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一次性筷子，诞生之初就被牢牢打上了方便卫生的标签。也正是这个标签让一次性筷子倍受餐饮业的青睐。
一次性筷子最初起源于日本。几乎在日本的每个餐馆都能看到它的存在。有资料显示，日本全年一次性筷子消耗量高达257亿双，人年均消耗超过200双，而其中96%进口自中国。大量来自日本的一次性筷子订单一度成为我国部分地区经济增长的强力引擎，而这种资源出口型的经济增长代价却是大批森林的消失和土地的荒漠化。
如果按一棵成年树木能够生产出一万双筷子计算，那么中国对日出口的200多亿双一次性筷子至少需要250万棵树，这对我国的林业资源是极其巨大的消耗！
随着人们环保意识的增强，一次性竹筷应运而生。这种竹筷用可再生的竹子制作，经济又环保，越来越被广泛使用。我国还利用出口退税的优惠政策，鼓励用一次性竹筷代替一次性木筷出口，减少木材的使用，保护森林。
现在看来，森林资源节约和保护的问题似乎有了解决之道。但是筷子毕竟要入口，其带来的健康问题更应该被关注。制作一次性筷子的正规厂家都有其严格的生产工序和质检标准。而无良小作坊往往使用劣质木材并竭尽全力偷工减料。为了能使筷子看起来更白更上乘，而不惜使用廉价工业硫磺、双氧水等化工原料，完全不顾及食客的健康。
一次性筷子在受热条件使用时又会释放硫磺，腐蚀口腔和呼吸道黏膜。而过了四个月保质期的筷子更易被黄色葡萄菌和大肠杆菌等致病菌污染。此外，过期的一次性筷子还可能产生有强烈致癌性的黄曲霉素，对人体健康造成严重威胁。
为此，我强烈呼吁大家为了自身的身体健康和珍贵的森林资源而尽量不要使用一次性筷子以及其他不必要的一次性制品！
保护环境，节约资源，你我都是贡献者！
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