下有蛋白质的保护机制，但低水平降解不是不降解，蛋白质还是会不断消耗下去。

而且一个靠饥饿来减肥的人，很可能是不太爱运动的；一个缺乏运动的人，身体的肌肉比重本来就不高，本身就会有身体绝对重量也还好，但身材却是臃肿的。再加上节食减肥，会饿得整天没精打采，运动量只有更少，肌肉只会更萎缩。而随着肌肉量的减少，基础代谢率也就越来越低。

热爱健身的人就会深有体会，大运动量之后，一定是要吃主食的，以保证最基本的代谢。如果基本代谢都满足不了，那是练不出肌肉块儿的。

综上，饥饿减肥确实会快速消耗脂肪，但是去得快回来得也快，快速减去的脂肪，也会快速地长回来，而且还会因为肌肉比重的减少和基础代谢的降低，反弹回更多的脂肪。

要饿，就得一直饿，谁能受得了呢？只有健康运动和合理饮食缓慢减下去的体重，才有可能长期维持啊，老弟！

不入流的大刘

简单的说，饥饿减肥时脂肪和肌肉都会减掉，而且减掉的脂肪还会略微的多一些。在减掉的体重中，还包括骨骼以及身体的其他组织。

但是，当恢复饮食后，脂肪却轻易得到补充，而肌肉就不一定能补充上了，骨骼也一样，流失的骨质要补充上，太难了！所以，通过严格控制饮食减肥的人，一旦反弹，再次减肥就会比较困难了，效果也不如上一次的好了；反复的来回几次，就会发现越来越困难，效果也越来差了。

人有两套的神经系统，一套是可以受我们的意识控制的，我们能通过意识来指挥这套体系，按照我们的需要进行活动，比如控制骨骼肌的神经。还有一条神经系统是不受、也不能受我们的意识控制的，比如控制心脏跳动的神经。正是这套不受人体意识控制的神经系统，在有序的管理着我们人体的整个的生理活动，比如分泌多少激素、肌肉要长多大。就如一套精密的自动调控系统，根据收集到的信息，精确的控制着我们的身体。

当人体严格控制饮食而导致热量等摄入不足的时候，这套不受意识控制的精密系统就开始工作，指挥身体分解脂肪、分解肌肉，提供人体足够的能量，同时尽可能的降低人体的代谢水平，包括分解肌肉和骨骼，让骨骼和肌肉的含量降低——因为这骨骼和肌肉在平时消耗的能量也是非常大的，而此时相对于大脑等器官来说，就是次要的、可以减掉的——从而减少对能量的需求。所以此时脂肪和肌肉都在减。当恢复饮食的时候，脂肪会首先得到恢复，而且是超量恢复——因为人体不知道下一次“饥荒”什么时候回来！而肌肉和骨骼则不一定得到补充了，同样也是为了应对下次“饥荒”时能更节省消耗。

再次严格控制饮食进行减肥时，身体就会加大肌肉的分解，减少脂肪的分解，为身体尽可能多的节省消耗、延长生命的周期。所以，当反复几次的节食减肥后，再减就非常的困难了。

之心老师谈健身

运动减肥VS 饥饿减肥

“管住嘴，迈开腿”是控制体重或减肥的不三法门。

但是，一些采用运动方法，比如跑步，减肥的人会发现，体重不但没有减轻，反而“越跑越肥”。这是由于，运动所能消耗的能量非常有限，如果管不住嘴，吃很少的食物就能“补回”甚至超出消耗的能量。

