你家乡的特色小吃有哪些,说一下地方?

啊小李趣闻


随着社会的发展,人们的生活水平逐步提高。大街小巷旁的小吃也是层出不穷,各式各样的什么小吃都有,南北饮食文化不同,小吃也是南北各异,真是异在他乡朋友的福音。

身为一个美丽的滨海城市秦皇岛,我最喜欢的就是本地的特色小吃(煎焖子)

我就介绍一下这个焖子是怎么形成的。

主要原料就是红薯淀粉,红薯淀粉是用我们当地的红薯经过搅碎、过滤、沉淀、晒干等工序制作而成。

晒干的红薯粉在加入一定量的清水稀释,在用小火熬制搅拌均匀,就成为我所说的焖子。

做好的焖子切成小方块,下入平底锅进行煎制,煎到表面起酥皮即可。

我们用调制好麻酱,葱花、蒜末、香菜末、辣椒油、陈醋、孜然粉一起搅拌均匀倒在煎好的焖子上面就可以食用了。

口感酸辣适中,在加上和芝麻酱搭配真是香味十足、吃一口回味无穷。

这就是我们美丽的滨海城市秦皇岛,

特色小吃煎焖子。

大家好我是刚子家常菜,希望大家多多支持点赞转发和关注,祝大家快心快乐每一天!


刚子家常菜


大家好,很高兴跟大家分享我家乡的美食,我的家乡是广西,象州县的

白食巴

食材,糯米,蜂蜡,花生油

糯米洗干净,放入蒸笼蒸熟,放进专门做白食巴的石充坑,几个大男人拿木棍,轮流搅拌,搅拌到米粒全变成糕状,没见饭粒为止,拿上桌子

蜂蜡,花生油一起煮,待蜂蜡融化完

把融化了的花生蜂蜡水涂在桌子,把搅拌好的糯米糕拿上桌子,搓成光滑的型状,用模型打成一个个的白食巴,地上摆好干净的油纸,把白食巴摆在上面,干了放水钢泡,可以煎着吃,煎好可以沾糖吃,也可以把糖卷在里面吃,也可以放火也烤着吃,随便吃几个月,我们老家每年每家都做几十斤,人多的家庭有做百几斤的

还有菜包

食材,糯米,芋头,香葱,蒜杆,猪肉

猪肉切沫,芋头切小粒,香葱,祘杆全切沫

糯米洗干净,滴干水份,锅热放入锅中翻炒一下:加入猪肉,芋头又翻炒一下,最后把香葱,蒜沫一起倒入翻炒到八分熟就可以起锅

猪肚菜洗干净,在开心里烫熟,只要菜叶

就用猪肚菜包炒好的糯米饭,包好,放蒸笼蒸四十分钟左右就好了,我们以前在老家每年二月社就做来吃

我们老家的小吃真的,多种多样

朋友们,喜欢我就动动你们的小手给我点个👍赞吧,谢谢大家了





肥姐的生活日记


你好很高兴回答你的问题。

我的家乡是江苏省淮安市,记得上初中时候。最喜欢的小吃就是学校门口阿姨的炸串串,串串有荤有素,都是用竹签一个个的串好。荤菜一块钱到两块钱一串,蔬菜都是五毛钱一串,每天放学回家都会炸几个串串吃。

就在去年带着孩子一起出去玩,在一个小吃街发现了我小时候吃过的炸串串。于是就拿个盘子选了一些荤菜蔬菜和豆制品。荤菜有里脊肉、火腿肠、五花肉、鱿鱼、鸡皮、牛板筋、羊肉、牛肉、、花菜、包心菜、土豆片、青辣椒、四季豆、香菇、韭菜、金针菇、素鸡、臭豆腐、等等还有一些叫不上名称的串串。

把选好的串串荤素分开来用油炸,炸好之后全部放在一个盘子上,根据个人口味喜欢吃辣的,放点辣椒面。我不喜欢吃辣椒放点孜然粉撒点芝麻,最后就是这甜面酱了,炸串串好不好吃和甜面酱有直接关联。还好还是当年的那个味道,只是串串品种多了很多,基本上能用油炸的都可以做成串串。

这就是我们家乡的小吃炸串串(炸干子),十多年了一直存在着。现在想吃随时可以吃到,还是那个味道。








岁月无声song


我们家乡的特色小吃,无论是对年老的,还是对年少的,都有非常强大的诱惑力。那么,这些特色小吃是什么呢?接下来就让我给大家介绍一下吧!

