哈尼啊些哟
首先，不要一说那啥就老说淘宝，某东上没有？十几块钱的酱酒多了去了。关于酱酒的水实在太深了，我也了解的不透彻，只能试说一二。
据说有的酱酒是用丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏而成的，这种酒叫“窜香酒”，只有一点点酱香味儿，质量极差，成本极低，市场上一般卖几块钱或者十几块钱。
还有一种“翻沙酒”，是用酒糟加一些新的高粱和曲药酿出来的。“翻沙酒”的生产周期比较短，出酒的概率高，品质也不怎么好。这一类酱酒的酿造成本也很低，市场上有很多，属于大众产品。
再有就是“碎沙酒”，这种酒是用粉碎的高粱来酿造的，生产周期也比较短，出酒率也较高，目前市面上的一些中低端的酱酒就是这类产品。
冲哥的小酒馆
很简单，因为是假酒呗。什么是假酒呢？就是用三精一水勾兑出来的勾兑酒，我就管它叫为假酒。你是做纯粮酒的，所以我很好奇淘宝上那些便宜的，而且还是酱香的是怎么出来的？盈利点在哪儿，所以我买了一些，但是，不出意料，是勾兑酒。最近淘宝上很流行9块9包邮的酱香白酒。并且都发毒誓说是纯粮食的。那么他为什么要这么做呢？就是利润，我们分析一下它的利润点在哪，一般勾兑酒的成本在两元钱左右每斤，加上他包装，一个瓶子包装不过一块钱左右，再加上他的广告营销等等，它每瓶的利润可以达到两元钱至三元钱，但是它的量特别多，走货特别大。
很多人不懂酒，买了之后喝了能喝醉，他就以为是这样的。 还有一部分人买了之后明知道是假酒，但是也懒得理会他。毕竟价格便宜，他正是在抓这种消费者的心理与概率问题，有的人买了会跟他较真，而有的人弃之不管那么我们按55分成的话，他都是有利可图的。所以，假酒在淘宝上横行。我做20年纯粮烧酒，我从来没有在淘宝上进行销售过，因为我的酒成本比较高，固态发酵的原浆酒大家都知道它的出酒率没有液态发酵酒，出酒率高，所以我的成本应该在8元钱至9元钱每斤。然后又因为我做的是纯粮小烧，也就是散装白酒，如果加上包装的话，那成本就更高了，在淘宝上进行销售根本竞争不过对手也没有更多的资金投入到广告与营销上。
我卖酒从来不把重点，放在新开发的客户上，因为白酒这个商品跟别的商品不一样，它是属于持续消费的，只要是喝酒人，他都会一直喝酒喝下去。所以你一定要保证你的白酒是好的白酒，人们才会第2次购买第3次，甚至以后都在你这消费。我目前就是这么做的，我想在全国各地交1000个喝酒的朋友，然后让他们尝到我家的白酒，很多人在尝到第1次之后，第2次直接找我买100斤200斤等等。我现在已经交到100个这样的朋友了，只要我保证我的白酒品质一直这样好下去，不玩投机取巧，利润自然来了。所以，请相信，那句电影里的话，追求卓越成功会在不经意间追上你。用良心做的商品做的生意才会持久的走下去。 
良心哥的粮芯酒
淘宝本身是一个造福大众的平台
但同时它也存在很多劣质，以次充好的商品
所以想要在这类电商平台上买到好东西，认准渠道很重要。
同样说是大曲酱香酒，但在平台上的价格参差不齐
你不要以为贵的就是正品，就是好东西，有些商户就是看准你这种心理估计提高价格。
单纯从成本上来分析，任何低于50块钱一斤的酱香酒都不要买
这只是最纯粹的酿造成本
所以很多董酒的人不会买低于一百块钱以下的酱香酒
其实说来说去还是看准牌子吧
大牌子基本都是经过市场验证的
存在即合理
大牌子存在这么久口碑依然在，说明了它是值得信赖的，有些钱还是要花的，为了自己的健康。
所以想要在天猫，淘宝，京东等平台上买到好东西有两点
1，认准大牌子
2，找好渠道，直营店
天空蓝
酱香酒有坤沙，碎沙，翻沙，串沙
坤沙酒，又叫捆沙酒和坤籽酒，也就是常说的酱香型白酒，是严格按照传统固态发酵工艺生产的，采用当地的糯高粱和小麦，生产周期长达一年，出酒率低，品质最好。其灵魂是“回沙”工艺。即一年生产、二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、（也就是常说的12987工艺）。并经过3年以上的窖藏才能进行勾调成品出厂。
碎沙酒，用粉碎得高粱酿出来的酒称为“碎沙酒”。“碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般，不需要严格的“回沙”工艺，一般烤两三次就把粮食中的酒取完。此类酱香型白酒的生产成本相对较低。
翻沙酒，用坤沙酒最后第九次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”。翻沙酒生产周期短，出酒率高，属于目前市场上大众化产品。
串沙酒，用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟采用加入酒精蒸馏后的产品，产品质量差，成本低廉，串沙酒严格来说并不是酱香型白酒。
那这几种酱酒，从口感上如何区分呢?
