心靜的笑
你好，家裡有烤箱的話很建議嘗試做披薩哦，因為很簡單的，就是第一步做披薩底會稍微有些費事，如果是在網上買的披薩皮，那就非常非常容易了。下面給你推薦一個食譜，可以試一試哦，真的不難。
第一步做披薩底：（高筋麵粉300克、水150克、橄欖油45克、鹽4克、酵母4克）將這些材料匯合成麵糰，揉至光滑不油膩狀態（大約揉7-8分鐘，酵母可以提前先加進水裡融化，30度左右溫水酵母最活躍）蓋上保鮮膜或者鍋蓋發至兩倍大小
麵糰發好以後，用擀麵杖擀平，邊緣捲起，防止醬料流出，然後用叉子在麵糰上扎密密麻麻小孔，塗番茄醬灑芝士碎（如果是做甜披薩就塗抹沙拉醬）之後把蔬菜或者水果火腿放到披薩上面（家裡有什麼放什麼，不必太糾結，充分發揮你的想象力）之後再灑上一層芝士碎（想要拉絲效果用馬蘇裡拉芝士）再灑一層黑胡椒
最後烤箱預熱180度上下火烤15-20分鐘，大功告成，盡享美味把！
吃不膩的辣火鍋
在家自制❤️至尊火腿什錦披薩❤️，很簡單哦！
⚠️超詳細做法，安排☑️
========
▪️食材▪️：
高筋麵粉150g
酵母粉3g
白砂糖5g
鹽5g
火腿
青、紅椒
蘑菇
胡蘿蔔
洋蔥
芝士碎
========
▪️做法▪️：
1⃣️、先做披薩餅底，盆裡放入高筋麵粉，中間挖個小孔，放入酵母粉。鹽和白砂糖對角放。（⚠️：酵母避免和鹽放一起）
2⃣️、加入清水後用和麵機揉成麵糰後，再放入黃油，繼續揉麵至成手套膜即可。
3⃣️、將麵糰揉圓，放入容器中，然後入烤箱發酵1小時。發酵至原來麵糰的2倍大取出。
4⃣️、將麵糰放揉麵墊上按壓排氣，擀成圓餅狀，披薩盤底抹一層油，放上面皮。
5⃣️、用叉子在餅皮上戳小孔，放進烤箱，160度，烤10分鐘。
6⃣️、餅皮烤好後，取出刷上披薩醬，鋪上一層芝士碎，然後再放上青紅椒、蘑菇、胡蘿蔔和火腿粒。最後再撒上一層芝士碎。
7⃣️、進烤箱，烤箱先預熱，上下管190度，烤15分鐘即可。
跳跳的糰子
你好，在家裡製作披薩非常簡單。披薩是西餐中的一種美食。家庭主婦可以輕鬆的上手。披薩分為水果披薩，和蔬菜披薩。可以根據自己喜好的口味進行調整。
1:做披薩所需用的原料。芝士。麵粉。番茄醬。酵母。和少許的水果蔬菜。白糖，牛奶。
2:將麵粉放入盆中。1斤放兩克酵母。放少許的白糖和牛奶。加入水把它活成麵糰。放在一旁上的醒發一個小時。
3:將醒好的麵糰擀成圓餅。然後用叉子叉上大小均勻的花紋。上面撒上一層芝士。喜歡吃水果的可以放點兒水果，不喜歡水果兒的可以放少許的蔬菜。
4:然後放入烤箱中烤15分鐘，熟了即可。
5:在活麵糰的時候可以加入少許的南瓜。豐富下口感，增加下維生素。同時顏色也非常的鮮豔。
南鮑北參
【披薩的做法】
步驟一：將洋蔥，豬肉，番茄以及大蒜剁碎，番茄最好就是用機器打一下，這樣可以使番茄更加的細，不過肉，洋蔥，以及蒜不要剁得太碎。將剁好的洋蔥以及大蒜放到過啦面炒香，炒香之後就可以 把肉放進去翻炒了，等肉炒到差不多變白之後就可以把打好的番茄放進去，然後加入一點點清水在裡面煮，等湯汁收完就好了。 步驟二：這一步就是和麵，這個步驟說難也不難，說不難也難，不難的原因就是和麵的時候如果有機器的話就不難，如果沒有機器的話就是比較困難的，因為比較累，拌麵和好之後就是醒面了，在醒面的時候可以用牙籤將面扎一些小孔，大概醒個十幾分鍾就好了。 步驟三：這些做完後就可以鋪上自己喜歡的食材放到烤箱裡面去烤了，不過烤的時間不要太長，大概十四分鐘就好了，而且溫度不要太高210度就行。