比如，以目前普遍推荐的运动量，一个70公斤体重的人，每天以中等强度（6个代谢当量，MET）运动（比如慢跑）30分钟，运动额外消耗的能量是：

70（公斤体重）×0.0167（1MET代谢率，单位为千卡/公斤体重/分钟）×6（MET数）×30（分钟）=210千卡。

210千卡热量，只需要几块（50克，1两）饼干就吃回来了。

就是说，管不住嘴，单纯依靠运动谈减肥，纯属枉然。

鉴于此，饥饿减肥才会大行其道。

饥饿减肥，即间断性禁食减肥，可以分为短期和长期两大类。

短期间断性禁食又包括两个主要的亚类：每周禁食1-4天，即所谓隔日禁食或5：2饮食（每天正常进食5天，禁食2天）;或每天禁食14到20小时，即限时进食。

长时间禁食是指像辟谷一样，连续多天禁食能量物质。

但是，有一个问题一直可以困扰着有饥饿减肥打算的人们，就是有传言称，饥饿减肥减的主要不是想要减的脂肪，而是肌肉。

同时，一个截然相反的说法也广为流传，即饥饿减肥优先减掉的是脂肪，而不是肌肉。

事情到底是怎样的？

笔者并不是提倡饥饿减肥法，在这里，仅仅是单纯从理论上厘清饥饿减肥先减脂肪还是肌肉的问题。

人体可供消耗的能量物质储备

通常体格的年轻成人，水约占体重的60%，固体成分占40%。固体成分中，脂肪占15%，蛋白质18%，矿物质7%。

一个70公斤体重、中等胖瘦的年轻人，禁食后可供分解的能量物质包括：血液循环中约23克能量物质，150克肝糖原，75克肌糖原，6千克蛋白质（人体并不储存蛋白质，所有蛋白质都是结构性或功能性的，因而只能有部分可作为能源物质），和全部约15千克脂肪。总的可消耗能量约165900千卡。

其中，血液循环中的能量物质包括血糖、甘油和游离脂肪酸。

在进食一般性杂食饮食约6小时后，食物就会被消化吸收殆尽，进入空腹期。如果不进食补充能量物质，就进入饥饿状态。

禁食后，假设循环中能量物质一次性被耗竭，以24小时消耗2000千卡的代谢率计算，113千卡可供90分钟消耗。

加上约900千卡的糖原储备，总共可供半天的消耗。

但是，空腹后能量代谢发生相应的适应性改变，这些临时性能源储备并非一次性耗竭。

适应性变化主要在于，空腹后，血糖浓度降低，抑制胰岛素的分泌，同时刺激胰高血糖素的分泌来实现。

维持葡萄糖稳态——饥饿状态下能量代谢适应性改变的第一优先级

葡萄糖是人体消耗的常规能量物质。

而且，脑、骨髓、红细胞等通常只能以消耗葡萄糖作为能量来源。

重要的是，人体能量消耗第一大户的大脑组织（重量仅占体重的2%，却消耗约25%的能量，主要是用来维持细胞膜的各种分子泵能量的需求），如果短期内血糖快速下降到很低的水平，脑组织就会失能，并引起结构性改变，严重的可以陷入昏迷甚至死亡。

