成帛鍇
你好，很高興回答你的問題。
關於晚餐，如果是一個人吃的話，當然也要簡單有營養的才可以。
如果是在家吃的話，最常見的應該煮麵條吧，做湯麵或者是滷麵都可以，比如說西紅柿雞蛋的，或者是茄丁肉的，炸醬，麻將，青椒肉絲滷的都可以。
還可以是做炒餅。豆芽炒餅，土豆絲炒餅，洋白菜炒餅，個人比較喜歡吃豆芽炒餅。
涼拌菜，這個也很簡單方便，拍黃瓜木耳，炒綠葉菜，或者是買點現成的涼拌菜和燒餅都可以。
拌疙瘩湯。炒饅頭，
這幾個都是比較簡單快捷的家常做法，也可以是煮粥，蒸米飯，炒菜。
如果是去飯店的話，那選擇的更多了，各種炒菜隨意點，主食也是。
或者是想吃點特色的，也可以去夜市上，各種各式的特色小吃應有盡有，都可以滿足你的胃口，填飽肚子[呲牙]
還有就是各種更方便的比如說快餐外賣。還有各類的速食泡麵類。酸辣粉，土豆粉，都可以。
如果你是減肥階段的話，可以吃點粗糧類的，比如說玉米，紅薯，雜糧，等
希望我的回答可以幫助到你。
小淘美食記
生活要有儀式感，作為一名美食行業的前行者，每一餐都必須要求上的了排面。
既然是晚餐，主食我定在麵食上，至於什麼菜，我準備了珍藏三年之流的“老壇酸菜”味調料包，配上一個清新的荷包蛋，在翻翻冰箱裡唯一壓箱底綠色有機的菠菜葉，來配上一瓶八二年的大青島，完美！
酒足飯飽後，坐在沙發上看著新上線的好萊塢，盤著我黑亮黑亮的核桃，摳著腳---
生活要有儀式感，不管是一個人還是一家人，最重要的事開心，但是也不要太隨意，祝大家身體健康！
白飯崔
晚餐時光，不知道要做什麼吃，也不想叫外賣。
因為一個人，總是吃麵，番茄雞蛋麵，青菜面，肉絲麵什麼的，有沒有新梗呢？肯定是有的，下面筆者來分享一下自己的經驗
第一，有時候自己去菜市場買點現成的小菜，自己回來熬點小米粥喝。畢竟從小粥加鹹菜疙瘩長大的
第二，可以買點蔬菜和少許的豬肉回來，回來自己小整兩個菜
第三，不想麻煩的話，可以來個懶人小火鍋，火鍋可以說是最簡單的了，燒水，下料，開吃
第四，想吃大餐的話可以考慮整個魚，比如很好做的酸菜魚（最好用黑魚）
第五，如果看到上面的自己不想做了，可以叫外賣，送到家裡來，然後付款就好了。
第六，如果你是個廚房達人，也可以整點創意的小零食，比如我最愛自己做炸香蕉，配一點沙拉醬到晚餐也是完全可以的。
生活的行者
一個人的晚餐怎麼解決？一個人吃不太多，很好解決，特別是晚餐，儘量做到簡單快捷，不過吃什麼，這要看你的口味。
首先，如果你的口味清淡，可以在家熬個白粥，炒個青菜或者搭配鹹菜，白粥的話要在電飯煲熬久一點，吃起來很香，因為口味清淡，所以這種方式最適合，而且不給腸胃增加過多的負擔。
其次，如果你喜歡吃辛辣的，那建議吃米飯加炒菜，炒菜可以是青椒雞蛋或者是青椒炒肉等，如果不喜歡米飯的朋友又想簡單的朋友，可以自己做個麻辣燙，清水中加入鹽、辣椒粉、十三香等，再根據自己的口味加入火鍋調料，菜可以自己選擇，午餐肉、金針菇、土豆、白菜、丸子等都可以加入，可以說萬物皆可加。
最後，如果你實在懶得動手做飯，那就點個外賣吧，這個特殊的時期也不好去外面吃飯，看外賣平臺上哪家的評價高就選擇哪家，當然最重要的還是要考慮自己的口味。
一個人的晚餐怎麼解決？這就是我的建議。
阿明小食
