用戶507825784595
體重正常，很少吃肉，或者不吃肉怎麼一查血脂也高？
是化驗錯了嗎？
我們在醫院總能遇到這樣的情況；其實大家都以為吃肉才會血脂高，並不全對！
我沒講完血脂為什麼會升高，大家就不會誤解了：
第一、血脂並不是一個指標，通暢血脂包括4個指標——總膽固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、甘油三酯。
老百姓看到任何一項高，就會說自己高血脂，其實不完全對，我沒必須搞清楚到底是哪一項高。
第二、高密度脂蛋白是好血脂
如果是高密度脂蛋白升高，那麼恭喜您，這不是高血脂，不但不是高血脂，而且還是一件好事情。我沒知道高血脂會產生血管垃圾，加重血管狹窄，引起心腦血管疾病。但這個高密度脂蛋白正好相反，並不會產生更多血管垃圾，相反，還會清楚血管垃圾，減輕動脈粥樣硬化，預防心腦血管疾病，所以這個高密度脂蛋白血脂升高，是好事情，並不是壞事情。
第三、甘油三酯確實會引起飲食不健康導致升高
我我們都說吃肉吃油吃多了會升高血脂，也對，但不全對，因為吃的不健康主要是升高甘油三酯這項血脂；甘油三酯升高的最主要原因就是飲食不健康，油炸食品、肥膩、肥肉、動物內臟、過多的紅肉、甚至主食吃多了都會引起甘油三酯升高。所以吃的不健康或肥胖的人更多的化驗結果就是甘油三酯升高。
當然吃肉多這句話也不對，因為吃魚肉多，會不會升高甘油三酯，甚至會降低甘油三酯，因為魚肉含有歐米伽3脂肪酸，利於甘油三酯代謝。
第四、瘦人或不吃油膩及肥肉的人血脂為什麼也會升高
這種情況一般多見於總膽固醇和低密度脂蛋白升高；低密度脂蛋白和高密度脂蛋白正好相反，是最壞的血脂，不斷產生血管垃圾，加重動脈粥樣硬化，引發心腦血管疾病。可是總膽固醇和低密度脂蛋白升高的原因分為兩部分：一部分是飲食引起，也就是不健康的飲食，上述說的不健康飲食確實會引起低密度脂蛋白升高，但是隻佔到低密脂蛋白升高的25%；另外75%是由我們自身遺傳代謝造成，也就是就算我們不吃肉不吃油，不胖，我們的低密度脂蛋白膽固醇也會升高。
對於這種和飲食關係不大的高血脂，我們需要根據具體情況，評估後決定是不是使用疼痛藥物降低血脂，以降低心腦血管疾病風險。
雖然低密度脂蛋白和飲食關係不大，但並不是說無需控制飲食，因為如果不健康飲食，血脂升高的風險會更高；所以健康飲食是控制血脂的基礎！
心血管王醫生
60歲的年紀，各種肉都不吃，也不胖，檢查身體還發現高血脂，是檢查錯了嗎？這樣的問題，反映了很多朋友對於高血脂的一種認識誤區，雖然長期的高脂飲食會增加出現高血脂的幾率，肥胖的人出現高血脂的幾率也更大，但吃肉吃的多，身體肥胖，都和高血脂沒有直接必然的聯繫，因此，即使不吃肉，身材體重都正常，也並不代表就一定不會出現高血脂的問題。
為什麼會出現高血脂問題，究其根本原因，是因為人體對於血液中的脂質代謝出現了異常，血液中的脂質成分，是為身體提供營養，保證細胞正常生長髮育，維護神經系統健康，以及為身體功能的重要生理物質，如果血液中的脂質成分保持在正常範圍，我的身體能夠充分的利用這些成分，達到各種各樣的生理功能，多餘的脂質也會經過肝臟以及腸道等部位有效的代謝和排洩，保證身體脂質平衡的情況，為身體提供必要的營養，但如果我們血液中的脂質成分過多，身體利用不了，而脂質的排洩能力又不足，不管這兩者單獨存在，還是兩者同時存在，都會造成體內脂質運轉、利用、代謝、排洩過程的異常，這些情況，都會導致血脂指標的異常，總膽固醇的升高，低密度脂蛋白膽固醇的升高，甘油三酯的升高以及高密度脂蛋白膽固醇的降低，都屬於血脂異常的問題，都值得引起我們的足夠重視。
