為推動餐飲企業復工復業，穩經濟穩民生穩社會，3月16日，小錦從省商務廳獲悉，省商務廳日前發佈《關於抗擊疫情推進餐飲業數字化建設的通知》 （以下簡稱“通知”），提出將加快推進餐飲業數字化建設，創新服務模式，轉變消費方式，挖掘服務業新的增長點。
疫情防控期間，在線下流量銳減的背景下，餐飲企業紛紛轉至“線上，以尋求數據增長的“突破口”。《通知》中明確要推動餐飲業線上線下融合發展。對於自建互聯網平臺，將支持有條件的餐飲企業建立自有品牌的網絡公眾號和會員系統，通過互聯網開展營銷推廣，提升品牌形象和影響力；借道其它平臺上線，將支持中小餐飲企業通過第三方平臺，設立“網上餐廳”和“網上餐飲超市”，推動“面對面”轉為“線上購”，針對不同消費者的需求，推出成品菜，研發並銷售已配料的半成品菜，進一步提高銷售收入。
而由第三方平臺助力，將鼓勵第三方平臺在新店流量曝光、流量渠道拓展和支持、平臺費率等方面給予減免優惠。
同時，《通知》提出，要加快餐飲業服務鏈數字化升級，構建餐飲數字服務鏈。具體而言，將推動數字餐飲服務鏈前端社區化，利用網格化的社區交易數據，引導餐飲店面合理佈局、定位目標客戶；提升中間端的電商化水平，升級掃碼點餐、移動支付、會員服務能力；強化後端標準化建設，建立並完善中央廚房、安全監督、倉儲配送等數字標準化管理系統。
除此之外，《通知》還提出要創新數字餐飲發展模式。小錦獲悉，推進“安心餐飲”建設。推出一批管理規範、信譽較強、運營穩定、消費者信得過、衛生安全、管理規範的上線餐飲企業作為“安心餐飲”示範店，有條件的地區可由行業協會和第三方平臺適當給予政策支持；鼓勵餐飲企業為復工單位提供安全團餐服務，幫助餐飲企業復工復產，搭建並通過團餐配送服務平臺，實現線上預定團餐，以拓展線上團餐服務。
其次，推進數字餐飲進社區。深化“無接觸配送”服務。在居民小區、寫字樓等生活和工作密集的區域，鼓勵建立數字餐飲服務站，提高社區便利化服務水平；發揮數字金融的普惠優勢，用好用足《關於加強金融支持我省餐飲企業疫情防控及復工復產工作的通知》中的相關政策；鼓勵第三方平臺聯合金融機構加大金融支持力度，為餐飲企業提供低息信用貸款、延長貸款週期，為餐飲行業定製“融資+融智”等服務方案，助力餐飲企業數字化轉型。
《通知》還提出，數字餐飲助力扶貧攻堅，要鼓勵支持受到疫情影響的餐飲業員工就近成為送餐騎手，提供靈活就業，實現臨時上崗，隨時返崗；針對退役士兵、產業工人和無就業人群，與各級人社、扶貧開發、婦聯等部門探索開展就業扶貧合作。
成都日報·錦觀新聞 記者 孟浩 編輯 田莉 校對 楊華春
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