我们住在巣湖南岸。
顺着河埂，沿河而居。当初先人围湖造圩时，留下了一口口面积不等的水塘。
靠山吃山，靠水吃水。水塘养鱼由来已久。
记事时。每逢端午、中秋、过年时都在鱼塘里捕捞好多鱼。按人口均摊来分。倘若本队有户人家有婚嫁大事的，和大伙协商一下，也可临时捕捞，到过年分鱼时从中扣除。其他农户也跟着沾“鲜”，分得一条二条。
特别是过年时节，捕捞的鱼最多。二三斤重的鲢子胖头一般人家都能分得八九上十条。人口多的还远远不止，看着一小堆肥嘟嘟的家鱼，招人喜爱，也令人眼馋。
那时还是计划经济，买什么都要凭票。春节供应的猪肉也不例外，副食紧缺。分得这么多肥美的家鱼，确实让我们过了个肥年。
约定在腊月廿七、廿八起鱼。几路捕鱼达人，两人合伙抬着大水盆，急匆匆地赶来。撒旋网的人自腰间到腿上都绑上化肥袋子，走起路来都咯吱咯吱的发出生硬的响声。
一时间，这口塘三张盆，那口塘二张盆。静悄悄的水面沸腾起来了。
撑盆和撒网二人要密切配合。撒网人右手拎网绳，左手抓住网目。用右手向撑盆人示意了一下方向，一个点篙摇盆向前疾驰而去。撒网人从身体的左侧将旋网呼地撒去，在接近水面时，网纲自然散开，哗地落下水面，由于重心不稳，失手。渔网的几个锡脚子还挂在腰子盆边，撒网人连忙将这几个锡脚子拉出盆外，随即沉入水底。
十网打鱼九网空，遇到一网就成功。
撑盆人抡起大竹蒿砸向水面，激起数尺高的浪花，用水瓢敲击盆帮，“咚咚”作响。受了惊吓的鱼在水里急速迴游。还有的跳到了塘埂上，眼尖手快的人跑过去抢。没等跑到跟前，命大的鱼又蹦回了水面。
又是一网。
“你看这一网有动静。”站在埂边看热闹的人惊喜地说道。
随着渔网越收越紧，鱼在网里直扑，搅得水哗哗乱响，鱼头撞在盆边都咚咚的。
“呵！还是个大货，这条混子怕有五六斤重。”
“嗯，起码都有五斤朝上”。
捕鱼人看热闹的在相互对答着。
功夫不大，捕捞结束。几位社员把装满鲜鱼的箩筐收集归拢在一起，按鱼的种类和大小，一字混搭。在分鱼时就减少了纠纷和争吵。会计打着算盘珠子，三下五除二就把鱼给分完了。
分完鱼也是做饭的时候了，家人拿出二条鱼，破肚去腮，冲洗干净，放上葱姜蒜，烧好的鱼远远的就能闻到鱼的香气和鲜气。飘在鱼汤上的葱叶蒜叶早被冻成了鱼冻子，绿油油的。入口即化，同样也是鲜美可口。在那缺腥少荤的年头，无疑是顿鱼宴大餐。
在年廿九准备年饭时，必须有一只菜盘装上一条头尾齐全的年宝鱼，上人总是嘱咐道这年宝鱼不能动筷子。到亲戚家拜年也是一样的。
本队的一位姐姐年前出嫁，第一个正月回门待新亲。按礼数入席，敬酒落坐后。第一筷子就夹向了年宝鱼，同席陪新亲的连忙说道：
“姐夫！这边有现炒的热菜。尝尝这道菜。”
新亲还一脸认真地夸奖道：“二婶子烧的鱼味道鲜的很！”
……
在做客时，桌子上自然是鸡鱼肉虾，名色炒菜。酒酣耳热之时，主人起身，指着一整盆年宝鱼，热情地招呼大家动筷子。来客把年宝鱼挪向一边，略有醉意揺摇手说道：“有这么多菜就够了，年宝鱼就余着，叫年年有余。”
现在生活条件有了很大改善，似乎不讲究许多。才发现农村真的没有什么好的传给我们下一辈了。
最忆是巢州
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