王sir1
一類紅薯粉條是
純天然綠色有機的，我老家產紅薯，喜歡用來加工紅薯粉條；還有一類紅薯粉條，是造假摻雜了添加劑之類的。純天然的紅薯粉條易折斷，很脆，聞起來也沒有刺鼻的怪味，真的紅薯粉條會有面疙瘩等。
談談我為何喜歡吃紅薯粉條，因為我喜歡紅薯粉條做這兩款美食，一個是酸辣肥腸粉，一個是螞蟻上樹相信你們看了我的分享，也會喜歡的。
酸辣肥腸粉
1.取一個大碗調料：酸蔥花、小米椒、花椒粉、香菜、一勺鹽、一大勺生抽、陳醋、辣椒油、少量雞精。
2.準備紅薯粉，紅薯粉用熱水提前泡好，泡15分鐘左右。
3.鍋里加水燒開，下紅薯粉。
4.煮熟撈出裝碗。
5.加兩勺湯，放幾顆花生米或者黃豆。
6.攪拌均勻即可適用。
螞蟻上樹
1.粉條提前泡發，準備肉末
2.準備佐料，蒜末，薑末，蔥花
3.熱鍋下油，炒香肉末，放入姜蒜，豆瓣醬，小米椒，放入紅薯粉條，加水煮
4.撒入蔥花起鍋
以上是我的分享，希望能幫助你，好吃的粉條做起來吧。
小涵涵媽媽
你好！我是毛球麻麻！很高興回答你的問題！
冬天白菜豬肉燉粉條，吃火鍋，羊肉湯……和粉絲都是絕配。我這兩年吃的粉絲都是媽媽給買的。準確點來說是搶的[我想靜靜]因為真正的紅薯粉絲太少了，我們小區有人家做都是要靠關係才能預定到，很多都是溼噠噠的還沒曬乾就被買家迫不及待的提回家了，因為等曬乾了壓根兒粉條碎都沒你的份了。
我們孃家婆家都很喜歡吃粉條，冬天羊肉湯牛肉湯火鍋的標配。
到做粉條的季節，我媽媽的大事就是各家忙著預定搶購粉條，都是正宗的純紅薯粉絲，說不上哪裡好，就是和菜場買的不一樣。去年有段時間粉條沒了，天氣冷了又想著那一口，沒跟媽媽講粉絲沒了自己跑菜場買回來吃，結果吃起來怪怪的，又在網上買那種保證農家正宗紅薯粉條啥的，結果都是那種吃下去不想再吃第二口的那種。沒辦法還是很媽媽講了，本來不想麻煩媽媽寄的，但是外面的真的是沒法吃呀。
從家裡拿過來的正宗的紅薯粉條真的是特別好吃，不說口感，看著都是晶瑩剔透超級養眼的那種。
不過正宗的紅薯粉條也是有點貴的，15一斤。不知道你們那邊是什麼價格。雖然貴很多人想買還買不到。
我們那的小廣場會有人在那曬粉條，都是外面的人來買，小區裡的人都不去的，所以……
現在真的東西真的是很難得啊！
如果是真正的純紅薯粉條大家會喜歡吃的我認為。
我身邊很多人都喜歡吃。但是冬天吃的頻率比較高。天熱吃的比較少。
圖片是我前幾天做的包菜炒粉絲，有喜歡的朋友點擊頭像進主頁有視頻教程[害羞]
毛球麻麻呦
紅薯粉絲炒一次，不宜剩到下頓吃，不然會膩。
純紅薯粉絲，更加透明，吃了有彈性，相對於紅薯粉絲而言，更容易消化。剩了下頓吃依然很美味。
只是大家還能買到純紅薯粉絲嗎？
王sir1
我老家安嶽就是紅薯粉條的特產地，所以我們每年都會有很多紅薯粉條吃。在安嶽老家最家常的吃法就是雞雜粉條，紅薯粉條，久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內的澱粉來製作的一種食材。紅薯粉條有寬有細，營養豐富，和紅薯一樣，是抗癌食品，適於熬、炒和涼拌。雞雜粉條是一道較重口味的菜😂，集酸、辣、鮮、香多種口味於一體，即便是大冬天也能吃得大汗淋漓😄
👉需要食材：雞雜200克、煮肉（肥瘦）100克、芹菜三根、洋蔥半塊、蔥三根、蒜四瓣、泡椒三個、泡姜一塊、青椒2個、小尖椒三個（喜辣可多加）、紅薯粉條100克
👉做法步驟
1.準備材料。
2.把雞胗單獨拿出加入豆粉、料酒、鹽搓揉清洗乾淨。
3.將各種材料切好如圖所示。
4.在切好的雞雜里加入適量澱粉、花椒油、生抽，料酒拌勻。
