口感軟糯、老少皆宜的一道美食，喜歡的朋友們記得做來嘗一嘗。
材料：
土豆、大蔥、黃豆醬、甜麵醬、香菜、食油、食鹽。
做法：
1、土豆洗淨去皮均勻切丁，大蔥切段，香菜切花待用。
2、起鍋燒油，油溫六成下入部分大蔥煸炒出香味，倒入土豆翻炒至土豆表面變軟變糯
3、加入適量黃豆醬、甜麵醬翻炒均勻出香，倒入清水沒過土豆，蓋蓋燒開後，繼續煮15分鐘。
4、再加入適量食鹽調味，加入蔥花翻炒均勻入味，撒上適量香菜即可出鍋裝盤。
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