賣柚子的小夥子

作為一個資深的農民，聽到你的這個提問感到非常可笑。槐花是挺好，吃來清香，可口，而且無汙染純天然。作為春天裡一種特別的野味還是挺受人喜歡的。不過它不過是槐樹的一種副產品而己，而且其生長期特別短，也就是幾天時間，適合採摘的時間更短，雖然市場價格不錯，但要指望它能夠掙多少錢，就別想了。另外它的採摘也是一個大的問題，槐樹樹冠高大，況且枝葉都是刺，還真不是一般人能夠勝任的。不說種殖槐樹的成本，光說採摘這一塊就很不容易了。再就是因為科技的發展，房屋上的梁林和門窗早被塑鋼等所替代。槐樹的用途已經很小很小的。可說是英雄無用武之地了。這不是嗎，生長多年的一顆槐樹被我給堆在了院子的一角，成了無用的廢物。我相信隨著時間的推移，槐樹會越來越少，槐花也會彌足珍貴。趁現在還有一些。能吃上一口就快行動吧。不然你就只有懷念的份了。最後還是呼籲一下，大家還是少栽一些無用的景觀樹，而多栽些瀕臨滅絕的槐樹榆樹等樹木。它們即能滿足我們的口福，綠化效果也是槓槓的。

草雨生

我家以前屋前就種著兩顆槐樹，一到五月開花，一家都迷醉在槐花香中。父親告訴我，槐花，槐子都是藥，但沒人上農村來收這種東西，哪怕有人專門曬乾槐花，送到收藥的地方，也是少有人問津。

後來，我爸開店主營中藥批發，家裡的黃芪幾百斤的進，又幾百斤的出，可那一小袋的槐花擺在角落裡，任憑其落滿灰塵。媽現在看到那袋槐花，就來氣，嘲諷爸說“高價錢來的，現在放這吃灰！”

雖然槐花具有治療吐血，腸分瀉血，以及對下赤白痢，崩中漏下都有一定的療效，但現在人，出現以上情況，第一時間跑的是西醫院，那會找老中醫看病抓中藥。

於是槐花便成為擺設，很少用得到，由於銷量很少，哪怕價格再高，也不會有人專門跑鄉下去收槐花！

本草百曉生

農村人吃槐花，都是自己到山上去擼。當然，也有一些有門氣的農村人看到槐花暢銷，專門上山上擼了以後，賣給城裡人的。所以就有人在想，為什麼農村沒有人專門種植槐樹呢。

其實，有這種想法的人根本就不瞭解槐樹。在我們膠東半島農村，這種槐樹叫山槐樹，也叫刺槐，因為這種樹的樹枝上長有硬刺，在擼槐花的時候，稍不留神便會被樹枝上的硬刺扎破手。小時候在擼槐花的時候，被刺扎破手那是常事。

農村野外，特別是溝幫之上，刺槐最多。每年的五一前後，膠東半島這邊的槐花就次第開放。但槐花花期短，一般是7天左右。而且吃槐花要趁著槐花剛剛長出花骨朵的時候採摘，回家做了吃，如果花骨朵開了以後，就不好吃了，所以吃槐花也就是那麼幾天的光景。咱們不去管它市場價格高低，但從這槐花花期短這一點來看，就不適合種植刺槐來專門用於槐花采摘後售賣。

過去農村人種植刺槐，是因為槐樹木質堅硬，抗腐蝕、耐磨損，所以用它來製作手推車製作或者牛馬車製作材料，或者做成板凳，也可以用於建築等，也是用它來固沙保土，可不是專門栽植以後採摘它的刺槐花的。刺槐樹繁殖很快，有的時候它的根伸到哪裡，就會從哪裡鑽出地面，而且是成堆生長。記得那時候，我們上山打柴，都是割這種刺槐條回家燒火。刺槐條燒火不用曬的太乾就能引燃，做起飯來火還硬，耐燒。