5.熱鍋倒油燒至八成熱。
6.放入粉條中火炸至發泡，撈出待用。
7.放入豬肉煸炒。
8.儘量煸炒幹一點，把肥肉裡的油煸出來。
9.接著加入雞雜快速翻炒片刻。
10.加入豆瓣醬快速翻炒，時間不宜長。
11.然後加入泡椒，姜，蒜瓣、蔥頭翻炒均勻。
12.再加入洋蔥、芹菜、青椒、小尖椒翻炒均勻。
13.然後加入適量生抽翻炒均勻。
14.接著加入三倍菜分量的水大火煮開。
15.煮開後放入粉條，儘量讓粉條淹在湯中。
16.轉小火煮至粉條能用筷子夾斷時放入適量醋，喜酸的可以多放一點。
17.出鍋裝盤。
美味琪緣
喜歡，但我喜歡這樣吃
康001
大家好，我是阿昌，很高興回答這個問題。
看到這個問題我就想起我朋友告訴我如何去區分真假紅薯粉條的方法。我和媳婦都十分喜歡吃，所以也經常買，至從按我朋友教我的方法買，至今還沒有買到假的，想學嗎？請看下文……
紅薯粉條是用紅薯澱粉做的，紅薯粉條主要成分是\t碳水化合物、還含有膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等多種礦物質。
生活中有許許多多的小竅門技巧，這些竅門需要我們細心去發現，今天給大家帶來的是一眼看出真假紅薯粉條方法。
首先第1看顏色，紅薯粉條並不是越鮮亮的越好，有可能添加了一些添加劑，或者是工業明膠之類的，我們一定要購買顏色有些渾濁而且呈現半透明的顏色。
第2就是看一下粉條的韌性，掰折一下，正常的粉條都會一折就容易斷了，如果粉條無論我們怎麼折都是很難折斷的情況，它裡面肯定添加了一些工業明膠，這樣的粉條切千萬不要再買了。
第3就是聞一下粉條的味道，如果說它是摻假的這種狀態的話，粉條是一種化學制品的味道，也就是說類似於墨水的味道，大家可以憑空想象一下，那麼真正的紅薯粉條呢，其實就是沒有其他任何異味的，畢竟是用澱粉和紅薯做成的。
好了，今天的小妙招你學會了嗎？接下來我還有更好的方法分享給到大家，此時你關注跟收藏了嗎？這些方法十分實用一定要收藏或者轉發給你身邊的朋友，讓他們不要上當了呦。
學會真假紅薯粉條區別，那麼也分享一個好吃的做法，製作酸辣粉，好不好？我做的酸辣粉一大碗都不夠吃呦。
紅薯粉吃法很多，可以燉肉，或者炒肉，做法特別的多。今天我分享酸辣粉。
重慶酸辣粉吃法很講究，一是調料正宗，二是肉臊子也是品種繁多。因為我常吃素食就只有做了一碗素的酸辣粉解饞啦，不過配上酸奶一杯，也是極好的。
紅薯粉條用溫水提前泡1~2小時，再清洗乾淨備用。
花生洗乾淨，浸泡10分鐘，之後涼鍋冷油小火慢炒至稍黃有即可。
花生炒好後備用。也可炒花生或者芝麻。然後煎兩個雞蛋備用，調味水：蔥薑末、花椒粉、一勺醬油，2勺醋、胡椒粉、味精、香油、紅辣椒油、鹽、山胡椒油，剁椒。
放水燒開後，把粉條放入，放適量的鹽，煮2分鐘即可。不要煮太久，不然粉條就碎了。粉條泡軟了的，很容易熟。把粉條撈出放入碗中。煮上小青菜，撒上炒好的花生、放上煎蛋。有香菜還可以放點香菜。如果事先準備好了肉臊子也可以加在上面，味道會更好，如紅燒牛肉，紅燒肥腸，雞塊和肉末等。
簡單的一碗素的酸辣粉也特別好吃，酸辣開胃，加上炒香的花生，口感更好。今天有點熱，吃完後再喝上一杯涼的酸奶，感覺很爽。
以上的方法可以試試,僅供參考,除此之外有更好的想法可以留言.最後別忘記給我點贊，點關注哦，點贊加關注,樣樣都很酷。
阿昌老五
