引言：我们在吃饭的时候，如果吃到头发一定瞬间索然无味，作为老百姓最多就是不吃了，可是皇帝要是吃到头发怎么办呢？
01光禄寺
说到皇帝吃饭，我们有必要先介绍一下皇帝吃饭的地方。
大家估计都会想到御膳房，其实御膳房是清朝才改的名字，在明朝之前几乎都叫做光禄寺。
光禄寺的任务非常简单明了，只要是跟吃有关的事情，都归光禄寺管。
光禄寺专门给皇帝做饭的地方
大小国宴、群臣设宴、皇族日常饮食等都归光禄负责。
光禄寺的一把手光禄寺卿位列九卿之一，根据《明会典》记载：光禄寺一年就要消耗十万只牲口。
所以光禄寺里的职位几乎都是美差！
那么是哪位皇帝那么倒霉，吃饭吃到头发了呢？
02朱元璋
《野纪》当中记载：“太祖进膳有发，召问光禄官。
这个吃到头发的人就是明太祖朱元璋。
朱元璋在中国历史上是大家非常熟悉的一位皇帝，他是唯一一位乞丐出身的皇帝。
早年当乞丐的时候可以说是没有吃过一顿饱饭。
所以当上皇帝以后对吃饭极其讲究！
可想而知这样一位吃饭讲究的皇帝，居然吃到了头发，会是什么样的后果。
朱元璋居然吃到头发
03急中生智
这一天，朱元璋和他最宠爱的大脚马皇后在一起吃饭，场面极其温馨幸福。
可是这幸福的场面，瞬间戛然而止。
因为朱元璋在饭菜里居然发现了一根头发！
勃然大怒的朱元璋立即召见光禄寺卿前来解释。
朱元璋大怒
大脚马皇后作为一个女人，肯定没少给朱元璋做饭，她很清楚做饭的时候，出现头发是再所难免的事情。
可是看到朱元璋愤怒的样子，立即替光禄寺卿捏了一把汗。
当光禄寺卿到达现场了解情况以后，看着面前的这根头发，内心极度的恐慌。
他内心清楚，如果不给朱元璋一个合理的解释，不仅仅是自己，可能整个光禄寺都要遭受血光之灾。
好在光禄寺卿观察一圈以后，急中生智说了一句：“非发，龙须也。”
朱元璋质问光禄寺卿
04全部剃光头
“非发，龙须也”，这句话是什么意思呢？
光禄寺卿告诉朱元璋，皇上吃到的并不是头发，而是您自己的龙须。
朱元璋满腹怀疑的顺手摸了一把自己的胡须。
没想到真的被自己摸下了两根胡须，心里纳闷难道真的是自己的胡须？
大脚马皇后赶紧出来打圆场说：龙须可是胜过任何人间美味啊。
为了缓解尴尬的气氛，转怒为喜哈哈大笑。
于是朱元璋免了光禄寺卿的罪。
朱元璋历史画像
真是一个机智的光禄寺卿啊，一句话不仅保住了自己，还保住了整个光禄寺。
其实光禄寺卿心里应该很清楚，不管朱元璋吃到的到底是不是头发。
如果同样的事情再发生一次，自己一定会没命的，为了避免这样的事情再次发生。
光禄寺卿回去以后，给所有御厨颁布了一道死命令。
那就是，所有的厨房工作人员，必须全部剃为光头，整个光禄寺卿以后不准在出现一根头发。
只要这样才可以保证以后的饭菜里，再也不会出现头发了。
光头厨师
所以现在的我们去饭店吃饭，经常看到厨师都是大光头。
不愿意剃光头的必须戴帽子。
估计就是担心头发掉到菜里面，被扣工资！
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