最近家人確診了膽結石，疼的直冒冷汗，太遭罪了，醫生看完之後開了藥，並讓注意飲食細節。膽結石屬於一種慢性病，很多人都有，如果不加控制，最後也是會很嚴重的。所以小編今天和大家分享膽結石的一些飲食和起居的注意事項
膽結石又稱膽石症，是指膽道系統任何部位發生結石的一種疾病
膽結石的發病原因
- 脂代謝紊亂：長期的高脂肪、高膽固醇飲食、肥胖、不正確應用降脂藥、雌激素、老年人等
- 腸道炎症：特別是迴腸部炎症
- 經常膽汁瀦留：飢餓、膽汁排出減少、膽囊炎、膳食中缺少纖維素
- 遺傳因素
總原則：低脂高膳食纖維軟食
- 急性期
禁止食用含脂肪類食物，給予高碳水化合物半流食
- 緩解期
高碳水化合物、高膳食纖維軟食
- 恢復期
高碳水化合物、高膳食纖維、低脂肪、低膽固醇飲食
具體飲食和起居注意事項
- 養成良好的飲食習慣，進食要定時定量，避免暴飲暴食
- 保持適當的運動，增強身體免疫力
- 保持大便通暢
- 肥胖者積極減肥，恢復正常的膽固醇代謝
- 戒菸酒，因其可引起Oddi括約肌痙攣，造成結石移位
- 增加綠葉蔬菜的食用量，可幫助膽囊定時排出膽汁和調整膽汁中膽固醇比例
- 減少食用含膽固醇高的食物，如動物內臟，蛋黃、動物脂肪、油炸食物，可食用優質蛋白類食物瘦豬肉、雞肉、鴨肉、魚肉等
- 調整料理方式：減少油炸，煎的方式，改為煮、燉、清蒸、炒的方式。使用植物油，減少動物油
- 注意辛辣、刺激性食物的攝入
慢性病，成病時間長，但若不及時控制，最後也是大病，生活起居飲食是控制慢性病的很重要的手段，希望大家對慢性病重視起來
食物推薦：蔬菜粥、香菇瘦肉粥、蔬菜肉絲麵、發麵餅、蒸雞蛋白、脫脂牛奶燕麥粥
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