那麼脂質代謝的異常是怎麼出現的呢？難道不是因為吃肉吃的太多，不是因為身體過於肥胖才造成的嗎？實際上，不管是長期的高脂飲食，還是身體有肥胖問題，都是導致血脂代謝異常，出現高血脂問題的重要風險因素，肉吃的多，愛吃肉，特別是還吃肥肉，或者是甜食吃的太多，愛吃油炸，烘焙食品，都會為外源性的攝入過多的脂質，增加身體的脂質代謝壓力，而肥胖的朋友，體內脂肪較多，也會影響血液中脂質的正常代謝，更容易出現脂質代謝的問題，除此之外，長期飲用烈性酒，吸菸，久坐不運動，熬夜等不良生活習慣，也會引起血脂代謝的異常，造成血脂偏高的問題，但除了這些不良生活習慣和生活因素的影響以外，年齡的增長，身體的衰老，家族遺傳因素的影響等等，同樣也會也會影響人體的血脂代謝能力，而且身體的衰老，家族遺傳的因素，還是導致血脂代謝異常，出現高血脂的主要原因之一，因此千萬不要認為自己不吃肉，體重不超標就一定不會高血脂，吸菸喝酒、久坐不運動，熬夜，年齡的增長，家族遺傳等因素，同樣也會造成高血脂的問題出現。
出現高血脂問題，查找導致高血脂出現的原因當然是很重要的，但還有一件比查找原因更重要的事情，那就是：對高血脂造成的健康風險，特別是心腦血管風險進行綜合的評估。結合自身的血脂升高情況，同時結合自己的年齡，身體其他基礎慢病情況（如高血壓、糖尿病等），遺傳因素，不良生活因素影響情況（如吸菸、肥胖等），評估高血脂帶來的心血管疾病風險，結合風險情況，積極的採取措施對高血脂進行控制和調節，才是作重要的。簡單說幾種高血脂導致的心血管健康高危風險（未來10年內心血管疾病發病風險幾率超過10%。）的情況——
1. 年齡60歲，無心血管疾病，有糖尿病問題，血脂的低密度脂蛋白膽固醇水平超過1.8mmol/L，就算作是心血管疾病的高危風險。
2. 無心血管疾病，總膽固醇超過7.2mmol/L，或低密度脂蛋白膽固醇水平超過4.9mmol/L，不需要結合其他風險因素評估，就屬於心血管疾病的高危風險。
3. 年齡60歲，有高血壓問題，低密度脂蛋白膽固醇超過3.4mmol/L，如果有吸菸的習慣，同時高密度脂蛋白膽固醇還偏低，同樣也屬於心血管疾病的高危風險。
關於高血脂的風險評估，上述幾個只是簡單的舉例，臨床上有一套完整的評估方案來評估高血脂患者的心血管疾病風險，如果經過評估，確實需要積極控制血脂的情況，就應該積極的進行血脂的控制。
高血脂如何降血脂，也絕不僅僅是吃藥就行的問題，首先應該考慮還是生活上的調理和干預，比如有吸菸喝酒習慣的朋友，比如雖然不吃肉，但是愛吃甜食，愛吃油炸烘焙食品的朋友，比如經常有熬夜習慣的朋友，比如經常久坐不運動的朋友，不妨先把這些不良的生活習慣試著去改善一下，經過一段時間的生活調理以後，再來檢查下血脂水平，如果血脂仍然偏高，或者不能達到我們要控制的目標範圍，這時候再考慮服用相關的藥物來加強調理也不遲。
總而言之，高血脂的發生，是由多種因素綜合影響導致的一種身體慢性代謝性疾病問題，對於我們可以控制的一些不良因素，我們可以積極的從生活上進行控制，對於年齡，遺傳等我們無法控制因素，對於單純通過加強生活幹預無法有效控制血脂的情況，我們可以在加強生活調理的基礎上，結合自己的血脂控制情況，合理的選擇藥物來加強血脂的控制。
李藥師談健康
很多人好奇為什麼什麼肉都不吃還能得高血脂呢？體重還是正常的呢，其實在我們臨床當中這是非常常見的。
給大家舉一個例子，一個正常的體型的人體重也正常的人，她在做彩超的時候就會顯示有脂肪肝，那麼為什麼會出現這種情況呢？他的體重是正常的呀，為什麼還會有脂肪肝呢？有一些人他的脂肪是屬於向內長的，是屬於內置型脂肪，而不是屬於皮下脂肪，這樣的話它的脂肪就會包裹在內臟周圍形成脂肪肝。
而血脂這個就更容易理解了，不僅僅是因為不吃肉就能避免高血脂，而是因為我們的飲食和運動不合理，所以導致的高血脂，經常吃很多精細的白米麵白饅頭，白麵條，白麵包也容易得高血脂。
國家二級公共營養師
註冊營養技師
營養百事通