前段时间热议的“荔枝病”就是因为荔枝中含有阻碍糖异生的毒性物质，导致持续性严重低血糖的结果。过量注射胰岛素导致昏迷甚至死亡也是严重持续低血糖的结果。

因此，将血糖维持在80mg / dl或以上的水平是饥饿状态下能量代谢适应性改变的第一优先级。

血糖补充的第一个来源是肝糖原（肌糖原仅供肌肉消耗，不能分解成葡萄糖释放进入血液），胰高血糖素作用下分解并释放葡萄糖进入血液。

但是，肝糖原储备毕竟非常有限，因而身体几乎同时会启动糖异生。

糖异生就是将一些非糖类碳骨架物质转化成葡萄糖。

1. 糖酵解产生的乳酸和丙氨酸。但是，这种来源极其有限，仅能平衡糖酵解的葡萄糖损失。

2. 脂肪动员分解的产物。但是，脂肪分解的脂肪酸只能供肌肉和肝脏利用，并不能用于糖异生，可以进入糖异生途径的仅有甘油部分。

3. 蛋白质分解而来的部分氨基酸。由于以上两种途径并不能提供足以维持血糖水平的糖异生底物，因而，糖异生还需要蛋白质分解产生的丙氨酸和谷氨酰胺。

用于糖异生蛋白质初始的来源是那些快速转化的蛋白，如肠上皮蛋白和胰腺的分泌物。但是，更主要的来源还是人体最大的蛋白库——肌肉。

因而，从空腹的一开始，脂肪和肌肉就会同时被分解用于补充能量。

节省蛋白——饥饿状态下能量代谢适应性改变的第二优先级

但是，人体并没有任何多余的蛋白，所有蛋白质都是功能或结构蛋白，都具有不可或缺性。

比如，几乎所有动物的生存都必须依赖于尽可能快速的移动能力，这需要尽可能大量的肌肉，因此必须尽可能维持肌肉损失的最小化——这是饥饿状态下能量代谢适应性改变的第二优先级。

如何实现最大限度的节省蛋白？

途径只有一个，加大人体唯一大量能量物质脂肪分解产物的开发利用。具体而言，除了某些组织直接利用脂肪酸外，肝脏将脂肪酸转化成“适用性”更广泛的酮体（乙酰乙酸酯和D-3-羟基丁酸酯）。

在饥饿的第3天，肝脏就能形成大量的酮体释放到血液中，此时大脑和心肌也开始可以利用酮体供能——饥饿第三天，，脑能源需求的约三分之一由酮体供给。

饥饿超过1周后，酮体成为脑的主要能源。

这样就大大降低了葡萄糖直接需求，建立起一个低水平（约40mg / dl）的新的葡萄胎稳态，从而大大减低了糖异生的压力，进而大大减少肌肉蛋白的分解——几周后，每天分解蛋白质的量从饥饿最初每天约75克大幅降低到20克。

长期饥饿，能量供应主要依赖于脂肪分解。

但是，蛋白质即使被保护，分解并不会停止，而是维持在低水平。

如果没有发生意外或并发症死亡，人体储备的脂肪被完全消耗（一个中等胖瘦，体重70公斤的年轻成人，储备的脂肪和期间可供分解的蛋白质总共可维持消耗1到3个月）后，能量需求完全转向蛋白质，很快就会导致重要器官的功能衰竭而死亡。

可见，饥饿减肥过程中，脂肪和肌肉同时开始被分解利用。但是，开始阶段蛋白质被分解相对量较大，长期饥饿则主要依赖于脂肪分解，直到脂肪被消耗殆尽。

下图就是一个厌食症患者长期绝食，脂肪被耗竭，肌肉也被大量消耗的实拍。

其实，我们每个夜间都在经历“饥饿减肥”。

因而，即使采取间断禁食方法减肥，也没有必要计较先减脂肪还是肌肉。

夏日消消气

一、体重的组成

1、体重

关于体重，大家只看一个数字，而人体体重到底由哪些部分构成？体重由骨骼、肌肉、血液、细胞液、淋巴液和脂肪组成。

2、肌肉、骨骼和水分很重要

我们需要的是肌肉多、骨骼重量多，体液量正常。因为内脏肌肉多，说明身体代谢正常，相反内脏肌肉减少，代谢功能下降。四肢肌肉多，体能和生理机能好，相反，则体能衰退和生理衰老。代谢率下降意味着能量消耗下降，易形成易胖难瘦体质。

当然体内的水分也不能过少，体液对人体健康非常重要，年龄越大，体内水分越少。

我们知道了肌肉、骨骼和体液是不能减少的部分，真正需要减少的是脂肪。过多的脂肪给身体带来很多慢病风险，将体脂降到合理范围，才是真正的减肥。

二、关于脂肪

1、减肥不追求快速减重

很多人追求快速降重，但是真正的减肥是减少脂肪，体重下降速度比较慢。所以很多人感觉体重下降，用纯饥饿方式、只吃蔬菜水果、饥饿加运动方式减掉的是身体内的水分、骨骼的重量和蛋白质。这样导致的问题是代谢率下降，免疫力下降和加速衰老。