當然，如果你想留作木材的話，就要選一根長得直立的刺槐條，將其餘的都從根部割掉，只留下一棵，這樣多年以後就能夠長大成材。不過，刺槐在生長的過程中，需要及時打杈，以保證樹幹的直立成長。

今天就是4月15日了，還有半個月左右的時間，我們這邊的槐花就可以採摘了。到時候，拿上鉤子、袋子，到山上隨便找個地方，就能摘很多。不過你可要記住，擼槐花的時候要小心刺槐樹枝上的硬刺，以防被紮了手哦。

建行漸遠

你好，我是衛農，很高興回答題主提出的這個問題。

看來題主確實是不太瞭解，北方農村的實際情況，從來沒聽說過，種槐樹是為了賣槐花的。其實在我們這裡種植刺槐樹，主要是為了水土保持的，槐花不過就是個很小的副產品罷了。記得在上個世紀六七十年代，我縣為了治理水土流失，大力開展了植樹造林活動，全縣父老鄉親身背乾糧，披星戴月，植樹造林，苦戰數年，造就了四十萬畝的刺槐林。

刺槐造林成功以後，每年的春天都會開出潔白的槐花來的，不但非常漂亮好吃，而且是最好的蜜源，每年都會有全國各地的許多蜂農前來放蜂，蜜蜂採槐花花粉釀出的洋槐蜜，是最好的營養品。

刺槐樹又是速生的用材樹，不但適應性強易成活，而且生長迅速。所以那個時候在農村很受歡迎，許多農民都會在自己的房前屋後栽上幾棵槐樹的。以前農村裡農民蓋房子的時候，基本上都是用刺槐樹做蓋房用的木料。現在農村蓋房子不是平房就是樓房，基本不用木料了，所以刺槐的用途也就少了，種植的人也就少了。

至於題主說的槐花好吃，市場價格較高的問題。不錯槐花確實好吃，而且目前市場上的價格也比較高，但這是城裡人想嚐鮮的。槐樹開花受氣溫影響比較大，海拔低氣溫高的地方開花早，但是平原槐樹比較少，山區海拔高氣溫低，槐樹多但是開花遲。比如我們縣雖然每年都要舉辦槐花節，但是早的地方四月初就開花了，而我們那裡要到五月中旬才開花的。等到我們那裡的槐樹花開了，人們嚐鮮的心情早就沒有了。

再就是槐樹開花的時間比較短，花剛開的時候好吃，等五六天花朵開大了就不好吃了。價高人們想嚐鮮的時候槐花沒開，等槐花開了想賣錢的時候沒人要了。還有槐樹枝上長滿了刺，採摘槐花時不小心就會化破手的，而且槐樹都長的比較高大，不容易採摘。因此說想靠賣槐花掙錢，不是一件容易的事。

以上是衛農個人觀點，僅供參考，歡迎批評指正。

衛農老頭

有一個詞叫“捨本逐末”，槐樹最有價值的是槐樹樹木本身，而槐花只是槐樹的附屬品，而且生長週期極短，如果有人專門種植槐樹去賣槐花，這顯然就是“主次不分”，捨本逐末了。

每年春天四五月份正是槐花開放的季節，槐花香香甜甜味道很好，既可以蒸著吃，也可以包餃子，甚至可以曬乾了作為花茶來引用，而且營養豐富。槐樹因為生命力頑強，特別容易成活，因此在農村不需要可以去種，房前屋後，道路上都有槐樹的身影。我小時候物質條件有限，每年槐花開放，我和哥哥也不顧槐樹上尖刺的危險，爬到樹上摘槐花吃，或者用長杆打槐花吃。

不過那時候吃槐花，只是為我們生活添加一道美食，並沒有人會想著靠槐花賺錢的，現在人們生活好了，一些城裡人也開始嚮往農村的生活和美食，野菜、榆錢、槐花等等各種野生美食都進入市場售賣，槐花因其生長週期太短，過了四五月這十來天，再想吃到鮮槐花就沒那麼容易了，所以它的賣價也會很高。

