千里山芒果
千里山是一家專注芒果的單品供應鏈企業。
公司以“改變中國三農現狀，開創現代高效農業”為使命，以“純天然，原生態”為產品定位，致力於“打造中國南方水果產業鏈的現代標杆企業”為奮鬥目標，雖然中國農業目前尚處於“有農無業”的弱勢階段，但隨著國家三農政策的改革推進及國民生活水平的提高，中國農產品的安全化、產業化、高效益的時代鐘聲已經敲響！
曾經在芒果行業標準缺失的條件下，千里山通過自己多年的努力，形成自身完善的企業產品標準，同時把這套標準輸送到上游種植。它與國內及東南亞各基地合作，實現一年四季都有芒果的穩定供應，是國內 KA超市，以及水果連鎖，生鮮電商的供貨商， 百果園、京東都是它的客戶。
千里山的“升級”不僅僅是對供應鏈本身的深耕，還有基於供應鏈上的延伸。他們的下一個目標是開水果連鎖店。而不同於市場上那些競爭激烈的水果連鎖店， “千里山果園” 門店開在加工廠門口。在那種“前不著村，後不著店”的城郊結合處，鮮有來往的人群，只有匆匆的車輛呼嘯而過。而千里山果園針對的客戶群體是居住在城郊，開車進城上班的中產階級。所以門店的選址，一是在連接城郊的交通要道上，二是周邊有大型小區（而不是開在小區裡），三是必須要好停車。擁擠鬧市區難以找到停車位是一部分消費者的痛點，也是千里山想要抓住的顧客。
現在有車的家庭也多了，市區房價那麼貴，路又那麼堵，反正都有車，住郊區的人會越來越多。這裡的店客流雖然不大，但顧客的目的性強，購買率高，客單價也高。相當於是“截胡”，在半路上，把辦公區、住宅區水果店的客流“搶走”。
作為一家供應鏈企業，千里山在不斷尋求突破。
現在看到這些成熟的分選、配送標準化，都是千里山在曾經 芒果行業標準缺失的情況下，努力完成的自身企業產品標準。 千里山未來的計劃還會主打郊區休閒遊的“千里山農莊”，還有柑橘供應鏈的建設。
專注單品，但不侷限於單品。
千里山的康總曾說過： “不要去抱怨市場沒有標準，企業要做好自己的標準，然後把它變成市場的標準”。
馬鐵民的生菜
馬鐵民手裡的每一顆生菜，從形狀間距到重量成熟度，都有著精準的數據，他也因此被稱為第一次給蔬菜架上游標卡尺的人。他是將一顆生菜種到極致的人，連馬雲都驚歎他的衝勁和創新性！
2008年，馬鐵民的蔬菜基地被指定為供奧運蔬菜基地。他種植的8種蔬菜走進了北京奧運村，被端上了來自世界五大洲參賽運動員的餐桌。
不僅如此，他的公司還帶動山東、河北、福建、上海、陝西等種植基地周圍的10000多農戶參與到標準化、精細化農業生產中來，實現戶年均增收3000多元。
2010年12月，馬鐵民公司生產的鮮切產品通過全球最大餐飲集團——百勝餐飲的管理體系審核和質量認證，實現對其在山東區域近400家肯德基、必勝客餐廳的蔬果產品直供。
如今，馬鐵民家的生菜一年銷售收入過億，他也成為了名副其實的“生菜王子”。
結球生菜產量、種植技術亞洲第一
研發水平、年出口量全國第一
2008年北京奧運會蔬菜專供基地
供應中國區肯德基、必勝客60%以上的結球生菜份額
百勝餐飲等20餘家世界五百強企業中國的合作伙伴
佔據韓國50%、新加坡90%以上的生菜進口市場，成功把中國蔬菜貼上了世界標籤。
原因其實很簡單，他的生菜全國每年供應，而且大量穩定供應，總結就是——提供穩定供應鏈+標準化生菜。為了實現這個目標，他用了14年時間在全國5省建立了12個生菜生產基地，直營面積5萬畝。成為全國最大，也是唯一能夠365天均衡供應生菜的企業。
馬鐵民2002年就提出“從種子到餐桌的綠色”的理念，生產全程按照全球良好農業操作規範要求，並且實現了跨區域規模化生產，保證了高品質綠色蔬菜的全年穩定均衡供應。
從土壤整理翻耕，到輪作休耕、種養結合，從種子的嚴格選育、育苗盤匹配，到栽培中病蟲防治、水肥管理，再到成熟採摘、預冷保鮮、冷鏈配送，每一個環節的死磕都是對於消費者的尊重。
尤其是栽培過程，要完全按照標準化管理進行作業：統一播種、統一種植、統一施肥、統一用藥、統一技術指導。每個基地的土壤、灌溉水也要進行檢測，要求符合國家無公害和出口蔬菜的各項指標。