以上就是做披薩的方法了，如果喜歡的小夥伴可以去嘗試一下，不過在發酵的時候一定要讓麵粉充足的發酵，而且在烤的時候時間一定不能太長，溫度一定不能太高，不然烤出來的披薩就完全不是預期的效果，這些掌握好就可以去做腸粉了。
舉報/反饋
諾哥
你好，很高興回答你的問題，我家經常做披薩給小孩吃，分享做法給你：
1、餅底製作：
準備200g普通麵粉，加入2g酵母粉，加入5g白糖，攪拌一下，加入95g清水，邊加邊攪拌，下手揉成光滑的麵糰，大概揉10-15分鐘。
200g大約可以做2個7寸的薄厚適中的餅底。
把麵糰分成兩個相等的劑子，揉圓按成餅狀，用細筷子頭按幾個小洞，放進烤盤醒發20分鐘，烤箱180度上下火，烤10分鐘即可。
2、披薩上面菜的製作方法：
拿簡單的火腿披薩舉例子：
準備材料：火腿、芝士碎、披薩醬、少量胡蘿蔔丁
做好的餅底均勻塗抹一層披薩醬，再撒上一層芝士，撒點火腿片和胡蘿蔔丁，再撒鋪上一層芝士。
錫紙刷油，放上準備好的披薩，200度，上下火烤10分鐘，出鍋擠上一點沙拉醬就可以吃了。
小貼士：其他材料口味的，記住一點，上面肉類的都準備熟食，蔬菜可以炒下水。這樣披薩烤起來快，因為餅底是熟的，時間太長了容易糊。
圓圓愛美食
剛在家做，很簡單，可以看下
1.麵粉放入酵母粉、少量鹽、少量白糖和麵，面和10分鐘左右倒入油，把面揉至光滑醒發兩倍大
2.醒發好的麵糰擀薄放入披薩盤裡，面坯子邊上卷一下，然後再用叉子戳一些小孔好入味，做好的披薩坯子醒發15分鐘
3.刷上披薩醬，或者番茄醬
4.撒上一層芝士，放上自己喜歡吃的材料，香腸、蝦仁、胡蘿蔔、洋蔥之類的，然後再多撒上一層芝士。
5.烤箱提前預熱5分鐘，放入烤箱中層上下火180度烤20分鐘就可以了。
每個烤箱溫度不同所以注意觀察。
拼味零食開箱
很高興回答這個問題，披薩作為簡易的食物，製作簡單，而且可以根據個人喜歡自由添加喜歡的輔料，是自由創作度比較高的美食，下面我介紹一些披薩製作方法
讓我們從底部開始，您可以用商店購買的麵糰製作自制披薩，甚至將鬆餅和皮塔餅麵包用於個人披薩餅；或製作自己的披薩麵糰。
披薩醬
現在到醬料。有很多美味的預製馬里納拉醬，用於披薩醬。我們有自制披薩醬食譜的麵條。除了紅色的比薩醬之外，別忘了香蒜醬，白醬，甚至是簡單的橄欖油和大蒜醬。他們將以幾乎無限的比例擴大您的披薩潛力。
披薩餡料
可以疊放在披薩上的餡料幾乎沒有限制。你知道番茄醬和意大利辣香腸。但是蘋果和核桃呢？當然。新鮮無花果和意大利燻火腿？當然！甜玉米和豌豆？最重要的是，比薩餅在餡料方面具有無限的創造力。
例如:早餐比薩上撒上切成丁的紅辣椒和青椒以及煎蛋。雞肉和西蘭花分層配香蒜醬或阿爾弗雷多醬代替傳統的紅醬。
分層披薩