但你要農村人專門種植槐樹去售賣槐花，那簡直是不太現實的，稍微瞭解一下農村槐樹情況，也斷然不會做出這樣的事兒來，因為這壓根就是“捨本逐末”的腦回路。

1、槐花好吃，但生長週期太短，每年只有四五月份開放，開放週期也僅有10-15天左右，鮮食是最佳的，無論口感、營養都是鮮食最佳，並且槐花不易存放保鮮，很難通過保存的方式常年售賣。農民斷然不可能為了每年10來天的售賣，去浪費時間和經歷種植槐樹。

2、槐樹生命力頑強，長得也快，在過去農村傢俱、大梁都會用到槐樹打造，但現在傢俱都是工廠批量化生產，款式也多也漂亮，雖然不如槐樹手工打造的結實，但人們圖省事也不會去用到樹木打造傢俱，農村的木匠也基本上絕跡了。而想要通過售賣槐樹賺錢，收購的人也不多，久而久之，槐樹的軀幹才是人們種植槐樹的根本所在，既然經濟效益差，自然沒人願意種植槐樹。

3、槐花說白了只是槐樹的附屬品，按照正常人的思維，以及經濟效益和種植成本的開率，種槐樹用來賣槐花，都是不划算的買賣。

4、槐樹上有尖刺，尤其樹枝和細小的槐樹上，去摘槐花並沒有大家想象的那麼簡單，這需要很多人力成本，而短週期的經濟成本可能都不足以滿足人力成本和種植成本，人們自然不願意去種植。

綜上，槐花雖然好吃，市場賣價也高，但真要專門種植槐樹去賣槐花，根據槐花的生長週期和經濟效益，以及種植槐樹投入的成本來看，並不太能刺激人們去專門種植槐樹。

李阿冰

頭條好神奇，我昨天才煎的槐花餅吃，今天就給我推送來了關於槐花的悟空問答。好吧!既然給我推送了就聊聊吧，我老家豫東平原的，老家的房前屋後到處都是槐樹榆樹，從小每年的春天都少不了吃槐花榆錢，小時候沒少爬樹上去摘，對老百姓來說，就是調劑一下口味，普通的不能再普通的東西了。正在讓我注意到槐花有價值的時候還是去年槐花開的時候，我妹妹開的超市裡面買的鮮槐花，10元一斤供不應求。都是微信下單預留才能留住。槐花在含苞怒放似開非開的時候才最好吃最有價值，一單開花幾天時間就會老，沒有吃的價值了，當時我就想怎麼才能讓它保鮮，延長它的保鮮期呢，我就試著放兩包在冰箱裡速凍，結果，我居然把這事給忘了，槐花竟然在我家冰箱裡凍了大半年[捂臉]，還是這次疫情，這兩天家裡的菜吃的差不多了，我沒事捯飭冰箱呢，把這個存貨給扒出來了，直接解凍煎成槐花餅了，沒想到色香味俱全，一點不比鮮的差，吃下去那是滿口春天的味道，可惜忘了拍個照片留著了，一下子吃完了，吃過我就想，今年槐花開的時候我就回老家收購些槐花找個冷庫存起來，春節的時候拿出來賣，肯定是個爆品。

你好1650065

槐花好吃，價格很貴嗎？反正我們這很少有人買著吃，也沒有人刻意去種植，馬路邊隨處可見，到了採摘的季節，順路看到就採摘一些拿回家吃。

我們這農村和城區周邊都有不少槐樹，開花了，隨時想吃都可以去採摘。這幾年一直在農村老家，到了吃槐花的季節，也沒見有多少人去採摘槐花吃。

倒是有不少城區住的的人，會到周邊去採摘槐花，也就吃一新鮮，一般就是做槐花包子吃。農村人可能以前吃多了，現在也不缺吃喝，所以對槐花是可吃可不吃。

鄖陽小李

槐花好吃，為什麼農村沒有大量種植槐花呢？

槐花的確非常的好吃，芳香四溢，沁人心脾。特別是食用蜜蜂採的槐花蜜非常的好喝。記得小時候，每當槐花盛開期。小夥伴們都會三五成群去到村邊的路邊上採摘槐花。拿回家蒸槐花窩頭非常的好吃。

