日光溫室番茄-番茄-絲瓜1年3熟栽培模式

日光溫室番茄-番茄-絲瓜1年3熟栽培模式

楊 靜等

近年來,連雲港市日光溫室和大中棚蔬菜生產發展迅速,截至2018年底,日光溫室面積達1萬hm 2 ,塑料大中棚面積近2.1萬hm 2 ,設施蔬菜栽培面積已佔蔬菜栽培總面積的40%以上。為提高設施利用率,我們經過多年生產實踐,摸索總結出日光溫室番茄-番茄-絲瓜1年3熟輪作模式,經濟效益較高,現將該模式的主要栽培技術介紹如下。

1 茬口安排及經濟效益

(1)第1茬番茄:上年8月上旬播種育苗,播後15~20 d分苗,9月上旬定植,9月下旬開花,1月下旬開始採收上市,3月底採收結束,全生育期230~250 d。(2)第2茬番茄:1月初播種育苗,2月中旬套種於第1季番茄大行間,3月上旬開花結果,5月中旬開始採收,7月底採收結束,全生育期200~210 d。兩茬番茄的田間共生期35~40 d。(3)第3茬絲瓜:6月上旬直接播種在兩畦溝中,7月底開始採收,9月上旬拉秧,全生育期90 d左右。該模式 2 茬番茄 667 m 2 產量 8 000 kg、產值 12 500 元,絲瓜 667 m 2 產量 1 500 kg、產值 1 200 元,全年667 m 2 產量9 500 kg、產值13 700元,扣除生產成本,667 m 2 純收益1萬元以上。

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2 番茄栽培技術

2.1 品種選擇

番茄選用早熟、抗病、優質、耐高溫品種,如蘇粉系列、金棚系列等品種。

2.2 育苗

2.2.1 苗床準備

選擇地勢高燥、排水良好、前茬為非茄科作物的菜園地作苗床,用菜園土、優質腐熟有機肥按6∶4或7∶3比例混合過篩後作營養土,每m 2 苗床均勻撒施50%多菌靈可溼性粉劑8 g加0.5 kg幹細土或噴灑1.5%福爾馬林30~50 mL加水3 kg,然後覆蓋塑料薄膜,悶蓋3 d後揭膜,氣味散盡後即可播種。

2.2.2 播種

播種前選晴天曬種2~3 d,促進種子內部物質轉化,以利提高發芽率。為防止種子帶菌,可採用溫湯浸種或藥劑處理進行種子消毒。(1)溫湯浸種:將種子放入55~60 ℃熱水中浸燙10~15 min,其間不斷攪拌,使其受熱均勻,防止燙傷種胚,影響發芽。(2)藥劑處理:可用1.5%福爾馬林溶液浸種20 min,隨後瀝乾水分,用溼毛巾將種子包裹30 min,然後用清水洗淨藥液晾乾待用;或先用清水浸種3~4 h,然後將種子放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡20 min,撈出洗淨。將經過消毒處理的種子放入25 ℃溫水中浸泡4~6 h,然後將其用溼紗布包好置於25~30 ℃環境條件下催芽。催芽期間每天用清水沖洗1~2次,並不斷翻動種子,促其發芽整齊。部分種子露白時將溫度降至15~18 ℃,80%種子露白後即可播種。選晴天上午苗床澆足底水,待水滲下後開始播種,每m 2 播種量10 g,播後覆蓋1 cm厚營養土。幼苗長到2葉1心時採用營養缽(直徑8~10 cm)分苗,缽與缽之間用土填實,利於保溫保溼。分苗後澆足水,促進小苗成活。

2.2.3 苗期管理

(1)溫度管理:出苗前,白天溫度保持 25~30 ℃、夜間 15~18 ℃,棚溫高於 30 ℃時放風,夜間不可低於15 ℃;出苗後至分苗前,白天溫度保持20~25 ℃、夜間10~15 ℃。(2)肥水管理:苗期一般不追肥,若後期肥力不足可進行根外追肥。水分管理遵循“三足兩控”原則,即播種水、分苗水、定植前出嫁水要澆足,出苗後、移栽成活後要控水。可噴灑90%乙磷鋁可溼性粉劑400倍液加50%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液防治苗期病害,也可撒幹細土或草木灰進行預防。