1、贯馅糖

贯馅糖,这款小吃历史比较悠久一些,具体多悠久我也说不上来,不过它的皮很薄,馅儿很香,吃起来也贼鲜美!小时候经常为了吃这个而挨揍,因为它主要的成分是糖稀。家长不让多吃,怕把牙给吃坏了,可是那个时候真的是忍不住呀,因为它确实是太好吃了。

2、芥酸菜

芥酸菜,是我们家乡吃饭时的必备菜!同时,也算是家乡小吃的一种。芥酸菜对于我来讲,和山西的特产陈醋一样,有着非常重要的地位。特别是当父母把芥酸菜通过红彤彤的辣椒面炒出来之后,那种味道简直是绝了,特别…特别…特别…好吃!

3、旦旦面

旦旦面,也是家乡的一种特色小吃之一。金黄劲咬的面条,飘香的韭菜丁和香菜挨挨挤挤的,再加上始终支楞着朝天的豆芽菜和特调的汤汁,聚拢成了这一碗热气腾腾的旦旦面!绝对称得上是好吃看得见!

4、切溜子蛋炒面

切溜子蛋炒面,最重要的是面!做这款蛋炒面和面时一定要和的梆梆硬,绝对不能把面和成那种类似于棉花似的那种样子,因为那样的话是绝对做不出这款面的精髓的。切溜子形似在河水中畅游的锦鲤鱼,一个个都有着跳龙门的那股子精神劲儿。你说拥有这种精神的面能不好吃吗?

好了,以上呢就是我们家乡的一些特色小吃了,希望提出问题的这位朋友能有机会到我们这里来,相信您一定会流连忘返的。




达愿2020


说到我们家乡的特色小吃呢,这我可要隆重的向你们介绍一下啦,从我第一眼看见它就与它一见钟情。哈哈,开个玩笑啦。其实就是臭豆腐,你们可别看它很丑陋,虽然它很臭并且很丑陋,但是它吃起来好吃啊。臭豆腐是一种传统小吃,吃过的人都知道,臭豆腐其实很美味的,一吃到嘴里,就会令人回味无穷!有的人很喜欢臭豆腐,而有的人却不喜欢臭豆腐,因为他们觉得臭豆腐很难吃而且特别臭。

臭豆腐的形状方方正正的,犹如一个正方形,四边都相等。臭豆腐可是经过臭卤的侵泡以后,然后就被放进锅里面炸了。臭豆腐就仿佛在锅里面跳舞似的,蹦到这蹦到那,同时又很像唱歌似的,在油锅里兴奋的唱起了歌曲,然后接着又打了几个滚,经过油锅的煎炸,还没等臭豆腐跳完舞唱完歌就被人们从油锅里捞了出来。

这时候的臭豆腐成了金黄色,看着就很美味。那一股股抑扬顿挫的香味顿时扑鼻而来,馋的我口水直流,接着又弄上了调料,看着更可口了,那鲜美的颜色加上可口的味道,好吃极了!我做到旁边的桌子上,看着那一块块令人咽口水的臭豆腐,真的忍耐不住了。

你们别看臭豆腐的味道很臭,但是它很好吃啊,它也是有营养的。等你们有时间也尝尝试试啊,我刚开始也是不喜欢吃的,但我还是想尝试一下。没想到它会这么美味!哈哈哈,听了我的诉说,你们是不是有点心动了?那赶快来我的家乡品尝一下吧!








是安宁丫


我国疆域辽阔、地大物博,从东到西、从南到北,特色小吃无数,每个地区都有自己的独特美食或者小吃,本期我先说来下我家乡济南的那些特色小吃。

一、蜜三刀

蜜三刀是我们这里的传统特色小吃,是用蜂蜜、糖、油、面粉、芝麻制作而成的,根据制作方法的差异,能做出有好几种口感,不过大致的口感是一样的,就是蜜甜的、黏黏的、油香的,吃起来非常好吃,从小我就喜欢吃。

记得小时候,每次跟奶奶去赶集,都会让奶奶给我买蜜三刀吃,卖了之后也等不及拿来家,就在赶集的过程中,边走边吃,直至吃完,吃完后还回味无穷呢。在集上每个卖甜点的小摊都出售蜜三刀,很受人们欢迎,人们都喜欢吃,因为它太美味了。直到现在,年龄大了对零食已经不感兴趣了,但有的时候还是偶尔去买蜜三刀吃,除了它好吃,还有怀念的成分在里面。

二、江米糕

江米糕就是糯米糕,是用糯米、糖、枣(有各种豆子的称为豆子糕),然后蒸出来的,吃起来味道香甜软糯,老少皆宜,江米糕不仅是我们济南的传统特色小吃,更是山东各地传统的特色小吃。

在山东各地的每个庙会集市,都有卖江米糕的,江米糕可谓是山东老百姓一直喜欢的小吃,自古以来就有了,在集市上,江米糕的摊位比较有特点,江米糕的摊位一般都是有个高高的白帐篷布,远远的就能看到,你若看到白帐篷布的摊位,十有八九就是卖江米糕的。卖江米糕的摊位总是有人排队,只见摊位上摆着很大一整块的江米糕或者豆子糕(整体比一般新疆切糕还大),你要多少,老板给你切多少,一般几元钱一斤,一斤就能让一个成年人吃一顿。江米糕既可以当零食吃,也可以当饭吃,人们都喜欢吃,几乎每个人赶集都会多多少少卖点江米糕回家。我每次赶集都会卖江米糕吃,卖江米糕的老板销量也是不错的,一个集基本上能出售两整块江米糕(整体比一般新疆切糕还大)。

