劉濤62590
披薩是個標準產品，優點是可複製性比較強。但作為食品行業，好吃才是王道，才能有持續性的忠實客戶。不瞭解披薩行業，但大致開店的邏輯略有經驗：
1.選擇加盟形式還是自有品牌，各有利弊。加盟可以解決供應商以及培訓和品牌的問題，老闆可專心做披薩，積累客戶，另需要加盟費；自有品牌的話，要解決供應商問題以及員工的培訓，選址、服務人員管理等。這個自己權衡，再做決定。
2.銷售方式多樣性。網絡發達時代，不僅侷限於店裡用餐，外賣也是很大的市場，如美團等，都需要上線。
3.定期的優惠活動策略。
翻譯家尼森
第一個是地段，好的地段才能帶來人流，披薩店需要足夠的人流帶來顧客，如果是自助披薩店類型的話，要求一級地段，因為自助披薩店的利潤相對較低，需要更多的顧客流來攤平營收成本。
如果是外賣類型的披薩店，可以要求地段稍次，因為外賣外送更多的在於對外宣傳和推廣，比如顧客電話訂餐，顧客並不在乎你在哪裡，而在於你何時能送到。
第二是目標客戶群，這和披薩店定位有關，定價和地段都是相關的。如果你的目標客戶群是比如辦公居家的，那麼你的地段選擇和定位可以在辦公集中區或是住宅小區，這和我剛才說的第一點是相互呼應的。
第三是定價，假設你在校區開店，那麼定價需要低些，學生的消費沒有步行街或是商業街那麼高，相反，你在商業街或是步行街等一級地段開店，那麼定價可以高些，畢竟租金和人工成本是很難降下來的。
1、技術---從技術層面上分析，作為一個外賣型的披薩小店，需要投入的東西最主要的就是設備和器具，食材和物料上會少很多。最主要的設備有烤箱、和麵機、冰箱、撒料臺。
2、店鋪規劃---中小型披薩店創業者在對店鋪進行設計時，廚房面積的規劃不能過小，一旦客流量增大時，出餐速度會非常慢，嚴重影響消費者的用餐體驗。
3、投資---要想做出美味的披薩，專業技術支持是一方面，專業的設備器具也很重要，這一塊的最低投資成本可控制在三五萬，而且考慮到創業者們初期的資金投入會比較大，每一筆賬目都應花在刀刃上。
4、廚具、用電的問題---從店面選址開始就要注意廚房的用水、用電和燃氣等問題。冷熱水水口要留有足夠的軟管連接（50cm左右），進出水要流暢。
常航學士
你有要自己開店創業的決心和激情是非常好的，創業的道路充滿艱辛與風險，請謹慎對待之，要做好充分的心理準備，做好以下幾點
1.堅定的信念
2.充分的心理準備
3.熟悉與餐飲行業有關的政策法令
4良好的投資風格
5.靈活多變
6.飽滿的熱情
俗話說，知己知彼才能百戰百勝所以必須投資自己熟悉的行業，披薩店一般是以加盟的方式經營，我建議你先去披薩店應聘三個月或半年再考慮自己開店經營。
一錢
先找個披薩專賣店去打工當學徒，這個是入行性價比最高的辦法。
不懂行切莫輕易投資，求勝心切、急功近利，成功的概率往往不大。
我雖然沒有開過披薩店，但還是來回答一下你的問題，希望你能少走些彎路，早日成功。
投資大局觀
披薩 珍珠奶茶系列可以一起。年前打算回來家開個集 披薩 珍珠奶茶 咖啡 牛排 水果茶一體的休閒店………最後詳細考察一番最後不合適放棄了，選址看當地狀況，主要的是這些食品製作自己要會，請人的話創業初期成本高，一點小建議希望能幫到你。
用戶838866449444
我沒有開過披薩專賣的經驗，我從局外人的角度說一下我自己的觀點，當地的飲食結構，開店的地理環境還有客戶群體。這只是我的建議
小朱說電動行業那些事
開披薩店，關鍵是選好店址，其它都可以學
薩店的四阿哥
選址、營銷、環境、管理、菜品、服務，每個點都很重要，整體運營思路要有，提前做好營銷推廣預售，一開始哄起來
孫福斌—斌哥
今年餐飲行業不建議你做，大環境整體不好。世界疫情遲遲不解決，你開店就是送錢給別人。
莊子不要裝
關注我，教你
