為保障食品安全和人居環境衛生，3月15日，漳州中心城區家禽“集中屠宰、白條上市”正式實施。實施一週來，全市共有18419只白條禽上市，投放到各攤點、商鋪進行銷售。
22日上午7時15分，記者在龍文區景山農貿市場看到，肉禽經營戶檔口擺放的均是宰殺拔毛後的“掛牌”白條禽，攤位環境乾淨，無糞便、無血汙及無禽類羽毛，未發現活禽交易。
▲中渼市集景山店某攤位，市民前來購買鴨肉。
一位王姓攤販告訴記者，凌晨4點半，他從家禽批發商處拿到提前預訂的經集中屠宰的12只半番鴨後，在6點半開始營業，不到一個小時就賣了三隻。“從上市第一天只敢進貨三隻來‘試水’，到現在日銷一打鴨子，市場對白條禽的接受度慢慢提高，我們進貨的膽子也跟著大起來。”他說。
▲白條禽被逐只打上的“動物檢疫合格證”和“產品可溯源二維碼”，如今從翅標換成了腳環。
在該攤位上，記者發現白條禽被逐只打上的“動物檢疫合格證”和“產品可溯源二維碼”，如今從翅標換成了腳環。“在搬運過程中，翅標很容易因外力而連帶著表皮一起被扯掉，導致合格檢疫的白條禽失去了‘身份證’，換成腳環後就牢固多了。”老王告訴記者，市民只要用手機掃描“腳環”上的二維碼，一樣能看到白條禽的生產地、屠宰日期等信息，“大家買得更放心，我們賣得也更安心。”他說。
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