可乐鸡翅，我一般吃四个就吃腻了，然后再也不想吃。
但是家里还剩下一些鸡翅，该怎么办才好呢？太难的不会做，太简单的又不好吃，今天在家翻看食谱，猛不经意就看到了这个蒜香黑胡椒鸡翅，光看图片，我就已经被馋得流口水了。
真的很久没有吃炸鸡的味道了呢，不如这次就试上一试吧，哈哈哈，好吃嘴们，如果你也想吃，就我们一起来看看它的具体步骤吧~
丨丨食材丨丨
鸡翅若干，炸鸡粉适量，大葱，生抽3勺，蒜2瓣，姜5片，料酒2勺，黑胡椒1勺，蚝油1勺
因为加了黑胡椒，所以整个鸡翅的味道是很香的，而且也不会觉得油腻，可以多吃，外面炸得是很酥脆，里面的鸡肉又很鲜嫩，肉感十足，吃上一口都是满足啊！
丨丨步骤丨丨
1.鸡翅洗干净之后，用刀在正反两面切几条口，用牙签戳孔也行，这样比较容易熟和入味。
2.准备适量的大葱，生姜和蒜。
3.鸡翅要先腌制一下，放入适量的料酒，生抽，蚝油，以及葱姜蒜，调料完全可以按自己口味来，不过注意不要弄得太咸了，没有手磨胡椒的可以用胡椒粉代替，然后把鸡翅放入冰冻4小时，当然记得用保鲜膜给盖住。
4.准备香酥炸鸡粉，鸡翅腌制外之后裹上炸鸡粉。
5.烧热锅倒入油，等到油热后下入鸡翅，第一次炸至两面金黄就可捞出，稍微冷却后等二次复炸，这样会让鸡翅的外层更加的酥脆。
6.炸好的鸡翅可以出锅了，因为本身就带有一种黑胡椒的味道，所以十分的香，如果觉得味道还是太单调的话，还可以蘸上一些番茄酱和辣椒粉，味道简直就是棒极了。
丨丨小贴士丨丨
因为我不是很喜欢咸的味道，所以整个过程都没有放盐，不过炸鸡粉里面是有盐的，生抽和蚝油也是有盐的，我觉得刚刚好，比较合我的胃口。
但是如果你是口味比较重的人，可以在腌制鸡翅的时候加入一些盐，这样会让鸡翅更加有味的，真的一定要试一试，保证让你吃得停不下来，不会很腻的！
好了，以上就是整个黑胡椒炸鸡翅的做法了，不知道大家有没有学到呢？学到了就赶快动手试一试吧，说不定下一个厨神就是你哦！
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