晚餐要以軟食清淡為主，不宜太多的食量為基礎。如此這般就可以做美食了。
第一、番茄雞蛋麵。一個人二兩小面，一個雞蛋，一個熟好的番茄，一根小蔥，備一碟芝麻醬這就是一頓簡單的晚餐。
第二、冰火農家面。將一瓶早做好的鹹菜(野菜製成）裝進塑料礦泉水瓶，然後放在冰箱凍成冰凌菜末，然後取出灑在煮好的農家小面上食用，鹹菜冷而冰，小面熱而燙。等面入口後再食冰鹹菜末，入口即化，味覺似辣而實不辣感覺爽爆了！哈哈😄
第三、肉末紅棗湯＋新米白飯。提前把新鮮瘦肉剁成碎丁，用臘豬骨伴隨著8-10顆小紅棗，加少許薑絲和紅糖一起泡製成湯。再用東北五常新米煮飯一起食用，湯香味甜，飯嫩軟口，食之不捨，真正上品佳餚！
第四、3餃2蛋1清湯。肉餡蒸熟的三個餃子，加上兩個煮好的雞蛋，再喝一碗早備好的綠茶竹葉清湯。長此堅持，身體健康，萬事俱安！
記住：長壽之法，在於清淡清涼清歡！
彩票藍社
這必須準備豐富一點，合法合規的養殖的東西能買到的儘量買（不能吃野生動物哦）那能委屈自己嗎？
這個時候就不能來主食了，龍蝦買一隻，新鮮的帶魚來一份，烤豬腳一份，北京烤鴨來一份，潮汕滷鵝，炒荷蘭豆，反正自己能幹城多豐富就多豐富，往死裡整，能虧待自己嗎？
這麼多菜當中獨愛烤豬腳，不會那麼油膩，豬腳當中含有豐富的膠原蛋白的，膠原蛋白對皮膚有保溼，亮膚，防皺，修復等功效，女人吃了美美的。
準備食材
新鮮的農家土豬腳一隻（買豬前腳）蔥薑蒜八角，桂皮香葉，辣椒，五香粉，醬油，蠔油，鹽，老滷水（可以去超市買潮汕滷水），蘸料，花生碎黃豆粉，五香粉，鹽，蔥花，香菜
1.製作過程！把沒有清理乾淨的豬腳，清理乾淨細毛，用火燒一下，冷水下鍋加入生薑黃酒煮開撈去浮沫，
2.浮沫撈乾淨後直接加入老滷湯，十當的填補一下八角香葉桂皮花椒辣椒五香粉等香料，煮開沒有浮沫了，繼續加入冰糖，紅糖來少許的醬油，蠔油
3.中火燉40分鐘，轉小火燉30分鐘，不夠鹹的時候加點鹽，燉好後，將豬蹄整個泡在滷水裡面浸泡一個晚上，滷入味更好吃，
4.擺好燒烤架，上少許的油，底下放一個烤盤，擺上刷料，豬蹄邊烤邊刷，刷料就是，燒烤醬，孜然，辣椒麵，烤到表皮油滋滋的聲音可以出爐了，可以幹吃，也可以蘸幹碟香料，
5.幹碟的製作，黃豆粉，花椒麵，鹽，花生碎，香菜喜歡吃的，可以加一點，攪拌均勻。
烤豬蹄是豬腳和燒烤，完美的結合體，是一種特色的燒烤菜餚，色香味俱全，受到廣大食客的追捧，豬腳含有豐富的膠原蛋白，經推出廣受人們喜愛，豬腳稱為美容食品，深受廣大女士（你是上到99下到小朋友都喜歡）。
江西小魏
生活需要儀式感就算是一個人，也不能將就。最近因為老公出差，孩子被外公外婆帶回家了，所以也就只剩下我一個人，一個人吃飯雖然能簡單點，但是也不要隨便糊弄哦，下面就給你分享一下，我這幾天的晚餐。
第一天：豆角燜面
一杯豆漿加上一個蘋果，再來一份豆角燜面，有肉有菜，又有湯，是不是既簡單又很營養呢。燜面的做法我做的也比較簡單，切一些肉片，豆角和辣椒，先把肉加少許鹽用手抓一會，放少許的水進去攪拌，讓肉充分的吸收水份，這樣的肉吃起來才會比較的嫩。鍋中放多一些的油，把肉片放進去翻炒變色，放適量的生抽，醬油，鹽和五香粉調味，再把豆角放進去翻炒一會加少許的水，放麵條在生面蒸熟即可。對於北方的我來說，這是最好的味道。
