【實用技術】番茄灰黴病症狀識別及防治措施

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原標題:番茄灰黴病,這次終於講透了!

番茄灰黴病是番茄生產中的一種常見病害,尤其是春季溫度忽高忽低,一旦遇到低溫、高溼的條件,該病害很容易大發生,給菜農帶來很大經濟損失,需要引起高度重視。

一、症狀識別

生產中,有些番茄灰黴病的病害症狀比較典型,容易識別,而有些病害症狀卻不容易判斷,先給大家介紹一下番茄灰黴病的典型症狀、非典型症狀、疑似症狀如何區分。

1.典型症狀

灰黴病一般從葉緣尖端開始發病,呈典型“V”字形病斑,並向內輪紋狀擴展延伸,溼度大時病斑處會長出黴菌,同時為害花、果實。

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▲感染灰黴病菌的輪紋狀V型病斑葉片

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▲重度擴展病斑長出黴菌

病菌在花期侵染後殘留在柱頭上或花瓣上,繼而向綠果、果面、果柄擴展,重症植株病菌會侵染葉柄,呈現大塊褐色病斑。

染病的綠果呈灰白色、軟腐。重度感染的病果會腐爛,病部長出濃密的灰白色黴狀物。

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▲灰黴病菌殘留在花瓣和花柱上

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▲灰黴感染葉柄呈現褐色病斑

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▲染病的青果呈灰白色、軟腐

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▲重症感染的生出綠色黴菌的灰黴病果

2.非典型症狀

近年來隨著國外硬果型番茄品種的引入,大紅色或粉色硬果番茄的種植比例逐年增加,這種汁液少、果肉多的番茄品種感染灰黴病的症狀特點與國內常規品種不同。

硬果型番茄感染灰黴病,病菌從果皮直接侵染,綠果時形成外緣有白色暈圈、中間綠色、直徑3~8mm的圈形“鬼臉斑”。感病果實成熟後病斑處與果實不同步轉色,形成人們常見的“鬼臉斑”。

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▲“鬼臉斑”青果期感病狀

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▲“鬼臉斑”病果轉色期症狀

有時病菌並不是先從葉緣開始侵染,也沒有呈現“V”字形病斑。例如冬季棚膜的水滴中常帶有病菌,導致植株葉片從上至下感染灰黴病,葉片上的病斑呈輪紋狀,圓形或不規則形,但輪紋清晰,顏色為淺褐色。

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▲ 不呈V字型的輪紋狀淺褐色灰黴病斑葉片

3.疑似症狀

一種是葉片上從接近葉緣處開始發病,似“V”字形褐色病斑,但是果實沒有軟腐性腐爛和黴菌。查看植株和葉柄處有黑褐色壞死,應診斷為晚疫病造成的枯死病斑,救治方法參照晚疫病。

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▲疑似灰黴病“V”字形斑的晚疫病葉片

另一種是病斑圓形,近葉緣發生,深褐色,有輪紋,但病斑顏色與灰黴病不同,再觀察栽培發病條件,符合早疫病的發病環境,因此應診斷為早疫病。早疫病常在強光、高溼、溫度略高的情況下發生;灰黴病是在弱光、低溫、高溼條件下發生,與早疫病有所區別。同時也要看病斑穿孔情況。

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▲疑似灰黴病斑的早疫病病斑葉片

可以看病斑幹了後是否穿孔,如果不穿孔,有輪紋、不長灰黴病的菌絲,屬於早疫病;如果穿孔,會長出一層灰色黴層,就是灰黴病。

除此之外,早疫病和灰黴病在病斑輪紋的顏色上不同,發病的季節和環境也不同,這也是排除是否為早疫病或晚疫病的重要因素。例如看發病的時間段,早春時發生灰黴病的概率大,盛果期發生晚疫病、葉黴病的概率大。

二、灰黴病為啥不好治

1.病菌繁殖速度快,孢子數量驚人

灰黴病病菌的繁殖速率非常高。灰黴病病菌的英文名稱為“botrytis”,來自於古希臘語,意思是“葡萄穗”。其分生孢子(感病部位上那些灰褐色的黴狀物),在顯微鏡下就像葡萄穗一樣,數量上非常驚人。 在病果上用針挑上一點點灰色的黴狀物,放在顯微鏡下,是這樣的:

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▲看不清吧,彆著急,還是挑取多了,再少一點,然後用顏料處理一下,再用顯微鏡看看:

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▲就這麼一點點,分生孢子的數量也數不清吧。

2.病菌的生存能力很強

灰黴病病菌的適應能力和生存能力很強,既可以從活體的植物組織中攝取營養,也可以在死亡的殘體中生存,屬於半活體營養型病菌。

灰黴病病菌可以在土壤中、植株上、大棚的後牆上、立柱上、吊線上存活棲息,通過氣流、雨水、農事操作等途徑傳播到植株上,一旦條件合適,就迅速萌發侵染。

3.病菌易從傷口侵入

灰黴病病菌喜歡“甜嫩”,最喜歡侵染的部位是花、幼果和轉色成熟期的果實。 原因是花器上的一些分泌物會刺激病菌快速繁殖,幼嫩的表皮或成熟期的果實上一旦有傷口出現,病菌就會“循著”這些部位滲出的汁液乘虛而入。

