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現在北方真是採摘槐花的季節，槐花具有軟化血管，涼血止血，降脂降壓的功效，很多人喜歡吃，但是槐花性涼，也不能吃多了。

新採摘的槐花保存方法如下：

1.焯水後放置冰箱

槐花好吃，但是就只有幾天是新鮮的，放久了就會壞掉，這時候可以把槐花焯水放到冰箱冷凍室，什麼時候想吃了拿出來解凍就可以食用。

2.曬乾

可以把新鮮的槐花曬乾瞭然後吃的時候拿出來，包餃子很好吃的，我比較喜歡吃幹槐花，曬乾後沒有了甜濃濃的味道，很好吃。

這些就是保存槐花的方法，希望能夠幫助到你。

悠然在花花世界

一、傳統方法

把採摘的槐花，摘除花梗，只留下，槐花，然後，把槐花放在陰涼通風的地方——陰乾，特別提醒這裡不是用太陽暴曬，曬的槐花顏色發黃，沒有了槐花的那種嬌嫩的奶白色，香氣會大大的減少，，所以建議你用——陰乾的方法。一般天氣乾燥、通風條件好的話，一般3--5天即可完成，然後用塑料布袋或者玻璃瓶或者瓦罐儲存。

二、現代方法

1、焯水後冰箱儲存

一般來說，因為槐花有微毒，所以一般焯水後再儲存比較好。過程如下：

第一步：摘除花梗，用清水洗淨，瀝乾水分。

第三步：把瀝乾水分的槐花，分小袋，裝入保鮮袋中，把槐花放入冰箱冷凍室冷凍即可。

優缺點：比干燥的花香，比直接冷藏的味道淡。

2、直接冷凍

第一、摘來的槐花。去除雜質，包括花梗、樹葉等等。

第二、不要焯水，直接把新鮮的槐花，分小袋包裝，包裝好後，直接放入冰箱的冷凍室，冷凍。

優缺點：就是花香濃郁，鮮味十足，就是佔冰箱的空間。哈哈哈

三、槐花的價值

1、槐花味苦，性平，微毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病有一定作用。

2、槐花性涼，脾胃虛寒的人不宜食用。

3、變異的槐花不要吃，例如紅顏色的槐花。請切記

關鍵字: 採摘 槐樹 槐花