阿明美食小吃解密
大家好，我是爱心167，西兰花，又叫做青花菜。它不仅营养全面，而且十分充足，里面含有很多的维生素，它的热量也很低，特别适合作为凉拌和清炒的食材。所以它收到了很多人的钟爱。
很多人也把它作为减肥的神器。但是，西兰花疏松多孔，在种植的过程中，很容易残留各种甚至存在虫卵在里面，很多人十分的头疼，美味健康的西兰花到底怎么洗才能清洗的干净彻底，下面说说我是怎么处理的，把西兰花处理成大小均匀的花朵，切到每一个都十分均匀为止。准备一盆清水，然后把西兰花倒入在清水中。这时我们就需要适量的食盐了，食盐可以消毒杀菌，对于西兰花中的细菌、虫卵，具有很好的杀灭作用。将这一盆水调配成淡盐水。加入食盐后，搅拌均匀后，稍微静止一小会儿。大概十分钟左右就差不多了。再加入一大勺面粉，很多人都很疑惑，加面粉是干什么呢？面粉并不具有消毒杀菌的作用，为什么要面粉呢？
其实，是因为面粉具有吸附功能，面粉可以很好的吸附西兰花残余的一些物质，这些食盐是不能去除的，所以要用到面粉。将面粉加进去之后，然后用手反复的洗，然后等待个差不多三分钟左右，就可以了。三分钟到了之后，我们当然还要用清水清洗两遍，然后就可以用盘子装出来。就可以用烹饪了，不管你是沾着吃，还是炒着吃，西兰花都是十分美味健康的哦，学会了吗？赶快去拿出家里的西兰花试试吧，很简单，谁都能学会的，谢谢。
爱心167
大家好，我是家庭煮妇明朗妈！西兰花的虫卵有什么好的方法能去除？我有两件宝，可以有效去除西兰花里藏着的小虫子。
西兰花因为特殊的组织结构，不容易清洗干净。我有两件宝，只要用上它，分分钟消灭小虫子，西兰花洗的特干净，吃得放心。这两件宝就是:食盐和淘米水。
★食盐:具有消炎、消毒、杀菌的功效。
★ 淘米水:呈弱酸性，可分解蔬菜上残留的农药。
这两件宝都是我们家里常见的，具体怎么清洗西兰花呢？您继续往下看。
1.西兰花切成小朵，水中放一小勺食盐，将西兰花浸泡在淡盐水中。浸泡10分钟。
2.将西兰花从盐水中捞出，用清水漂洗两遍，再放入淘米水中，继续浸泡5分钟。
3.将西兰花捞出，用清水冲洗干净。
用盐水浸泡后，西兰花里藏着的虫卵都被消灭了，淘米水还去除了西兰花上残留的农药。这样清洗过的西兰花是不是吃着很放心呢？在家里清洗其它的蔬菜和水果都可以用这两件宝哟！
西兰花:属于十字花科，含有较多的乙酰胆碱，可增强人的记忆力，还含有大量的维生素C，100g西兰花含有维生素C高达51mg。
咱们做一道:蒜末西兰花
【食材】西兰花、蒜末少许
【做法步骤】
1.为了西兰花的口感更嫩，我将每一小朵西兰花杆上的皮撕掉。
2.西兰花下锅焯水，要想西兰花的颜色保持翠绿，焯水时在锅中滴几滴食用油。
3.焯水一分钟后捞出。
4.锅热倒入少许食用油，放入蒜末爆香，下西兰花翻炒，放入一小勺食盐，翻炒均匀起锅装盘。
一道营养又实惠的蒜末西兰花就炒好了。我是爱做美食的家庭煮妇明朗妈，很高兴与大家分享美食的制作方法，感谢浏览，欢迎大家点评关注，互相交流学习☺
明朗妈2015
你好，很高兴回答这个问题。
1、先准备一盆淡盐水。
2、将西兰花掰成小朵,放进盐水中浸泡十分钟左右,这样,藏在西兰花缝隙中的菜虫就自己跑出来了。盐水泡还能保持蔬菜的鲜味,不怕营养流失。
3、然后把泡好的西兰花放到洗菜篮子,用流水清洗2-3遍。千万不要尝试用消毒水浸泡西兰花,这样虽然小虫死了,但还是在西兰花里面。
乡村两三事
西蓝花富含营养，多数人都爱吃。它结构紧促，不太好清洗，现在我来分享下我的清洗方法：首先将西兰花按照本身的组织结构一小朵一小朵地掰开，当然也可以有小刀切开。然后用水冲洗2-3遍。再接着盆里放水，水面没过西蓝花，放入一大勺食用盐，浸泡20-30分钟。20-30分钟后，倒掉浸泡西蓝花的水，再用清水冲洗2遍就可以了。 盐水浸泡西兰的方法不仅可以去掉西蓝花里面的虫子和灰尘，还可以保持西兰花的鲜味和口感。这样清洗西蓝花是不是很简单，您也试试吧 。
