崗位營養師是專門指通過嚴格營養基礎理論學習和專業臨床營養技能培訓考核通過後，能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域，並能夠設計好方案和跟蹤服務的營養專業人才，在營養師法立法中，將以獲得資格證書為合格上崗。
營養師職業的出現，是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、配餐、管理員等職業的特點於一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們預防疾病和調理，從而獲取健康。
在國內發展呢，也是一個不錯的選擇，目前國內營養師正處在快速發展的階段。以前你要說以前有什麼維護健康、防治疾病的，能想到的也就是中醫和“板藍根”，哪有什麼正經的防病意識，治病全靠醫生，防病全靠意念，我覺得我生不了病，那就生不了病，各個都是明學家。那你看看現在誰還敢說這種話，也就是被推銷保險的時候會說說，那還是因為不想買保險。誰都不敢保證自己不會生病，誰也都知道病不會無緣無故得，所以這保健防病的意識上去了，營養師這個行業也就能發展了唄。
目前國家也在著重發展健康產業，營養師則是發展的重點之一，誰讓咱們國民健康的前期維護行業欠缺呢，前期維護不足，那後期治療的壓力就大唄，而且國民普遍亞健康也不是什麼好事，誰也不想國民都病懨懨的吧，所以發展營養師這類養生保健、防治疾病的行業刻不容緩，而未來幾年正是營養師發展的最好階段。
營養師職業的出現，是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點於一身，是比較綜合的職業。
他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務於健康。
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