坤沙酒，浓漆味，入口酱味响亮，微苦带甘，酱香中透着淡淡的焦香、花香，在口中逐层释放，层次细腻,回味优雅且长。
碎沙酒，酱香明显，入口酱香发闷，不响亮，无漆感，但是入口柔和不苦，略发甜。一般头段无酱感或只有微微酱感，逐步到中段发力但还是绵软无力，基本无层次或者层次模糊，极其轻微焦香或者无焦香，带略微模糊的花香或无花香，回味干净且非常短暂。
翻沙酒，辣口，头中缺格或偏格，无焦苦香，只有糟臭露头，已无酱型，只有略微残留的一些酱香风格或直接偏格回味给人浓香感。
而坤沙、碎沙、翻沙、串沙酒中，又分为上好坤沙、一般坤沙；上好碎沙、一般碎沙；上好翻沙，一般翻沙。
上面所说的感官评价都是指上好的坤沙、碎沙、翻沙酒。
一般坤沙酒漆味较浓郁，入口酱味响，苦略出头，焦香有点露头，花香淡雅，但层次感不够丰满，回味幽雅。常见于6，7轮次酒勾的比较多的坤沙酒，且6、7轮次勾兑的酒酒体较黄。
新坤沙酒入口暴，活力过大，酱香清醒，但因为暴口，燥气重，易味觉麻痹，不宜细品，新酒需要陈放半年以上才可入口。
一般碎沙酒，入口酱感觉很难察觉，无漆感，但是上口易，柔顺不苦。中段发力微有酱味感，后段有部分酒会偏格给人浓香感，收味短且略有邪杂味。
一般翻沙，辣口，头中缺格或偏格，无焦苦香，只有糟臭露头，已无酱型，只有略微残留的一些酱香风格或直接偏格回味给人浓香感。
相信大伙看了这些口感感官评价，对酱香酒的坤沙、碎沙、翻沙、串沙酒的区别有了一定的了解。但很遗憾的是，大都数的人还是区分不了。
因为每个人的味蕾不同、接触的白酒类别不够多、品酒的经验不够丰富等等，都会让你区分不出来。但更重要的原因：坤沙碎沙翻砂互相勾调。这才是最难区分的，一般只有专业的品酒师才能够品出来。
不论是坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒，都算得上严格意义的粮食酒，大可放心饮用。只不过，不要花了坤沙酒的价格喝了碎沙、翻沙的酒质。在市面上，一般酱香坤沙酒的价格都在100元以上，碎沙、翻沙的价格则是30-80块钱不等，而低于30块钱的，一定是串沙酒。找对人，才能少花冤枉钱。
小桂子vlog
喜欢小靓仔
俗话说一分钱一分货，这句话在任何商品上面都适用，包括酱香酒。不知道楼主有没有跟我一样，电脑或者淘宝主页已经被各种秒杀信息包围。
稍微知道一点点酒的人都知道，好的酱香酒生产到销售得经历5年时间，采用复杂传统的大曲坤沙酿造工艺，并且酿酒使用的糯高粱每5斤才产1斤酒。投入的时间和精力都非常大。所以淘宝上标注的一折秒杀、9.9一斤包邮到家的酱酒，成本可想而知。
那么这些酱香酒为什么这么便宜？原因只有一个，它的酿造成本更低。酿造成本低，卖价就低，那么酒质一定是很差的，对身体的伤害可想而知。楼主如果喜欢平价酱香酒，可以选择大品牌的平价酱酒系列，比如国台犟姥爷、赖茅等等。品牌平价系列的酱酒，酒质既有保证口感也不会差。望采纳。
一条咸鱼168
但是在许多人眼里，就是酒精加水。因此，他们认为一瓶酒大约只要10元，如果一瓶酒的价格超过100元，那就是不良商家。一瓶酒要是达数百或是几千那就是炒作，只有那二三十元一瓶酒才是好酒，是真正普通人的酒。但是酱酒在某宝上真的有物美价廉这一说法吗？
说到物美价廉，首先大家要了解酱香型的生产工艺这有利于酿友们后面更深一笔的了解成本的构成。
生产工艺制曲、制酒贮存、勾兑、检验、包装环节。整个生产周期为一年，端午采曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、经分型存贮、勾调存贮、五年后包装出厂。
三高：经过高温制曲、高温堆积及发酵、高温蒸馏。
三长：基酒生产周期长、大曲贮存时间长、基酒年龄长。
1.粮食成本
