青稞的產地集中在中國的邊疆地區，是藏族人民以青稞作為主食。青稞是高原地區的特有產物，只有在這樣的特殊地域才能得以生長。青稞屬於穀物類的農作物，也是大麥的一種獨有類型。青稞只能算是小雜糧，從全國來看，青稞的產量和麵積佔有的比例還是較小的，但如果從覆蓋的面積來看，青稞種植的面積是非常廣泛的。因此，青稞在小的雜糧範圍中又屬於比較大的種類。青稞的種植也是從很早就開始了，經過多年的食用，藏族人民已經以青稞為基礎製作出了很多的青稞產品，例如青稞酒和餈粑，都是以青稞為原料製成的，也正在為更多的人們所接受。

1青稞高產品種的選擇

本文以藏青25為例，對青稞高效栽培技術進行研究。藏青25兼具父本抗倒伏能力強、豐產性好和母本高產、適應性強的特點，對其進行大田試驗，產量達到每公頃6000〜6750公斤，比其他品種增產500公斤左右，同時品質也有所提高。研究測試表明，藏青25的蛋白質含量高達11．96%，聚糖含量甚至達8．62%。藏青25是一種典型的高產高蛋白品種，也是少有的高葡聚糖能力品種，其進一步推廣、生產實踐和其他研發具有十分重大的意義。

2青稞的高效種植方法

2.1種前耕地

青稞由於其獨特的適應能力，在高原的大多數地區都能實現種植。青稞對土地的需要也就大不相同，因為每個地方的氣候和環境都是有差異的，在比較乾旱的地帶要根據實際情況對地面進行深的挖掘，到了寒冷的冬季也要做好青稞的維護。在水分相對充足的地方，在種植青稞的時候可以適當的放入一些除草劑，防止草和青稞爭奪養分。在青稞種植之前對土地進行不同的耕耘能夠直接的影響青稞的產量，這也是能使青稞高產穩定的重要條件。

2.2合理播種

青稞要是在比較早的時期就開始種植，青稞的根系能夠更發達，也更容易深入土壤，青稞就能夠更好的吸收土壤裡的養分的水分，對青稞莖的生長有著好的促進作用，早早的播種青稞還能夠促進青稞的提前成熟，也能夠做到更早的收割，這就能夠在很大程度上去避免很多的問題，是青稞能夠高產的一項好的措施。春天的青稞播種時間也會隨著高度的不同產生差異，一般來說，只要確定好青稞的播種時間就應該進行充分的準備，包括播種的人，機器等。要盡最大的可能做到合理的播種，早早的播種，這樣就能使青稞的根系得到更好的生長，也是給青稞的穩定生產奠定基礎。

在青稞的播種前也要注意很多的事情，首先要對播種的機器進行全方位的檢查，看是不是存在著問題，對播種的量也要掌控好，務必要做到種子的均勻播種，使的播種出來的土地是比較勻稱的。播種過程結束以後也要重新的觀察一遍，對漏下的區域進行一個補種。青稞長出幼苗以後，要對幼苗進行及時的檢測，把檢測出來的結果作為管理青稞的重要依據。出苗太快的地方，要適當的減少肥料的供給，防止幼苗的過度發育。要對整體的青稞進行一個好的管控，不斷的促進幼苗的生長和發育，促使青稞能夠高產穩產。出苗稀缺的地要適當的多施加肥料，不斷的促進青稞長大，以確保整體青稞的良好發育。

2.3合理密植

合理密植的主要作用就是使得青稞能夠得到一個更好的產量。合理密植不僅僅要求青稞在播種得時候做到均勻的播種，也要注意處理好青稞種植出苗之後的情況，要使青稞不單單能有合理的生長髮育空間，也要能夠使青稞的每一個個體都能得到正常的發育。只有進行合理的密植，才能使得青稞的生長能夠處在一個好的條件之下，青稞才能獲得更高的產量。不斷的去堅持合理密植，就是要保證青稞之間的距離和密度，進一步保證青稞的發展。

2.4 田間管理

要利用先進的施肥方法來對青稞進行施肥，在對種植好的青稞進行管理的時候也要更細化，儘可能的把勞動力從對青稞的管理中抽離出來，去發展別的副業。只要看好幼苗，合理的施加肥料水分，完成對蟲病的防護，青稞就能有一個好的產量。要做好對雜草的清理，防止雜草和青稞來爭奪養分。總之，所做的一切都是對青稞的產量有一個好的保障。

2.5 收割儲存

青稞一般是在百分之九十以上成熟的時候就是收割的時候，青稞要等籽粒成熟以後選擇晴朗的時期進行收穫。要是收穫的時機不能掌握好，還是會出現很多的問題。一般來講，青稞在穗粒發黃的時候收割是最好的時期，此時青稞脫粒是最好的時機，也能夠使得籽粒能夠脫的更完全。收穫之後要對收穫好的顆粒進行晾曬，還要把殼去除出去，然後進行合理的儲存。