西紅柿雞蛋麵
西紅柿雞蛋麵，配上一些小菜，做的方法也是比較簡單，切一個西紅柿，鍋中放一點油，把西紅柿放進去炒出湯汁，加水，水開以後放入麵條，麵條變熟了以後就把打散的雞蛋放入，加少許鹽調味，撒上一些蔥花就可以開吃了，是不是很簡單方便呢。
因為我是北方人，所以一個人吃的最多的就是各種煮麵條，既經濟實惠，又很美味，朋友不妨試一試。希望我的回答能解決你的問題。
花花趣說美食
深夜食堂系列之二
小妹最近在追一個韓綜叫做《鬼怪夜市》，是說6個明星去尋找有名的美食店，並且要保證第一個排隊嚐到這種美食。很多是當地人才知道的小店，什麼生拌牛肉、火槍烤章魚、紫菜包飯……
咳，跑題了哈
看得小妹特別想吃韓料，奈何最近濟南氣溫驟降又不想出門，那就看看家裡有什麼食材能簡單的做一頓單人晚餐吧~
最後選擇，解決剩飯好夥伴——拌飯！
如果你問四川人火鍋的標準是什麼，肯定得到的答案各有不同，但是最後總結成一句話是：什麼好吃涮什麼。韓國拌飯其實也是一樣的，沒有特定規則，什麼好吃，有什麼剩下的小菜就拌進去什麼。
而一個人吃飯，更多的是希望吃的營養均衡又簡單點，所以小妹建議看看家裡有什麼蔬菜就用什麼，不用一定安排菜譜哦~
步驟一：準備好所有食材
步驟二：燒一鍋開水，把所有食材放入水中汆燙至全熟。
（小妹是為了讓大家看清楚步驟，如果自己在家做的話可以混合所有食材一起汆燙）
步驟三：煎一顆蛋
步驟四：把所有材料放在一起，加一勺韓國辣醬，一勺香油，攪拌、吃！
配上一碗醬湯（家裡材料不夠，沒有放牛肉和花蛤所以不單獨介紹，下次講吧），是不是哪怕一個人吃飯也覺得這個冬天很溫暖呢？！
附上上一篇一個人吃飯，也可以作參考哦~
要問小妹2017年最期待哪部電視劇，那一定是《深夜食堂》無疑。但應該有很多胖友和小妹一樣看了第一集就棄劇了吧，尷尬的老壇酸菜面……暫且不說演員演技，而是普遍對設定並不滿意，起碼中國式宵夜不應該是魚鬆飯、啤酒炸雞、魷魚形香腸。
那麼今天是要這麼晚才跟風吐槽此劇了嗎？當然也不是，而是告訴大家一個人在家正確打開宵夜的方式。其實宵夜很簡單，就是看看家裡冰箱中還有什麼，拿出來開動下腦筋，把它變成美味吧～
今天先說泡麵吧，食材也很簡單：1、農心拉麵，小妹比較偏愛農心拉麵，比一般泡麵粗些口感也更好，韌勁十足，就算中途拍個照也不會變成一坨。2、龍利魚，小妹近期的心頭愛，低脂無刺，無論裹粉油炸、橄欖油煎、豉汁清蒸、還是作為酸菜魚都很好吃，而且價格便宜，小妹一般都直接在淘寶買一箱放在冰箱裡每次化一片。淘寶關鍵詞：龍利魚 巴沙魚。買了幾次綜合對比下“深水遊旗艦店”質量比較好，冰少肉厚並且順豐包郵。3、生菜球，配菜沒有要求，綠葉蔬菜都可以。4、雞蛋一枚。
備好所有材料。
1、先將雞蛋煮好（這個沒有要求，也可以在3中放入雞蛋）
2、剩下的水煮麵，大概煮2分鐘將面撈出放入涼水中再撈出備用，煮麵水倒掉。敲黑板這個步驟一定要做，原因是方便麵是油炸食品而且添加防腐劑等，這樣先將油分煮出來，沖洗掉外層防腐劑成分。
3、重新在鍋中加入水，放入蔬菜包、調料包，待水開後放入龍利魚塊，觀察魚塊變成白色時放入蔬菜，喜歡爽脆蔬菜口感的同學可以馬上放入過好水的拉麵，小妹比較喜歡全熟的蔬菜所以大概會等兩分鐘放入拉麵。