很喜歡😍，現在吃的都是老家自制的純紅薯粉條，紅薯粉條比較耐煮，口感勁道，柔潤爽滑[送心][送心][送心]，粉條和很多菜品都好搭配，我最愛的是豆芽粉條，再放點豬肉，就更完美了[耶][耶][耶]。當然白菜豬肉燉粉條也很好。另外粉條也是火鍋必備哦。。[做鬼臉][做鬼臉]
小古和大臉月
喜歡吃啊，當然喜歡吃啦，平時我們買到的很多都不是純正的紅薯粉都喜歡吃，就更不要說是純正的紅薯粉啦，這個紅薯粉它有一個特點就是久吃不膩，我從小到大吃了24年了，到現在還喜歡吃，那麼這是為什麼呢？
歸根結底，這個紅薯粉吶，他還是離不開這個辣椒，要是離開了辣椒就沒那個味了，我們平時在街邊買的酸辣粉 就是紅薯粉，怎麼樣？提起酸辣粉是不是就饞到你啦？其實我也被饞到了，我們平時吃酸辣粉的時候，感覺這個紅薯粉吶，它不會斷 而且又棉又香又開胃。
除此之外呢，它還可以當做其他主菜的配菜，當然了 它的附吸能力也是很強的，以上就是我為什麼還喜歡吃紅薯粉的原因，不知道你們喜不喜歡吃紅薯粉呢？歡迎評論下方留言。
阿牛哥W
對於這個問題，我的回答是肯定的。
純紅薯粉條兒和非紅薯粉條兒。雖然是一字之差，但是有著很大的差別。可以說是有很大的品質差別。
首先，紅薯在我國大面積農村地區都有種植的一種農做物。也叫地瓜！
可以說，紅薯和粉條是我們，千家萬戶老百姓的餐桌上必不可缺的食物，紅薯的吃法和粉條兒的吃法都很多。
比如，紅薯粉條可以做成餡兒包餃子，包包子也可以，吃火鍋兒，然後燉菜，炒菜，燴菜等等都可以做著吃……
純紅薯澱粉的粉條兒是在加工製作時，不參雜任何何別原料的。就是純純的紅薯粉製作而成的粉條兒，所以說叫純紅薯粉條兒。
非紅薯粉條呢？製作時，他會在紅薯的澱粉裡，或者就不含紅薯澱粉，加入麵粉，明膠或者是別的什麼粉兒？然後製作成粉條。
然後他們在口感上也有著本質的不同。
第一，純紅薯澱粉粉條兒。
1.在入鍋煮的時候，耐火侯抗煮。
2.勁道
3.有口感
4.滑溜兒。
5有原地瓜粉的香味兒。
第二非純紅薯粉的粉條兒呢。就沒有以上特點，
1.在煮的的時候不耐火，稍微一煮，它就會軟面狀，吃時發蔫！
2.吃的時候不筋道
3.沒有口感，
4不滑溜兒
5.沒有紅薯粉原香味！
但是不瞭解紅薯粉兒的老百姓呢。他一般是區別不開的，不容易分辨的！
這個就需要煮熟了以後，才能知道。通過以上的對比，我想大家，就會對
紅薯粉條兒都有一個清晰的瞭解，希望大家在購買的時候要問清楚。
但是純地瓜粉的粉條兒，價格會貴一些的。它的製作成本也是比非純紅薯粉粉條兒。要高點。
好，我的回答就這些，謝謝大家。
趙效華
純正的紅薯粉絲很受大家歡迎的，久煮不爛、特別筋道，做法多樣，平時家裡基本都備著，過年的時候家家戶戶也會買很多紅薯粉。
粉絲本身沒有多少鮮味，但它的吸附能力很強，和其他各類肉菜搭配，都能做出很好的味道，比如：蘿蔔絲炒粉絲、牛肉粉絲湯、羊肉粉絲湯、牛肉粉絲大白菜、火鍋麻辣粉絲、蘿蔔粉絲包子、胡蘿蔔粉絲包子等等。所以，長期以來，一直受到國人的喜愛。
紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養物質，是一種理想的減肥食品，它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
所以紅薯粉絲是很受大家歡迎的，只是現在市面上會有很多假的紅薯粉絲，消費者辨別不出來，買的時候就比較謹慎。
如果你是專業做紅薯粉的，可以專門出一些視頻或者文字內容，教大家怎麼選擇好的紅薯粉絲，或者專門出關於紅薯粉絲製作過程的視頻，我相信會很受大家歡迎的。
希望你能利用好各大網絡平臺，這樣紅薯粉就不愁銷路了，在此預祝您生意興隆！