4.溼度高灰黴病易爆發

天氣是影響灰黴病發生速率的重要原因。灰黴病病菌喜歡比較冷涼的溫度(18~23℃)和很高的溼度(85%以上),以及光照不足的天氣。所以,連續陰天降雪或降雨的天氣,灰黴病很容易爆發。

5.病菌致病力強

擴增迅速灰黴病病菌的致病能力超強,一旦侵入進植物器官就會迅速表現症狀,快速產生新的分生孢子。因此,病害一旦發生就意味著菌原數量很容易爆發式擴增,稍有耽擱就會暴發流行。

三、防治措施

1.及時清除病殘體

一是由於花瓣和柱頭是番茄灰黴病病菌最初侵染的部位,因此,在番茄坐果後(謝花後7天左右)應及時摘除殘留的花瓣和柱頭,可阻止病菌的初侵染。

二是發病時,及時摘除病花、病果和病葉,放進塑料袋內,帶出室外深埋或燒燬,不能隨手扔在田間和棚外,減少傳染源。另外,在陰雨天、傍晚和氣溫低於16℃時不宜整枝打老葉,否則不利於傷口癒合,病菌會趁機從傷口侵入。

2.生態防控,創造不利於病害的流行條件

一是降低室內溼度。早春將上午放風改為清晨短時間放溼氣,清晨儘可能早的放掉棚室裡的霧氣,其方法是:儘可能大的拉開棚膜風口,人不要走開,待棚裡霧氣排清,儘快進行溼度置換,空氣透明度提高後,迅速合上風口從而加快提溫有利於番茄生長。

二是合理澆水。採取膜下灌水,最好是膜下滴灌或暗灌。根據天氣預報進行澆水,小水勤澆,避免大水漫灌。發病初期適當控制澆水,掌握“三不澆三澆三控”技術:即陰天不澆,晴天澆;下午不澆,上午澆 (以減少夜間結露);明水不澆,暗水澆;苗期控制澆水,連續陰天時控制澆水,低溫時控制澆水。澆水後要適當加大放風量。有條件者,通過水肥一體化技術,減少澆水次數。

三是提高室內溫度。可通過上午控溫、中午排溼、夜間保溫的方式。即在晴天上午日出後,使棚室溫度迅速上升到30℃~33℃,開始緩慢通風,控制棚室內溫度不超過33℃,溼度降到75%以下。午後加大通風來降溫排溼,使下午溫度降至20℃~25℃,20℃以下時關閉風口,夜間溫度控制在15℃~17℃,溼度降至70%~80%,減少結露。

3.及早用藥進行控制

作為病害預防或在發病初期,晴天可選用43%氟菌·肟菌酯(氟吡菌酰胺與肟菌酯復配,也叫露娜森)懸浮劑3000倍液噴霧、42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑(吡唑醚菌酯和氟唑菌酰胺混配)3000~4000倍液噴霧、25%啶菌惡唑乳油2000倍液噴霧防治。

發病後,天氣晴好時,可選用有效成分含量50%啶酰菌胺(“凱澤”)水分散粒劑1 200倍液噴霧,或30%啶菌·乙黴威懸浮劑(啶菌噁唑和乙黴威復配)800~1000倍液噴霧,或50%咯菌腈可溼性粉劑(“卉友”)4000~6000倍液噴霧。

目前,異菌脲、嘧黴胺(施佳樂)等已經產生抗性,建議不宜使用。要注意輪換和混合使用農藥,才能達到理想的防治效果。

灰黴病發病嚴重時,可通過噴霧+燻煙(或粉塵)相結合進行防治。陰雨天或棚內溼度大時,可使用“精量電動彌粉機”配合“格瑞微粉2號”藥150 克畝進行噴粉防治。或使用“中蔬彌粉機”配合“中蔬微粉301”進行噴粉防治,用量200克/畝進行噴粉防治。也可噴5%百菌清粉塵劑,或10%腐黴利粉塵劑,或 6.5%硫菌·黴威粉塵劑,或5%滅黴靈粉塵劑,或5%福·異菌粉塵劑,每畝每次噴1000克,7天1次,連噴2~3次。

煙霧劑燻煙防治時可以選擇3.3%噻菌靈煙劑,或10%腐黴利煙劑、15%多·黴威煙劑、45%百菌清煙劑、50%乙烯菌核利煙劑等密閉煙燻,每畝用藥250~350克,分放5~6處,傍晚闇火點燃,閉棚過夜,次日早晨通風,隔6~7天1次,連燻2~3次。

灰黴病菌易從殘花開始侵染,生產中可在蘸花或噴花葯劑中加入預防灰黴病的藥劑。對花器保護效果最好的藥為0.1%~0.2%的2.5%咯菌腈懸浮種衣劑(“適樂時”),其次是50%咯菌腈可溼性粉劑(“卉友”)200倍液,以及0.1%的50%異菌脲可溼性粉劑。

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