鱼儿恋海洋
其实西兰花清洗干净很容易，我们先准备好淘米水，淘米水相信每家每户都有的，我们可以将西兰花放里面浸泡，只需要10多分钟，虫卵自动出来，而且残留农药也容易清楚；主要是因为淘米水呈碱性，能起到减轻蔬菜中有害物质的目的，但对于淘米水的选择，刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好。所以建议发酵一两天的水最好，记得保留哦！浸泡之后，我们只需要把西兰花捞出来，放在清水里面再洗一遍就可以了，但是如何能让西兰花里面的虫子彻底清除是有个小技巧的，就是西兰花不能整个放里面浸泡，我们要用剪刀把西兰花剪成一小朵的，沿着根部剪，这样可以减少掉渣。如果你还不放心的花，可以再用温水加一两勺盐，再清洗一遍，那么你就完全放心的吃吧！
福田海之声
您好很高兴能回答您的问题，关于西兰花清洗虫卵，在家里常用的清洗方法就是。
一、清洗西兰花的时候，加入些面粉以及少量的食用盐，面粉可以带走花椰上的脏污，食用盐可以有效的杀菌，并杀光躲在花椰菜里面的小虫子和虫卵。
小潮农资
可以在盆里用水泡着西兰花，加点盐，和小苏打
广漂小妞
很高兴回答问题，当然有了！我个人就是用面粉处理的！
西兰花又名茎椰菜、青花菜、19世纪末传入中国。 耐热性和抗寒性都较强。今天咱们就说一下如何处理！
首先买来的西兰花掰开放出盆中！再盆中撒上30克白面，然后防水没过西兰花为好。用手搅拌开，让面粉充分融合一起！
下来就是静静的等待15分钟！15分钟左右再次搅拌然后换水清洗！中途之少要换2次水！
这样就可以洗净西兰花了！欢迎大家一起评论 转发！
江小淘
先非常感谢能回答你的问题。
西兰花，也可以写作西蓝花，是生活中常吃的绿色蔬菜，长得像花菜，但是比花菜的颜色绿，吃起来的口感也更好一些。西兰花长得的比较紧实，里面会隐藏一些脏东西，还可能有一些虫子和虫卵在里面，不知道你们平常在吃的时候，是怎么清洗的。如果单纯的用清水冲洗或者浸泡，是不能把西兰花洗干净的，今天给大家分享一个清洗西兰花的小妙招，这样清洗，可以让脏物虫卵自动跑出来，还能去除残留的农药，洗得非常干净，一起来学习一下吧。
首先，把大朵西兰花剪成小朵，要沿着根部剪，这样可以减少掉渣。
然后把它放进淘米水里，再加入食盐，1斤左右的西兰花，可以放两小勺食盐，搅拌翻洗一下，浸泡5分钟。
淘米水具有一定的吸附作用，可以把西兰花里藏匿的虫子、虫卵和脏东西带出来，淘米水还可以中和掉西兰花上残留的农药，食盐则可以杀菌消毒。
浸泡好之后，再用清水冲洗干净即可，这样就把西兰花彻底清洗干净了，吃起来更卫生更健康。
正确清洗西兰花的方法，你们学会了吗，赶紧试一试吧。
农村小燚
我家的孩子特别喜欢吃西蓝花，所以我对于清洗西蓝花总结了一套自己独特的清洗方法，希望对于你有一定的帮助！
西兰花如何正确清洗
1、先用流动水冲洗西兰花表面。
2、将西兰花浸入水中，放入食盐，浸泡15~20分钟。
3、食盐杀死虫卵、减少病菌，可以清洗的很干净。
4、也可以将西兰花浸入水中，加入小苏打粉，浸泡5分钟。
5、小苏打粉可以溶解西兰花表面的农药成分，清洗的很干净。
大家看了我这个清洗方法是不是觉得很麻烦，但是我想说，为了小孩子的健康着想，我每次都是这么清洗的。如果你家孩子也是喜欢吃西蓝花，那么你就可以按照我的方法来清洗，让孩子和家人吃的更健康。如果还有因为可以关注我，私信问我！
