Kevin3188
我覺得會的。有親戚在做這一行。畢竟疫情這麼長時間了。國家的管控措施也越來越鬆了。疫情等級都在降低。現在餐飲行業都不讓在店裡吃飯。都要打包帶走的。相信國家的政策越來越好的。
農村紀實365
疫情結束之後，餐飲業會迎來一波高峰，也就是報復性的消費。這個是不可否認的，原因如下。
1、從供給側看，在疫情期間，大量的店鋪已經倒閉，堅持下來的店鋪競爭對手相對減少，因此這些店鋪會迎來一段難得的黃金時期，具體表現就是生意大漲，之前餐飲業店鋪生意說不好做的一個原因就是餐廳太多了，現在好了，很多地方至少一半的餐廳倒閉掉了。
2、從消費端看，疫情期間人們閉門不出，基本不去外面吃飯消費，不可否認一部分人的消費習慣已經改變。但是絕大部分人是改變不了的，該吃飯消費還是會消費。而且疫情期間憋足那麼久，別說了，一群結束，就是現在疫情好轉，很多地方的餐廳都已經很多人吃飯了。
3、從趨勢上看，疫情期間的餐飲業，是這幾十年來最低谷的時候，已經是跌到谷底了，不能再低了，疫情結束，消費即使恢復不到疫情前的景象，但是說是這幾個月的高峰期肯定不為過。
我分享一下，前幾天去東莞辦事的親眼所見，當時是去一家客戶那裡，準備回廣州的時候，已經是晚上9點多了，肚子有點餓，就想去找點東西吃。然後找到一盤美食街有一半的鋪子還關著，但是幾家夜宵店，潮汕砂鍋粥的生意還非常好，和平時都差不多，吃飯的時候聽見別人講，這家餐廳平時生意不好，旁邊那家沒開門的，是整個這條街的夜宵最好生意的店。我不禁感嘆，民以食為天，美食是人們追求的生活方式，這一點不會改變。
小店春秋
個人覺得餐飲市場不會立即迎來高峰期，只不過是比目前吃飯的人要多一些而已，高峰期也只是某幾個店火爆而已，比如火鍋、燒烤之類，那些平時人們吃飯的快餐店和其它輕食店，都不會太火爆，能恢復到以往的客流量就不錯了，那些平時客流量很少的店要想引流，說不定還需要優惠來吸引人呢。總之，今年的餐飲市場受疫情的影響很大，我認為下半年的生意才會有所好轉，希望疫情快點好轉，讓大家放心去店裡就餐，重現往日繁忙景象，生活不易，大家共同努力吧！
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85後龍龍
“戰疫情”餐飲大數據平臺上呈現的數字來看，疫情的疑似病例開始下降。2月10日很多餐館也都如約開業，較9日的營業門店增多了15%，北京和上海都達到了40%門店開門營業，川渝雲貴廣的門店營業數也提升明顯，營業回暖的速度要比想象要快。
從客流量來看，客流量較2月9日增加了14.9%，客流增幅與營業門店數增幅是一致的，這也與部分企業復工有關。但在客流增加的情況下，營業額只提升了4.3%，說明客單價仍比較低，說明堂食尚未回暖，餐館營業品種也比較有限，大部分顧客不願外出，而是以低客單價的外賣為主。
總體而言，營業門店數逐步升高，客流量同步提升，是餐飲市場回暖的重要跡象。但營業額沒有同步提高，說明大部分營業門店依然維持比較低的收入水平，開門營業可能會付出更多成本，這是進入復甦期的表現，預計復甦期將持續2個月左右。何時營業門店數、營業收入、客流量獲得同等提升，將是進入反彈期的顯著標志。
30歲的青年
疫情過後，餐飲業，會慢慢的恢復，我看有三個月的恢復期，之後恢復到往年的水平，餐飲是人的剛需，可能永遠一蹶不振，所謂的高峰只是短暫性的，吃夠了，家裡的飯，在外面短暫的刺激一下，吃一飯飯店的，飯菜，畢竟現在已經幾個月手上沒錢了，短暫性的刺激一下，改善一下口味，不會有多麼大的高峰，今年餐飲業我認為總體不會賺太多錢，甚至，關門歇業的很多，我的觀點
大海有話說
這個肯定了，疫情結束以後肯定這個那個餐飲行業高峰期要起來，現在那個這個餐飲行業這個外賣行業確實也不錯呀，現在都就在網上賣，外賣確實也現在也有很多人就是訂餐的這種，已經過後吧看來要肯定要迎來高峰期因為很多人就是好長時間沒有在外面聚一聚了，那個大家在這比較想念那個外面的美食的，用不了多久肯定要恢復很好的，
南漂日記
疫情結束以後肯定這個那個餐飲行業高峰期要起來，現在那個這個餐飲行業這個外賣行業確實也不錯呀，現在都就在網上賣，外賣確實也現在也有很多人就是訂餐的這種，已經過後吧看來要肯定要迎來高峰期因為很多人就是好長時間沒有在外面聚一聚了，那個大家在這比較想念那個外面的美食的，用不了多久肯定要恢復很好的，
蝦苗之都
不一定，因為現在很多人都幾個月沒收入了，少數店有，大多數店可能沒有，餐飲業極有可能要到今年年底生意會好點，因為到那時經濟慢慢的恢復了
老黃生活紀事
短暫的爆發性增長，畢竟天天在吃飯店經濟實力不允許啊！現在隨便吃一頓人均幾乎都超一百（座標上海）。是因為我太窮吧[捂臉]。
帥氣哥66
疫情過後餐飲行業不會迎來高峰期，因為人們平時都是過年過節聚會一下，現在受疫情影響，可能會有少部分人在家憋久了出來聚會。但是由於疫情影響，即使疫情結速，人們心裡上還是會有一段時間為了安全不出來聚會，而大部分人幾個月沒有收入，還要面對生活，手裡沒錢更不會聚會。所以我認為餐飲業恢復期還很長，不會出現火爆的現象，能維持就不錯了，希望回答可以幫助到你，謝謝！
