牛奶生活中必不可少的一種特殊的“飲料”，尤其是在孩子的成長過程中，陪伴孩子度過整個童年。就這麼重要的飲料，人們卻對它存在很多的誤區。
誤區一、牛奶中的食品添加劑中含有“激素”
有人說過“食品添加劑是食品工業的靈魂”，食品中加入添加劑的作用是防腐、保鮮，讓食物更加美味。我們都知道牛奶是孩子長個的“黃金液體”。國外允許生產商在牛奶中添加有助於孩子長個的“生長激素”和“性激素”。
那麼有一些家長就會認為，超市賣的進口牛奶裡面有激素，自己本國生產的也不敢輕易地給孩子飲用，所以有一些人會選擇不給孩子喝牛奶，喝也只喝現擠的牛奶，不僅健康，營養價值還高。
其實，我國是禁止使用生長激素，所以國內產的牛奶不會含有激素，家長可以放心購買，但是世界衛生組織和美國食品藥品管理局是允許在規定劑量內使用生長激素。有個別的國家會在牛奶中加入生長激素。家長在購買時可以看看裡面的配料的成分，當然也可以選擇不買進口牛奶，一勞永逸，避免飲用含有激素的牛奶。
誤區二、牛奶中含有防腐劑
我們在購買牛奶時可以注意到牛奶的保質期幾乎全是一個月左右，有些家長會認為牛奶存放這麼久，裡面一定都會是加了“防腐劑”。其實這是對牛奶的一種錯誤的認知，牛奶之所以可以存放這麼久，是因為在生產過程中對牛奶進行消毒殺菌，與防腐劑沒有半點關係。
常見的殺菌方式有兩種：一種是超高溫瞬時殺菌，是在130-150℃的高溫下對其進行4-15秒的殺菌，這種方式的牛奶可一保存一個月的，是最常見的牛奶殺菌方式；另一種是巴氏殺菌，是在63-65℃的低溫下進行30分鐘的殺菌，這種的牛奶保質期比較短，一般為七天，需要冷藏保存。
誤區三、現擠的牛奶更安全，更營養
有很多人認為超市買的牛奶中添加劑太多，不適合孩子飲用，現擠的牛奶相對會更營養，更安全。現擠的牛奶比起超市的牛奶更“吃香”。
現擠的牛奶雖然不含有任何添加劑，但是也存在一定的食品安全隱患換。現擠得牛奶沒有采用任何的殺菌手段，很容易感染一些微生物，此外擠奶工人的自身衛生情況、擠奶工具是否經過消毒殺菌，牛奶自身是否健康，都是消費者不明的因素，這些因素都會影響孩子的健康。
為了孩子的健康，飲用牛奶時要注意以下五點點：
1、牛奶加熱時間不宜過長
牛奶加熱的時間不宜過長，時間長、溫度高會導致蛋白質凝固，不利於孩子消化。並且會破壞牛奶中的營養，造成營養流失。
2、不能與包裝一起加熱
有些家長為了省事、方便，牛奶在加熱時會與包裝一塊進行加熱，這個作坊是不正確的，包裝盒與包裝袋是聚乙烯成分，裡面含有化學物質，高溫加熱會使化學物質進入牛奶中，因此會對孩子的健康不利。加熱時可以去掉包裝，把牛奶倒進碗裡或者刷乾淨的鍋裡進行加熱。
3、牛奶飲用要適量
有些家長會覺得牛奶中營養豐富，並且還能長個，會給孩子一天喝幾盒牛奶，把牛奶當作水來飲用。人體一天中對營養的攝入量是有限的，多和孩子的身體也不會吸收，容易浪費。所以一天中的飲用量要適度，最好不超過500ml。
4、少喝乳酸菌飲料
乳酸菌可以幫助孩子消化，促進腸蠕動，所以一些家長會購買乳酸菌飲料給給孩子喝。但是乳酸菌是在低溫2-6℃下保存，而我們購買成箱的飲料在孩子還沒有喝完，乳酸菌含量已經降解沒了，剩下的只有水、糖分和添加劑，長期飲用會影響孩子的健康。
5、水果味的奶製品
小兒喜歡喝帶有味道的，牛奶平淡無奇，不受孩子喜愛，一些家長為了為了讓孩子吸收牛奶中的營養，就會購買一些水果味的奶製品給孩子喝。雖說裡面是有牛奶，但是多數都是由牛奶稀釋而成的，並且裡面給添加了香精和白砂糖，味道雖然變好喝了，但是營養成分沒有牛奶的多了，長期飲用含有香精的奶製品，對孩子的健康也不好。
總結：人們雖然對牛奶有著諸多的誤區，但是牛奶裡面的營養還是比豐富，並且也比較適合孩子飲用的，家長在購買時可以選擇兒童專用牛奶給孩子喝，但是喝的時候該注意的事項還是的注意，安全飲用牛奶，給孩子一個健康的童年。
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