2.3 定植

每667 m 2 施優質腐熟農家肥5 000~7 500 kg、磷酸二銨50 kg、腐熟餅肥100 kg作基肥,深翻30~40 cm,使肥土充分混勻。築畦寬1.1~1.2 m,畦面呈馬鞍型。每畦栽2行,壟面小行距40 cm,壟間大行距70 cm,株距25~30 cm,667 m 2 栽4 000~4 500株。

日光溫室番茄-番茄-絲瓜1年3熟栽培模式

2.4 田間管理

2.4.1 溫度管理

緩苗前,白天保持25~28 ℃(超過30 ℃適當通風)、夜間15~18 ℃;緩苗後,白天保持23~25 ℃、夜間15 ℃左右;開花結果期,白天保持20~25 ℃,上半夜13~15 ℃、下半夜7~10 ℃。

2.4.2 肥水管理

根據植株長勢,每採收1穗果後結合灌水每667 m 2 施磷酸二銨10~20 kg。番茄定植後及時澆水,植株生出新根且心葉開始生長時再補充水分,至結果前適當控制水分,防止植株徒長。盛果期植株需水量大,應保持土壤溼潤,果實紅熟時先採收再澆水,以防裂果。

2.4.3 植株調整

採用單稈或雙稈整枝方式。單稈整枝,即只留主蔓,摘除其餘側枝,讓主稈無限生長。為集中上市,可在結7~8穗果時“換頭”。前期植株生長旺盛或第1~2穗果間出現4~5片葉時,可在第1~2穗果間留1條側枝,側枝結1穗果後留2片葉摘心。及時吊繩綁蔓、疏花疏果打葉,冬季適當摘除植株下部葉片或下部每2穗果之間的1片葉及老葉、黃葉,以利通風透光。

2.4.4 人工授粉

番茄為自花授粉植物,為提高坐果率每天可在棚內溼度較小時振動花絮進行人工輔助授粉。前期溫度偏低,可在上午用20~30 mL/L防落素或座果靈加紅墨水塗抹花柄,一般1 kg水加防落素40滴左右,溫度低應適當提高濃度。2,4-D易造成果實畸形,禁止使用。每穗留3~5個大小均勻的果實,疏除畸形果、小果。

2.5 病害防治

2.5.1 番茄晚疫病

番茄晚疫病又稱疫病,幼苗期和成株期均可發生,主要危害葉片和青果,也可危害莖部。防治方法:選用抗病品種,合理輪作;控制溫溼度,及時通風排溼,降低空氣溼度,不可大水漫灌;清潔田園,發現病株,立即拔除,及時整枝打杈、摘除下部老葉,改善光照條件;每667 m 2 可用45%百菌清煙劑或5%百菌清粉塵劑1 kg燻蒸或噴粉防治,也可選用75%百菌清可溼性粉劑500倍液、25%瑞毒黴800~1 000倍液、72%杜邦克露500倍液、40%乙磷鋁250倍液防治,7 d噴1次,連噴3~4次。

2.5.2 番茄早疫病

番茄早疫病又稱輪紋病,主要危害葉片、莖和果實。每667 m 2 可用45%百菌清或10%速克靈煙劑200~250 g燻蒸防治,也可選用70%代森錳鋅500倍液、50%多菌靈可溼性粉劑500倍液、甲基託布津800倍液、50%速克靈1 000倍液防治,7 d噴1次,連噴3~4次。

2.5.3 番茄灰黴病

該病主要危害青果和葉片。防治方法:用無菌土配製營養土,床面用50%多菌靈500倍液消毒;加強通

風,空氣相對溼度保持80%以下,避免在陰天澆水或澆水後遇連陰天,防止葉片結露;清潔田園,及時摘除病

果、病葉;定植前可噴灑50%速克靈1 500倍液或50%多菌靈500倍液預防,也可在蘸花葯液中加入50%速

克靈預防。

2.5.4 番茄葉黴病

番茄葉黴病又稱黑毛,主要危害葉片,嚴重時果實和莖也可受害。防治方法:選用抗病品種,用溫水浸

種;定植前667 m 2 用硫磺粉500 g、鋸末1 000 g分多點燻煙,密閉棚室12 h進行消毒;適度密植,及時整枝打

杈、摘除下部老葉,注意通風換氣,降低室內溼度,適量增施磷鉀肥增強植株抗病力;發病初期每667 m 2 可用

45%百菌清煙霧劑250~300 g燻蒸防治,也可每667 m 2 用5%百菌精粉塵劑或7%葉黴淨粉塵劑1 kg噴粉防

治,棚內溼度小時可用80%代森鋅600倍液或75%百菌清600倍液噴霧防治,7 d防治1次,連防2~3次。

2.5.5 番茄病毒病

番茄病毒病常見類型有花葉型、蕨葉型、條斑型和混合型。防治方法:用磷酸三納溶液浸種;及時防治

蚜蟲;加強田間管理,避免高溫乾旱或田間乾溼不均,農事操作時避免交叉傳染,均衡施肥,培育健壯植株;