採收加工也是一樣，只有7-8成成熟度，單棵重400g以上，整體圓整的生菜方才符合標準。採用的道具、手套、工作服，甚至塑料筐等器具都要殺菌消毒。所以，從2001年出口日本至今，他的蔬菜各項檢測指標均低於日本MRL值，完全符合出口要求。
作為一個農業企業，12年銷售額就達到4.8億，因為一直只做一件事——提供大量穩定且全國全年供應的產品。
波比番茄
波比番茄是樂禾食品旗下的一個品牌，樂禾食品集團自2006年成立以來，帶著“用20年時間成為中國的Sysco”的目標，已躋身為國內頂尖的生鮮食材供應鏈企業。但從2015年開始在番茄產業鏈上的佈局，似乎透露出樂禾集團在產品戰略思維上的轉向。
生鮮果蔬農產品的每一個品類都是一條很獨特的供應鏈，從品種選擇、育苗、種植管理、採收、儲藏、包裝到冷鏈物流，再到銷售管理，不同的果蔬品類對每一個環節的需求都是有很大差異的。
比如說，在冷鏈運輸過程中，葉菜要在1~4℃，番茄要在10~15℃，同一輛車混裝的條件下，很難做到精確控制，保鮮難度很大，從而造成超出想象的巨大損耗。
所以說以一個單一品類作為切入點，從消費市場出發，通過研究消費者的需求，進行精確的品類和市場定位，然後通過整合上下游產業資源，從產業鏈的角度去完善果蔬農產品的垂直供應就比較相對比較容易。
經過更進一步的產業調查，樂禾發現在國外，尤其是在歐洲，番茄的消費市場非常非常大，專業的數據統計表明，番茄在果蔬產品銷售中可以進入Top3，接觸的幾家專業做番茄單品類的公司，每年的銷售都超過10億人民幣的規模。
中國的番茄產量規模非常大，2017年的產量超過5600萬噸，番茄消費量在家庭和餐飲果蔬消費中也名列前茅。雖然我國的番茄產量和消費量都很大，但市場上缺乏口感型番茄，大家都認為目前市場上的番茄沒有小時候的味道，那種酸酸甜甜的番茄風味。
所以面對中國超過14億人口這樣龐大消費市場，同時面臨消費升級和供應側改革的歷史機遇，還是有很大的機會將番茄這個品類做出成績。
通過分析國內的消費市場，樂禾認為在農產品的另一大消費領域-零售端這個環節——通過傳統商超和生鮮電商、新零售密集的線上和線下渠道，能夠做大生鮮單品的銷售量規模，從而支撐進行上游基地的整合，進行訂單種植，真正實現“從農田到餐桌”的全程品質和食品安全控制。
樂禾從2015年就開始打造波比番茄王國這個品牌，並取得了中國商標局的商標註冊證書，專注於水果番茄單一品類的經營，是中國第一個在商超渠道推出水果番茄專業品牌的企業。
目前，樂禾在雲南文山州建立了1000畝的自有基地，配置了溫室大棚和水肥一體化管理系統，嚴格按照GAP國際農業良好操作規範的要求進行番茄種植管理，取得了GAP、美國FDA認證和供港澳蔬菜備案，波比番茄在消費市場上也取得了突出的反響和成績，贏得了很多消費者的口碑。
雲南文山州特殊的高原氣候，白天日照時間長，波比番茄通過光合作用積累了大量的糖分和各類營養物質，夜晚較低的溫度最大限度的減少植株呼吸，降低糖分及各類營養物質消耗。
因此，波比番茄積累了更高的糖分，富含茄紅素，各種維生素，對人體有益的有機酸如：蘋果酸和檸檬酸，胡蘿蔔素，谷胱甘肽等多種營養物質，造就了波比番茄不同於市場上的普通番茄的高品質，更趨向於水果的口感，高糖酸比，番茄風味十足。
由於雲南擁有豐富的多海拔區域，造成不同的小氣候，樂禾今年已經在靠近雲南文山州的熱區也進行基地佈局，從而實現週年不間斷供應市場和渠道，以滿足消費市場對高品質水果番茄的需求。
樂禾認為在當今消費升級的過程中，番茄既可以作為蔬菜消費，更加可以作為水果食用，消費者需要更好的口感型，水果型番茄、適合生吃的番茄——波比番茄應運而生。
波比番茄專注於經營水果番茄，打造極致的口感和品質，打造水果番茄高糖酸比的行業標準，從而引導消費市場並傳導到上游種植，帶動高品質番茄產業鏈的良性發展。
素材源於網絡用於學習交流，版權歸原作者所有，如有侵權請聯繫我們，會立即刪除並表示歉意。謝謝！
閱讀更多 新農業Online 的文章