用一種方法將食材分層，就可以製作出完美的比薩。以不同的順序排列相同的成分...例如，如果您先放下奶酪，然後再在上面放上西紅柿和羅勒，則羅勒會燃燒並枯萎，而奶酪不會變棕色。披薩可能會失敗。當然，您可以在奶酪上放番茄片。西紅柿的水分含量很高，因此不會焦糖。相反，它們會稍微脫水以獲得更濃縮的番茄風味。
披薩製作的口味可以根據個人來自由組合，就像咱們國人的餡餅一樣。
希望我的回答對你有幫助。
敏哥愛可樂
1、先來做一個披薩皮，材料：中粉400g ，溫水或者牛奶200ml ，糖10g， 鹽4g ，黃油40g ，酵母5g。
2、放入麵包機中，和麵並且發酵，大概一個半小時左右。
3、取出麵糰揉幾下等15分鐘。
4、用擀麵杖擀出面餅，厚薄均勻，四周卷邊，並用叉子在麵餅上叉滿小洞
5、烤盤上墊張油紙，把披薩皮放入烤箱，發酵檔20分鐘。（如果要放冰箱冷凍的，兩次發酵完成，等冷卻後，便可放冰箱冷凍）。之後先不加任何餡料，中層150度10分鐘烤一下面餅，也可以加入餡料直接烤，但是口感明顯麼有先烤披薩皮的來得好。
6、利用烤披薩皮的時候，把洋蔥，香腸，火腿，菠蘿，該切片的切片，切塊的切塊，切絲的切絲。
7、炒一下蔬菜，用黃油炒一下洋蔥，玉米青豆等蔬菜，不易出水的蔬菜都可以。
8、取出麵餅塗上披薩醬，撒上一層薄薄的芝士。
9、鋪上剛才炒好的蔬菜，再鋪上香腸或培根，別忘了放菠蘿，中層200度5分鐘。
10、取出撒上芝士，多點。如果做8寸的麵餅總共要150g芝士，才夠味。
11、200度烤5至10分鐘。
12、最後附上披薩醬的製作：用黃油煸炒洋蔥末，加番茄醬翻炒幾下，加水，加鹽，糖，黑胡椒，披薩草，煮開。番茄醬和水的比例為1:2。
注意事項
經過兩次發酵的披薩皮，吃起來口感比發酵一次的更香脆。
如果烤箱沒有發酵檔，如果在夏天，那麼就放室外，也可以。
西米糯米美食記
首先準備，麵粉，黃油，奶酪，白糖，酵母，水，火腿腸，甜麵醬，黑胡椒，雞蛋液，
1.用高筋麵粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母和成光滑的麵糰後等待發酵
2.發好的麵糰排氣，擀成圓餅
3.放入9寸披薩盤中，用手按成邊緣厚，中間薄的餅坯，用叉子扎孔，以防烤制的時候膨脹鼓起
4.把蔬菜改刀，火腿腸和聖女果切片，杏鮑菇、洋蔥和青椒切小塊
5.把披薩餅坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分鐘
6.取出餅坯，如果餅坯鼓起，就再用叉子扎幾下，抹甜辣醬
7.放馬蘇裡拉奶酪
8.逐層放上蔬菜和馬蘇裡拉奶酪，最後披薩表面再放一層馬蘇裡拉奶酪，撒黑胡椒，餅坯邊緣刷蛋黃液
9.放入烤箱中層，上下烤190度，啟動熱風循環功能，烤15到20分鐘即可
10.切塊食用即可。
小雷哥和他的朋友
1.麵粉400克、雞蛋一個、牛奶170克、酵母粉4克、鹽3克，揉勻發酵。分割成2塊，整理成圓形鋪在盤底，邊緣稍厚些。(可以做2個9寸披薩的麵糰)；
2.在餅中間鋪滿披薩醬，撒少量的鹽，分別擺上番茄、洋蔥、甜椒片
3.然後繼續灑滿培根
4.最後鋪滿芝士片，擺上鮮海蝦，灑上適量的黑胡椒碎。 烤箱預熱220度，放中間一層，烤20分鐘