可噴灑1.5%植病靈乳劑1 000倍液或20%病毒A可溼性粉劑500倍液預防,發病初期噴灑高錳酸鉀1 000倍

液防治,發生卷葉時噴灑10%雙效靈水劑200倍液使葉片展開。

2.5.6 番茄臍腐病

番茄臍腐病又稱蒂腐病、黑膏藥等,屬於生理性病害,主要發生在第1~2穗果上。防治方法:選用抗病品

種,配方施肥,不可單一施用氮肥,增施有機肥,提高土壤保水保肥能力;適時澆水,保證水分均衡供應;土壤

缺鈣時,667 m 2 施消石灰或碳酸氫鈣50 kg並翻入耕層,同時從初花期開始,全株噴施1%過磷酸鈣溶液,每隔

15 d噴1次,連噴2~3次。

2.5.7 畸形果

畸形果形狀有多心形、頂裂形、橫裂形、菊花形、指突形、空洞果等,屬生理性病害。激素濃度高或使用

時間不合理易導致果實發育異常;苗期溫度低,施肥不合理,偏施氮肥,易產生畸形果;開花期溫度高、光照

不足、缺水缺肥等,導致植株授粉受精不良,易形成空洞果。

2.6 採收

番茄果實紅透時及時採收。夏季或長途運輸,則採微紅色的。

3 絲瓜栽培技術

3.1 品種選擇

絲瓜選用適宜設施栽培的品種,如綠鑽88等。

3.2 播種

清水浸種8~10 h,將種子瀝乾水分後即可直接播種。隔4畦番茄播種1行絲瓜,並在溫室四周套種,株距100~150 cm,667 m 2 栽200~300株。

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3.3 田間管理

播種時澆足水,出苗後隨水施1次提苗肥,盛果期每667 m 2 施尿素5 kg,乾旱天氣應在早晚澆水,切忌中午澆水。絲瓜主側蔓均可結瓜,為多結瓜,一般不摘側蔓,若側蔓較多,可選留2~3條健壯枝蔓。及時引蔓,使莖蔓分佈均勻,任其生長。盛果期及時摘除黃葉、老葉和畸形果,集中養分供應瓜條生長。

3.4 病蟲害防治

絲瓜病害主要有霜黴病、炭疽病、疫病、灰黴病等,蟲害主要有蚜蟲、潛葉蠅等。(1)霜黴病:主要危害葉片,可噴灑58%甲霜靈可溼性粉劑800倍液預防,發病初期可用64%殺毒礬可溼性粉劑1 000倍液或75%百6.2 生物防治可利用瓢蟲、草蛉、蚜小蜂防治蚜蟲和煙粉蝨,使用植物源農藥、生物農藥防治病蟲害。

6.3 化學防治

選用高效、低毒、低殘留農藥,交替使用不同農藥,嚴格遵守安全間隔期7~10 d。猝倒病發病初期可噴灑72%普力克水劑400倍液或15%惡黴靈水劑1 000倍液防治;漚根為低溫生理性病害,應提高床土溫度,撒乾草木灰降低土壤溼度;炭疽病發病初期可噴灑80%炭疽福美800倍液或代森錳鋅1 000倍液防治;蔓枯病發病初期可噴灑60%百菌清可溼性粉劑500倍液防治;白粉病發病初期可噴灑三唑酮1 500倍液或吡唑醚菌酯防治,重點噴葉片背面;開花至幼果期噴灑75%百菌清可溼性粉劑600倍液或58%甲霜靈錳鋅可溼性粉劑500倍液防治果腐病;枯萎病為土傳病害,連作地最好採用嫁接苗預防。煙粉蝨、蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃蟎等蟲害可用1.8%阿維菌素2 000倍液防治。

7 採收

授粉後25~30 d,瓜表皮顏色呈現出本品種典型色澤時在清晨採收。當地銷售的,應在果實完全成熟時採收;外銷的,可適當提前採收,採收後放置在陰涼處保存。


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