隨著人們生活水平的提高，高血脂已經成為今天極為常見的慢性疾病。高血脂發生時，患者初期沒有任何的不適症狀，都是在體檢時才發現。很多人在診斷血脂升高的時候，都會心存疑惑，其中就包括很多不吃肉的人。
今年60歲各種肉都不吃怎麼還得了高血脂?體重正常？
高血脂是典型的生活方式疾病，其發生確實與人們長期不當的飲食和生活習慣息息相關，其中就包括題目所說的吃肉。現在很多人的健康意識提高了，然後就推崇素食主義，平時一點肉也不吃，覺得這樣就不會得高血脂這樣的疾病了。結果到頭來，一檢查還是有高血脂。這也使得有些患者就問了，為什麼不吃肉，也不胖，還會高血脂呢？
首先，高血脂的發生確實與吃肉有關。如果一直喜歡吃肉，尤其是肥肉的人，患高血脂的風險確實會大大增加。當人們吃的肉太多，超出機體代謝範圍，就會導致血脂超標。但是，吃肉不是導致高血脂的唯一飲食因素。比如吃肉更易導致的是甘油三酯升高，而如果吃太多的動物肝臟，如豬心、豬腦、雞肝等，就會導致膽固醇升高，而如果喜歡吃一些油炸食物、快餐等，這些食物同樣屬於高脂肪、高熱量食物，長期大量食用也會升高血脂。另外，每天吃得多，動得少，導致每天攝入熱量超標，飲食攝入脂質沒辦法及時代謝掉，長此以往也會導致血脂升高。除此之外，長期飲酒也是升高血脂的元兇之一。總之，在生活習慣方面，飲食不是唯一因素，吃肉更不是唯一因素。
其次，高血脂的發生還與疾病因素有關。其實，我們人體的血脂成分主要有兩個來源，即為內源自身合成和外源飲食攝入，其中飲食攝入只佔到20%-30%左右。正常情況下，外源攝入和內源合成的血脂會相互制約，共同維持著血脂代謝平衡。如果機體代謝出現異常，或是因為某些疾病導致血脂代謝失衡，都會使得血脂升高，這就是我們所說的繼發性高血脂。高血脂常常繼發於某些代謝性紊亂疾病，如糖尿病等。
另外，高血脂的發生還與年齡、遺傳等不可控因素相關，有一種叫做家族性高膽固醇血癥的疾病，就是一種罕見的常染色體顯性遺傳性疾病，具有明顯的遺傳性。而且，隨著年齡的增長，人們的機體代謝速度本身就會慢慢下降，如果此時再向以前一樣吃飯，又不運動，也會導致脂質代謝減慢，升高血脂。所以說，老年人常有高血脂的表現。
我是王藥師，堅持用簡單易懂的文字傳播心腦血管疾病知識，為健康中國奉獻自己的微薄之力。如果您覺得我的回答對您有幫助，請留下一個贊吧！另外，如果您還有高血脂的相關問題，歡迎留言，我們共同探討！
王藥師心血管講堂
不吃肉還得了高血脂？
血脂的來源有兩個地方：
1.一個是你吃進去的肉類物質。
2.我們每天都離不開的主食。有的人認為不吃肉就不會得高血脂，這是不對的。我們現在吃的精米精面都是有可能轉換成脂肪的。
所以即使你平時不吃肉，如果喜歡吃麵食類的也都有可能得高血脂。
高血脂其實是可防可控的。高血脂並不是一種疾病，而是一種症狀，而大部分時候，這種症狀的出現是因為不良的生活習慣。高血脂的最重要誘因是多吃少動，尤其是高油、高糖、高蛋白攝入過多，當人體的運動量不足以代謝這些能量的時候，就容易發生高血脂。
很多高血脂患者在飲食上存在一個誤區，以為少吃肉就能避免血脂升高。殊不知，高血脂患者忌的不是肉，而是油。另外，人體需要從飲食中獲得各種營養，完全素食、偏食對身體是很不利的。因為肉類食物富含大量蛋白質，長期缺少很有可能造成骨質疏鬆症。 所以，預防高血脂別靠不吃肉，而是要控制油脂攝入量。
日常三餐對於高血脂患者影響會很大，所以首先要改變飲食習慣， 選用有利於人體健康的煮、蒸、燉、煲、涼拌等烹調方式，少用煎、炸、炒等用油多的烹調方式，減少油的攝入量，這是健康飲食最關鍵的一點。同時，還要注意合理膳食、適量運動、戒菸限酒、保持良好的心態。
1未知未淶
【專業醫生天天與您說健康】
高血脂是由於吃肉多引起的，少吃肉血管就會降下來，這是很多人對高血脂的認識。事實上這是一個很大的誤區，這也是不吃肉的人也會高血脂且並不少見的原因。那麼，高血脂與吃不吃肉到底是啥關注呢？
