在一些国家的国宴中，烤骆驼一直视为硬菜中的硬菜。而这道国宴是十分考验耐性与工序的一道名菜。由于骆驼肉本身的味道，肉质等问题，想要把骆驼烤得有滋有味，首先你需要大量的盐，面粉，洋葱。是的，你想的并没什么错，就是像做吮指原味鸡一样。
首先参与烤骆驼的吃货们需要挖一个近五米高的，四五米见方的大烤炉。当然烤炉的大小视骆驼大小而定。要想烤出好骆驼，就要将吮指原味鸡在烤炉子里以小火烘焙，火大则肉质干老无味，火小可能会烤不熟。此时烤骆驼仅仅沐浴在盐分的海洋当中，肉质与盐分充分的融合，在洋葱等香料的陪衬之下，骆驼肉会由内而为的散发着不同的光泽。
但是无论如何处理，都无法解决骆驼肉肉质的问题，为了防止大家吃烤骆驼后。干腻难忍以至于过度饮酒。烤骆驼还有更为复杂的几道工序——“俄罗斯套娃部分。”吃货们先要将煮熟的鸡蛋塞进腌制好的新鲜鱼腹中，这里笔者认为煮鸡蛋换成炸鸡蛋或许风味更为独特。将孜然，辣椒，盐分，鸡蛋，鱼肉在火焰中充分烘焙之后。鱼与蛋的组合将进入更大的“套娃”之中。这时吃货们，将鱼蛋组合塞入鸡鸭腹中，再以孜然，辣椒，香料，盐分充分配比后烤制成为鱼蛋鸡鸭组合。而鱼蛋鸡鸭组合似乎还不能完成这次套娃的终极，最后的烤制过程，将由烤肉的灵魂，羊肉串的鼻祖，烤全羊来完成。
最终，经过反复烤制的鱼蛋鸡鸭全羊组合将会塞入已经烘焙很久的骆驼当中，当烤骆驼出炉之时，必然人潮涌动，一分而光，因为这样的美味是可遇而不可求的。但是作为一个真正的吃货，烤骆驼也是十分讲究的。如果不是烤骆驼，那么最好吃的部分自然是骆驼的驼峰。但是经过烤制之后，驼峰当中的油脂会融化入整个骆驼肉当中，驼峰的美味已不复存在了。所以主人往往会在驼峰附近轻轻切下一片肉款待客人，因为油脂香料的渗入，这块肉便是最具有阿拉伯风味的美食。
当然了，无论是大吃货，还是小吃货。烤骆驼这样的大餐都是礼仪性质远大于食用价值的。就好比当年名震食神的乾坤烧鹅一般，看着油腻腻产物，真要是下嘴大快朵颐，真的会有些难以接受了。
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