以优质高粱为原料（不破碎或破碎20%），小麦制高温大曲做糖化发酵剂，两次投料，高温堆积，采用条石筑的发酵池。这种高粱是产于茅台本地的糯性高粱，俗称红缨子，颗粒坚实饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上的优质高粱，这种高粱的成本在3.5-4.5元/斤，但是只有高粱出不来酒，必须有酒曲。
因此，酿友们首先要做的是制造酒曲。酒曲的制造原料是小麦，并且要原来剩余的酒曲加进去才行。小麦的成本在3-4元/斤。制曲的时间是在农历的五月初，这个时候天气正热，各种微生物活跃，便于酒曲发酵形成。做好之后，用草包起来存放，让它再自行发酵。十几天后，拆开，翻翻免，再继续发酵。这个工艺过程叫“裝仓”和“翻仓”。经过3-5个月几次折腾之后就可以用了。
2.酒厂成本
一个规模为48个窖池，5万元/年，水电14万/月，煤630元/吨，还有人工工资、税收、窖池费用等。
3.时间成本
（1）酒曲制作、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，这个流程下来，需要一年
（2）贮存时间至少三年
这样算下来您觉得某宝上便宜的酱酒真的可靠吗？没个百来块，你都很难买到正宗好的酱香酒。所以上天猫或京东找大品牌的肯定靠谱些！像郎酒、国台等，都是比较大牌的，保障系数也会比较高。
知更鸟的女孩
淘宝上有些酱酒很便宜，而且所谓的名头还都是很好的，绝对正宗，不好喝不要钱。
但是大家要知道，酱酒所谓的一个成本到底是一个什么情况，您就可以看出来，这样的价钱，会有好的酒质吗。
您可能会为了一时的贪小便宜，而去买这样的酱酒，那您到时候可能会导致到身体肝脏的功能出现问题，失明，甚至严重的时候会危及到生命。
好的酱酒一般采用高粱等粮食作物制作，而那些劣质的直接用食用酒精勾兑，这成本，这速度，就问你怕不怕。
喝这样的酒，相当于直接喝食用酒精，一点都不能尝到喝酱酒的口感魅力。
前段时间，曝光的网上劣质酒事件，9.9一瓶包邮，经过排查，这样酒的酒质含有多种对人体不好的元素，可能会导致致癌。
好酒能抗癌，劣酒能致癌！喝酒还是得喝好酒，切莫贪小便宜，如果您觉得太贵，那么一些大品牌的如国台，茅台等，他们也有一些中高端档次的酱酒，价格不贵，质量也好，性价比高，建议您选择，如犟姥爷就不错。
水牛只想
那是给不懂酱香型白酒的朋友准备的，大家都知道酱香型白酒是好酒，可是十块钱包邮的，他怎么挣钱呢？
酱香型白酒中也得看酒质，一二十块一瓶的都是酒精酒，不要的酒糟加上食用酒精蒸馏出的酒，还有的是三精一水勾调的！
这种酒成本很便宜，根本不是纯粮食酒，商家在上面这么卖不是为了挣钱，基本上都是引流酒，后期回访添加微信，在微信操作！
现在有一种现象，有人曾拿过纯粮酒和酒精酒让路过的人品鉴，大多数人都说纯粮食酒是酒精酒，因为纯粮食酒太香了认为加了香精，为什么？因为大部分人喝劣质酒把味蕾已经破坏了，根本识别不了好坏！
所以请大家不要去贪图便宜买酒，一定要去了解酒，会品酒。这样能够帮到自己选对好酒。
我是茅台的酱酒人，想要了解更多酱酒知识的朋友可以关注我，致力于为朋友选对纯粮好酒！
茅台的酱酒人
淘宝本身是一个方便大众的平台，但同时它也存在很多劣质，以次充好的商品，不只是酱香酒。别的产品也是这样。所以想要在这类电商平台上买到好东西，最好选择企业官方旗舰店购买。不只是淘宝、京东、拼多多这样的购物平台，互联网时代，各类APP兴起，物流业发达，购买渠道增加。更要好好的甄别。像生产酱香酒的茅台镇。从事酱酒销售的人达到数十万，也可以说人人都在卖酒。难免会有人走歪路，以次充好。有甚者用酒精酒。所以在购买的时候，一定要多了解，尽量选择大厂家的产品。有时间的酒友也可以到茅台镇实地考查，茅台镇是一个很值得游玩地方，随便为自己选择一瓶适合自已的口粮酒。
再告诉酒友一个秘密[呲牙][呲牙]在茅台镇品酒是免费的哦！喜欢喝酱酒的酒友一定要来走走。能品尝到茅台镇千家酒厂不同口味，不同风格的酱香美酒。