4、出過放上雞蛋，撒點焙熟的芝麻，如果家裡有麻椒油可以放些，完美～
5、吃！
更多美食請關注【圓滾滾貪吃妹】哦~
濟南圓滾滾貪吃妹
您好，很高興回答“一個人的晚餐你會怎麼準備”這個問題，我們大家多知道，現在人生活節奏快，壓力大，應酬多，所以晚餐要以清淡，少油，簡便，注重養生健康的食物為主。
我是山西人，我給大家介紹簡單一下我們家鄉適合一個人的晚餐：【五彩拌湯】
1、將豆腐，土豆，西紅柿洗淨切成丁狀，菠菜洗淨從中間切開備用，蔥，姜蒜，一顆雞蛋。
2、舀一勺麵粉放入小盆，加入少量的水，攪拌成絮狀備用。
3、鍋中熱油，燒至七成熱時，放入花椒，蔥薑蒜爆香，加入土豆丁，西紅柿丁放十三香粉，生抽，鹽翻炒。
4、炒3分鐘左右，加入一小盆水，放入豆腐，大火燒開轉至小火，熬20分鐘左右，以🥔煮軟為好。
5、把拌好的面絮，依次放入鍋中，要不停攪拌，以免面粘一起和糊鍋。把準備好的雞蛋，打入碗中攪拌均勻，倒入鍋中。
6、把準備好的菠菜放入鍋中，加入一點蔥花，再次調味，美味可口等的五彩拌湯就做好了。
五彩拌湯簡便易做，而且蔬菜豐富，營養均衡，是一個人晚餐的不二之選，如果再搭配一點【鹹菜，烙餅或花捲】那就是錦上添花，大家如有更好的評論區交流，
謝謝大家！！！
二軍愛做飯
無論你是做西餐還是中餐，一個人的晚餐就要吃自己喜歡的，自己愛吃的，也不用在意品相，畢竟只有自己看嘛，可以做的隨意一點， 簡單一點，亦可以鍛鍊廚藝，做一些自己想學想做的菜，獨自品嚐一下也未嘗不可哦。
生活裡面一日三餐，早餐是一個美好的開端，午餐是中流砥柱的一餐，晚餐是我們得到安慰的一餐，一人食的晚餐，怎樣才能做到既營養又快手？
回家累了來碗湯
累了一天吃什麼好呢？總歸是簡單一點，做起來方便一點，清理輕鬆一點的菜是我們所期許的吧，春天之前，我很喜歡做一些海鮮湯，買點蝦仁、蟹味菇，小蝦米，配上西蘭花、白蘿蔔或者西葫蘆，下過一煮，調料很簡單，一點胡椒、一點鹽和香油。口味重一點的放點味增湯調料。
哦別忘了，放個雞蛋也不錯哦，主食呢就吃點麵包啦，這樣呢，簡單也豐富。
蓋飯為“王”
黯然銷魂飯當做晚餐應該也蠻不錯的，電飯煲定好時間，晚上到家就有一鍋熱氣騰騰的米飯了，五花肉買回來，做一點滷肉，加兩個“吃不起”的茶葉蛋，真是人間之極致奢華的美味了。
你的兩顆油菜別忘了，畢竟營養搭配要合理嘛。
麵條也能很勁兒道
中午吃飯，晚上就得有點變化了，最後也別再喝粥了，不如試試麵條，麵湯，孤獨不再冷寒冰，心暖胃暖身也輕。
意麵應該很簡單，從材料到食材你都能直接買的到，做起來簡單方便，配料你可以隨便放，只要你喜歡，你的意麵總是與眾不同的。
買上一口小奶鍋，或者是一人火鍋，青菜、丸子隨便丟，也可以放上一些無冬，在加上點粉絲，一個人，開心就好。
週末可以吃點肉
時間富裕的週末，就是最好的進補時機，即使一個人的晚餐，在週末晚間也是令人慾罷不能的時間段，一般像燉肉、做魚，這種事情，在週末做最好不過了，一鍋熱騰騰的燉菜，即使一個人也能讓你感到溫暖。
一人晚餐，千種吃法。
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