我們住在巣湖南岸。
順著河埂，沿河而居。當初先人圍湖造圩時，留下了一口口面積不等的水塘。
靠山吃山，靠水吃水。水塘養魚由來已久。
記事時。每逢端午、中秋、過年時都在魚塘裡捕撈好多魚。按人口均攤來分。倘若本隊有戶人家有婚嫁大事的，和大夥協商一下，也可臨時捕撈，到過年分魚時從中扣除。其他農戶也跟著沾“鮮”，分得一條二條。
特別是過年時節，捕撈的魚最多。二三斤重的鰱子胖頭一般人家都能分得八九上十條。人口多的還遠遠不止，看著一小堆肥嘟嘟的家魚，招人喜愛，也令人眼饞。
那時還是計劃經濟，買什麼都要憑票。春節供應的豬肉也不例外，副食緊缺。分得這麼多肥美的家魚，確實讓我們過了個肥年。
約定在臘月廿七、廿八起魚。幾路捕魚達人，兩人合夥抬著大水盆，急匆匆地趕來。撒旋網的人自腰間到腿上都綁上化肥袋子，走起路來都咯吱咯吱的發出生硬的響聲。
一時間，這口塘三張盆，那口塘二張盆。靜悄悄的水面沸騰起來了。
撐盆和撒網二人要密切配合。撒網人右手拎網繩，左手抓住網目。用右手向撐盆人示意了一下方向，一個點篙搖盆向前疾馳而去。撒網人從身體的左側將旋網呼地撒去，在接近水面時，網綱自然散開，嘩地落下水面，由於重心不穩，失手。漁網的幾個錫腳子還掛在腰子盆邊，撒網人連忙將這幾個錫腳子拉出盆外，隨即沉入水底。
十網打魚九網空，遇到一網就成功。
撐盆人掄起大竹蒿砸向水面，激起數尺高的浪花，用水瓢敲擊盆幫，“咚咚”作響。受了驚嚇的魚在水裡急速迴遊。還有的跳到了塘埂上，眼尖手快的人跑過去搶。沒等跑到跟前，命大的魚又蹦回了水面。
又是一網。
“你看這一網有動靜。”站在埂邊看熱鬧的人驚喜地說道。
隨著漁網越收越緊，魚在網裡直撲，攪得水嘩嘩亂響，魚頭撞在盆邊都咚咚的。
“呵！還是個大貨，這條混子怕有五六斤重。”
“嗯，起碼都有五斤朝上”。
捕魚人看熱鬧的在相互對答著。
功夫不大，捕撈結束。幾位社員把裝滿鮮魚的籮筐收集歸攏在一起，按魚的種類和大小，一字混搭。在分魚時就減少了糾紛和爭吵。會計打著算盤珠子，三下五除二就把魚給分完了。
分完魚也是做飯的時候了，家人拿出二條魚，破肚去腮，沖洗乾淨，放上蔥薑蒜，燒好的魚遠遠的就能聞到魚的香氣和鮮氣。飄在魚湯上的蔥葉蒜葉早被凍成了魚凍子，綠油油的。入口即化，同樣也是鮮美可口。在那缺腥少葷的年頭，無疑是頓魚宴大餐。
在年廿九準備年飯時，必須有一隻菜盤裝上一條頭尾齊全的年寶魚，上人總是囑咐道這年寶魚不能動筷子。到親戚家拜年也是一樣的。
本隊的一位姐姐年前出嫁，第一個正月回門待新親。按禮數入席，敬酒落坐後。第一筷子就夾向了年寶魚，同席陪新親的連忙說道：
“姐夫！這邊有現炒的熱菜。嚐嚐這道菜。”
新親還一臉認真地誇獎道：“二嬸子燒的魚味道鮮的很！”
……
在做客時，桌子上自然是雞魚肉蝦，名色炒菜。酒酣耳熱之時，主人起身，指著一整盆年寶魚，熱情地招呼大家動筷子。來客把年寶魚挪向一邊，略有醉意揺搖手說道：“有這麼多菜就夠了，年寶魚就餘著，叫年年有餘。”
現在生活條件有了很大改善，似乎不講究許多。才發現農村真的沒有什麼好的傳給我們下一輩了。
最憶是巢州
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