2、关于减脂

一克脂肪有9千卡热量，一公斤脂肪是9000千卡能量，如果想消耗掉它可很不容易。我们快走1小时，速度是100米/分钟，大约消耗掉350千卡能量，如果每天走1小时，那减掉1公斤脂肪需要26天。如果慢跑，每小时消耗400千卡，每天一小时也需要23天可以减掉1公斤。还要保证每天吃进的能量不能超标。

3、减重快是损失肌肉

减掉1公斤肌肉，体重下降3公斤以上，因为蛋白质会结合大量水分，肌肉中有20%的蛋白质和70%的水分。所以如果是减少脂肪，只有1公斤脂肪，而如果减少1公斤纯肌肉，相应还跑掉3.5公斤的水。减蛋白质带来的体重下降是非常快而显著的。

4、快速减重损健康

减少蛋白质之后，体能下降、免疫力下降，身体也会松垮。如果是胖人看起来很臃肿，瘦人看起来干巴，缺乏活力。如果肌肉量多，即使胖但紧致，瘦而结实，看起来非常健康。

三、关于减肥

1、为什么运动后体重上升

运动可以消耗脂肪，增加肌肉，提高内脏功能。肌肉中水分比例较高，所以当增加肌肉时，水分也会随之增加，运动初期时体重增加比较明显。在代谢率到达高水平时，脂肪分解速度快了，就会看到缓慢但持续的减重。

2、不要只看减重速度

多数人以减重快为减肥效果好的标志，其实不然。我们更要看到身体曲线的变化和肌肉的坚实程度。如虽然体重增加，但是以前穿不进去的衣服现在可以轻松穿上。以前穿着看起来臃肿的衣服现在穿起来有型了。要记得，肌肉增加，线条好了，才是减肥真正的意义。

3、不靠谱的减肥方式

节食，我们做不到一直不吃，忍受饥饿和美食很多人难坚持，只要一放开吃，马上就前功尽气。吃药，是很伤害身体的作法，冒着损伤身体的风险实在不值得。

四、保持美好体型离不开合理的营养和运动

1、远离导致肥胖的甜点和饮料

高糖可是导致肥胖的杀手，如果你想拥有好的身材，少长肥肉，还是要尽量远离甜点（糖油都高）和饮料。即使水果好吃，像西瓜这处东西，一次吃上半只，也是增肥很强啊！另外说一句，不要以为大米和白面吃多了没事，一样合成脂肪！

2、控制脂肪

选择一些优质脂肪，如橄榄油、亚麻籽油，毕竟我们常吃的瓜籽油、大豆油、花生油中还是亚油酸含量高，橄榄油和亚麻籽油所含的脂肪类型是我们需要和摄入过少的。还得说，动物脂肪还是少吃！当然在做菜时，还是要热锅冷油，毕竟冒烟之后产生致癌物和反式脂肪，反式脂肪可是增肥能手！

3、控制盐摄入

盐摄入量也得控制，吃得咸也一样长肉哦！身体中过多的盐会改变身体制造和代谢脂肪的“习惯”。有研究表明，高盐的饮食能促进胰岛素分泌，而过量的胰岛素会让你的身体认为，目前的糖分储备不足，造成的结果就是，身体按照胰岛素的指示继续储备糖分，而这些多余的糖分则会被身体转化为脂肪，储存起来，那么体重可想而知也会跟着增长。

4、在外就餐不喝汤

外面吃饭尽量不喝汤，油盐都非常高，这可犯了减肥的大忌了！而且师傅们超爱用很多淀粉勾欠，我的天，这可真是增肥能手齐聚一堂了！

把营养吃足，开心运动加好的生活习惯，不为体重纠结，重视体型的塑造和美感，这才能做下真正的健康的减肥！

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