那麼問題來了，既然槐花這麼好吃，為什麼農村沒有大量種植槐花呢？首先一個原因就是槐花的木質非常的硬。日常加工起來就是會非常的困難。其次就是槐花的樹上有許多的小刺。工人砍伐槐樹的時候也是比較的困難。相比較楊樹來說楊樹比較高大挺拔，沒有亂刺和側枝。加工起來相當於槐樹來說就比較的簡單。

其次，另外一個原因就是因為由於槐樹生長週期非常的緩慢，成材率非常的低。而楊樹就長得比較快，特別是那種速生楊，長得非常的快。槐樹長的時候不像楊樹那樣直立生長，而是側枝非常的多。而且它不是直立生長，而是彎曲著成長，所以處理的時候不太好處理。

基本上就是這幾個原因導致了槐花在農村不被大量種植，一方面是由於它的生長較緩慢，收益較低。另外是因為自身帶刺兒，開花時被大家折枝生長更慢了。沒有經濟效益，所以就不被種植了。

農村土巴哥

槐花好吃，市場價格較高，為什麼農村沒有人專門種植槐樹呢？

槐花確實好吃，槐花菜的做法也簡單，並且還是保健的價值，但是種植槐樹就不太現實了，第一槐樹樹高旺盛，可以到到15-25米高，這麼高導致了摘菜的不方便，而且就算是槐花的價格高，但是一棵樹也沒有多少的，你想啊，花能有多重呢？而且只有在南方地區容易種植，區域性太小了，並且有種植槐花的地方不如種植其他的了。

槐花確實是能清涼收斂、止血、降血壓，而且主 治:便血、血痢、痔瘡出血、衄血、高血壓。另外，槐亦可藥用。

《本草綱目》雲:"槐初生嫩芽，可炸熟水淘過食，亦可作飲代茶。或採槐子種畦中，採苗食之亦良"。《抱朴子》雲:"此物至補腦，早服之令人發不白而長生"。《名醫別錄》雲:"服之令腦滿發不白而長生"。

槐樹常見華北平原及黃土高原海拔1000米高地帶均能生長。

所以我不太建議種植槐花作為主要事情去做。

以上是我對於農村這一問題的回答，歡迎評論區發表自己不同的觀點哦~

農村大三妹

槐花好吃，市場價格高，為什麼農村沒有人專門種槐花呢？呵呵，只要市場需求大，利潤高的東西，就絕對會有人種植，我想這個槐花也是一樣的。

我第一次吃槐花的產品應該是在廣西，別人用桶挑著一擔擔的在那零售，別人告訴我說那是用槐花熬的粉，抱著試試的心裡，嚐了嚐，粘稠粘稠的，裡面還有一些成顆的槐花在裡面，爽口滑嫩，確實是另有一番風味。然後再試了槐花糕及餅，感覺都非常美味，那是我這輩子吃槐花最多的一次。

為什麼農村沒有專人種植槐花？我想這主要還是因為該樹主要是以野生為主，據說在這裡只要種植一顆，其樹根伸到哪裡就會長出一片來。雖然它的花可以食用，但是畢竟樹上的東西採摘也不是那麼輕鬆的，特別是成年的大樹，所以農村專人種植槐花的較少，想吃的話，找自然繁殖的林子去摘就行，在農村基本上沒有人管這些的。

至於說市場需求大，這個應該很難說，他只在某些地方流行，而且受花季影響，你種多了，摘不過來也沒有用，而且花一斤挺多的，請人工也不會划算，加之還易出摔傷事故，正是因為這些原因，才導致大家對這東西種植積極性不高。

總之，在我國只要是比較賺錢的項目，大家肯定是擠破腦袋想進來入行的，只有那些耗時耗力，還沒有什麼效益的事情，做的人才會少，所以我個人認為槐花雖好吃，主要還是因為市場不大，加之採摘麻煩風險高，才是人們不願種植的主要原因。

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