“您好，麻煩測量一下體溫。”3月17日中午11時許，在仙降街道一餐飲店門口，餐廳服務員正在對進店人員進行登記。
民以食為天，根據市瑞防辦“餐飲企業、農家樂等服務類經營企業實行‘承諾制+現場服務’管理機制，即事先承諾，即可復工”的規定，瑞安市餐飲業在防控措施到位的前提下可恢復堂食。為有效保障轄區群眾身體健康，同時幫助轄區餐飲業有序恢復堂食，市場監管仙降所在仙降街道的指導下，積極指導餐飲經營單位有序恢復堂食服務。
連日來，該所根據瑞防辦文件中企業各項防疫措施要求，向轄區內的餐飲單位發送微信群消息提醒，要求恢復堂食的餐飲單位簽訂承諾書並落實食品安全和疫情防控主體責任，嚴格遵守疫情防控要求，有序開展堂食工作。
該所執法人員全員上陣，對轄區內餐飲單位開展堂食復工現場指導，要求餐飲單位強化從業人員、經營場所、食品加工過程的防疫管理；同時，強化堂食管理，大中型餐飲仍禁止集體性的聚餐，例如生日宴會以及婚嫁喪娶宴席。包廂用餐提倡分餐制、使用公筷，控制用餐時間；進店堂食採用“掃碼＋測溫”的形式；規範就餐方式，顧客之間距離不少於1米等。
此外，採用“網格化”管理形式對轄區內餐飲單位開展地毯式檢查，針對用餐不同時段（早、中、晚），指引消費者隔桌用餐，保持間距。同時告知餐飲經營單位在恢復堂食後切勿掉以輕心，嚴格落實堂食就餐規定。對未嚴格實行開放堂食要求的餐飲單位，第一次進行警告，二次則予以停業處理。
截至目前，該所已現場指導大中型餐飲15家，小餐飲32家，下一步將繼續指導轄區內餐飲業有序開放堂食，恢復轄區內的“煙火氣”。
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