三、火烧

火烧,全国其他地方也有,大家可能都知道,说不就是烧饼嘛,但是大同小异,我吃过其他地区的火烧,都找不到我家乡济南章丘火烧的那种味道,其他地区的火烧吃着也不如我家乡的好吃,也可能是已经吃惯了家乡火烧的味道,其他的地区不习惯的原因。

火烧,有纯素的,有菜馅子的、肉馅子的、糖的,一般吃素的多,素火烧可以当主食吃,也可以当零食吃,素火烧外酥里嫩、香美可口,很好吃,很受我们当地人的欢迎,而且价格便宜,人人都爱吃。我如果一段时间不吃火烧,就会馋它,所以我经常去买火烧吃,火烧铺也很忙,有的时候去火烧铺还要排队,因为人们都喜欢吃,都排队买呢。


有趣美食记


我是一个重庆人,我家乡的小吃那太多了,真的,分享不完,重庆的小吃大部分都是以麻辣为主,

先说一下辣条吧, 相信只要是重庆人基本每家的小孩子都是吃过的,那都是童年的味道,麻辣鲜香,各种辣条

腊香肠也是重庆的特产,每家在春节的时候都少不了的




刘姐家常美食分享liu


我老家是江苏连云港,我们那里靠近山东,最常吃的就是小麦煎饼,这个煎饼跟大家早上上班在马路边买的鸡蛋煎饼不一样,我们的小麦煎饼是小麦粉做的很有嚼头,可以卷各种各样的菜,一般山东和江苏苏北的人习惯吃,其他地方的不大习惯,因为咬起来需要力气所以外地人叫摇头饼,这是开玩笑的说法,如果你到我们那儿去在当地人的引导下你会喜欢的?


一览众山小164522148


我家乡是蚌埠五河。蚌埠又叫珠城,最有名的小吃相信很多人都知道,那就是烧饼夹里脊,可以说是一道很美味的小吃。在五河,

有凉面,五河县小刀面,这种小刀面非其他地方那种,口味很独特,都是用骨头汤熬制出来的,可以说是五河人早晚都吃的一种小吃,特别是早上。还有五河的小豆饼,是所有到五河走情访友所必上的一道菜。五河小豆饼也是一绝。五河还有的特产像沱湖螃蟹,小银鱼。


小蜜蜂五河菜肴


坐标江西南昌

只推荐南昌本地特有的特色小吃,以饕想了解江西南昌的朋友们。

南昌从旭日东升开始,南昌人的特色小吃是从忙碌的形形色色的上班族从各个社区,街道拥入早餐店开始的:

早上

花上七八元钱点上一份南昌拌粉,配一个瓦罐汤基本是南昌人的标配。你会感叹现在的消费真贵,如果一家三口都在处面吃早点,至少二十四五元,但现在早起的人自己做早餐那太少了,为了赶时间大多数人都在早餐店解决,即美味又快捷。南昌人喜辣,口味重,在吃拌粉时在粉中调入剁椒、酱油、鸡精各种调味料充分刺激你的味蕾,打开你的精气神,让你不能自己时,又喝入一口清心营养补身的瓦罐汤,千百年来滋养着南昌人的胃,达到味觉与精神的均衡,真是美食的绝佳搭配。如果你的肚子有富余,再点上本地特有的白糖糕那就更完美。

中午

当你中午上完班饥肠辘辘的来到餐馆,点上一份水煮,定不让你后悔。南昌水煮对标麻辣烫由来以久。水煮与麻辣烫几乎做法吃法一模一样,只叫法不同,而水煮则更加受南昌人的喜好。一份水煮连料带汤让你充满干劲,美味又扛饿。在水煮店顺便点上一份凉拌藕与鸡爪,用南昌话说,就是好吃的不得了。

晚上

华灯初上,结束一天忙碌的人,心情也格外放松,此时叫三五知已,去到烧烤摊,点上几份烧烤与凉拌菜,配上啤酒,那就是一天给自己最好的犒劳。一个烧烤茄子,韭菜,一把烧烤竹签小肉那是必点项目,小资又悠哉,人生完美。不喜啤酒的软妹子,就会点上一碗不醉人又滋养人的米酒加小汤圆,你就是这条街最靓的仔。

好了,南昌的小吃太多了,限于片副与行文就不多介绍了,如朋友来南昌亲自吃上一圈,那就比我在这说上半天更好,南昌美食欢迎你。











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