首先，高血脂是一個統稱，它包含著總膽固醇升高、甘油三脂升高、低密度脂蛋白升高等不同的類型，這些項目的升高雖然與飲食特別是吃肉有一定的關係，但關係的程度大小各有不同，比如：
甘油三酯實際上是由肝臟合成的一種脂肪，是肝細胞利用從脂類食物中吸收的脂肪酸，與從食物中吸收的葡萄糖分解後產生的甘油合成而來。脂肪酸主要來源於動物性的油脂比如肥肉以及植物油，而葡萄糖則主要來源於主食，因此甘油三酯的升高主要是吃的過於油膩，同時主食吃的過多所致，這也是為什麼只吃素食的人中甘油二酯高的人不在少數的原因。
膽固醇實際上也是機體自身合成為主，80%由肝臟合成，只有20%來源於日常飲食，且機體出於自我保護的原因，如果飲食中膽固醇含量過高而超過了機體20%的需要量，則機體對膽固醇的吸收率將快速大幅下降，因此機體膽固醇升高的主要原因在於自身合成功能障礙，實際上與吃不吃肉特別是吃瘦肉沒有很大的關係。
因此，高血脂的人尤其是膽固醇升高者，主要原因在於自身脂代謝有了障礙，這種障礙一方面可與年齡不斷增大自身代謝功能退化所致，也可能與某些疾病的發生密切相關，這也是很多中老年人都存在或輕或重的高血脂的原因。
綜上所述，人到中老年如果發現有了高血脂，首先應檢點自己的生活方式是否合理，適當控制飲食、加強運動可以改善自身脂代謝，如果仍然不能將血脂各項控制在正常範圍，則應當及時服用降脂藥控制好血糖，要知道高血脂是導致動脈粥樣硬化及斑塊形成的主要原因之一，是心腦血管症發生發展中不容忽視的一個主要因素， 是必須及時進行有效控制的。
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天天聽健康
首先吃不吃肉，不能決定高血脂的。包括不吃肉也能長肉的。下來從什麼是高血脂？高血脂原因？以及體重的預防說說:![]()
1，什麼是高血脂？
就是指血脂水平過高（血漿膽固醇、甘油三酯或兩者均超過正常上 限）。最大的危害是長期高血脂，可能發生脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。
2，高血脂的原因
（1）基因遺傳
我們體內有一種蛋白脂肪酶，它能直接影響體內了乳糜微粒和極低密度脂蛋白。從血循環中降解和清除的速度，然後也影響了低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的生成。所以這個酶很重要，容不容易得高血脂和這個酶調控有關。而調控和基因有關。
所以基因遺傳決定一個人到高血脂的距離，但是會不會得，就看管住嘴，邁開腿的水平了，下面說後天因素：
（2）後天因素：
A）首要就是飲食：
少吃膽固醇和飽和脂肪酸含量高的食物，如動物內臟、蛋黃等， 食用油應以植物油為主。
B）然後是運動：
積極進行體育鍛煉、避免久坐不動：因為鍛鍊有利於新陳代謝，當然就包括了降低血漿三酰甘油和膽固醇水平。還可以提高一種對抗動脈粥樣硬化的脂蛋白（高密度脂蛋白）的含量，從而更好預防高血脂。
C)其他因素：
吸菸可升高血漿膽固醇和三酰甘油水平，降低高密度脂蛋白水平,有 糖尿病、冠心病的人，也更容易得高血脂。
3，體重的原因
關於體重這件事情。可不能願望吃肉哦。胖的原因很簡單，就是攝入的多，消耗的少。就算天天吃肉，只要運動合適，照樣長不胖的。
其實容易導致長胖的是碳水化合物。比如吃太多碳水，碳水到體內分解葡萄糖。這時候血糖是不是上來了，要降低血糖，就會分泌胰島素。而葡糖糖就變成脂肪或氨基酸了。
總的來說，不光是吃肉，還有其他的食物也要注意。還有體重問題，都是六個字：管住嘴，邁開腿。只不過做起來比較難，可以諮詢專業健康管理，或者臨床醫師。
90後聊基因
因為高血脂症和吃肉還真的沒有直接聯繫，很多素食者也得高血脂、脂肪肝，甚至還有一種脂肪肝屬於“營養不良型脂肪肝”，尤其是不吃肉蛋白質的大量缺乏，造成蛋白質載體合成量不足，無法順利代謝肝臟中堆積的脂肪而誘發了脂肪肝或高血脂。
很多朋友的固有觀念應該是認為血脂高和攝入高脂食物關係最密切，的確，高血脂的確和長期頻繁過量攝入高脂食物有關，但並不是唯一關聯，另外，適當的脂肪攝入對人體並不是有害反而是更有利的，特別是中老年朋友更容易缺乏脂肪、蛋白質的攝入量，由於肌肉損失率嚴重，更需要適當的脂肪來保護骨骼、韌帶和關節。
另外高血脂症還分多鐘，血脂的指標大概有三類，甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、總膽固醇，幾種血脂出現異常，都可以被定為高血脂症。如果屬於高甘油三酯血癥，不僅僅和脂肪攝入量過多相關，同時有可能是日常“高碳食物”攝入過多有關，例如很多長輩都喜歡吃一些甜點，桃酥、桃片、沙仁條、豆沙麵包等等，這些都是它們回憶中最好吃的食物，不過這些食物如果不加以節制的話，其實同樣很容易誘發高血脂，高碳食物中富含碳水化合物，特別是精製糖，這些糖分攝入過多會增加血糖濃度，胰島素會合成更多糖原，糖原如果最終得不到利用會在肝臟中轉化為甘油三酯，很可能影響血脂濃度。
另外，即使不吃肉並不代表油脂攝入就少。日常烹飪方式應當注重，即便是低脂低熱低碳的食材，如果烹飪方式不當，同樣可以成為高油高脂高糖的食物，比如生菜，如果添加油脂過量、調味料過量，這生菜就成了“油晃晃的生菜”，我們攝入的油脂也是較高的。實際上很多肉類的熱量和油脂並不算高，比如精瘦豬肉，瘦牛肉、羊肉的脂肪熱量則更低，它們可能還沒有一碗主食的熱量高，但烹飪方式決定了很多，比如如果有油炸、燒烤、多醬料的紅燒來烹飪，頻繁食用的話也很可能會增加誘發三高的幾率。推薦減少外出就餐、點外賣的幾率，多自己烹飪，用清淡手法，例如蒸、煮、燜、清炒都是不錯的選擇。
高膽固醇血癥則更多的可能並非和“食物中的外源性膽固醇攝入”相關，而和“內源性膽固醇”相關，外源性膽固醇僅佔總膽固醇的20%，攝入量越多吸收越少，不過我們的內源性自身分泌的膽固醇卻佔總膽固醇的80%以上，是體內膽固醇的主要來源，這和我們的個人體質、遺傳因素、運動、生活習慣等都是有關的。不少朋友是因為“低密度脂蛋白”偏高或者“高密度脂蛋白”偏低造成，低密度脂蛋白的功效是讓膽固醇循環在血液中和外界交換物質，高密度脂蛋白則是加速廢舊膽固醇的代謝，讓它們儘快進入肝臟，調節血液中膽固醇含量，有助平穩血清膽固醇濃度，如果低密度脂蛋白過多，則會讓循環在血液中的膽固醇偏高，誘發高膽固醇血癥。
這種朋友最好是想辦法降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白，日常避開油炸類食品、加工類食品的過多攝入，例如甜點、冷飲、甜飲料、罐頭類食物、膨化零食，這些食物中可能存在“植物氫化油”，其中含反式脂肪酸，反式脂肪酸則可能是誘發低密度脂蛋白增多的因素之一。缺乏鍛鍊、久坐久躺、肥胖會造成高密度脂蛋白的降低，所以控制體重，調節BMI，參加適當的運動都會調理高血脂有益。
只有營養師知道
還是要注意生活習慣均衡營養，不吃肉植物油吃多了也不行。油炸食品燒烤食品動物內臟都會使血脂升高血壓升高，特別是晚飯一定要清淡，每天新鮮水果蔬菜要吃足量，並且結合適當的運動。
六十歲正是病找人的時候，要注意預防疾病，以身體健康為重。現在注意改善生活方式不用吃藥慢慢血脂會回覆正常，祝你健康！
竹節11
不一定多吃肉才高血脂，合理的飲食結構，五穀雜糧搭配著吃以及新鮮蔬菜水果的攝入。不吃高油、高鹽和含膽固醇高食物。少吃油炸食品，動物內臟。
合理安排飲食，作息時間。多參加戶外運動，鍛鍊身體，增強免疫力。
