大帥德彪
為啥農村招待客人喜歡在家燒菜，城裡人招待客人喜歡下館子？
我個人的感覺就是，城裡很方便，而且就像習俗一樣，大家都下館子，那你家來人必須得下館子。還有一個就是方便，有時候客人來的晚來不及做就要下飯店了，在家做也比較麻煩，地方也小，吃過了還得收拾，確實是不方便。
農村就不一樣了，農村地方大，而且很熱鬧。去飯店的路可能也比較遠，在家裡自己做很划算。其實農村的道菜很好吃，我就是農村的，小時候吃的菜味道現在還記憶猶新，可是現在條件好了，味道沒了。
其實大家都是農村出來的，只不過有的人小孩要上學，所以必須要在城裡定居，而且現在農村很多地方都被徵收了，沒有以前的味道了，就像過年一樣，一點年味都沒有。
我只想簡簡單單
怎麼說呢，我們村算比較富裕吧，人口也多，8-9千人，基本都是同姓有一定的面線親。因為經濟還可以，在60-70年代就有小炒店。現在已經有酒店，足浴，KTV,飯店，小吃店，水果店，超市啥都有。
而在家吃或是外面吃呢，主要是看什麼客人
一、老一點的親戚朋友又不愛外面吃的，就在家裡整點，反正出門就能買到菜，冰箱一般也都有肉和海鮮。不愛煮的，就煮少一點，然後小炒店叫幾個菜送來家裡吃。像我大哥經常有酒友到家喝酒，就那種滷料涼拌菜叫幾個來配酒。
二、年輕人一般就不愛在家請了，外面吃點比較自由，因為我們那邊一般婆媳是住一起的。不愛老人家操心。晚上的話，吃吃飯，KK歌，泡泡腳。在家請吃的話，一般是逢年過節，因為村子大，人多，所以串門到哪家就哪家吃。
三、像我爸媽每年生日，我大哥二哥都想到飯店吃，可是我姐姐她們都不同意，說沒有家的氣氛好。其實現在老人家年輕人過生日都在外面過。
說說城裡吧，我在一個小縣城，不知道算不算入你們說的城市，朋友聚餐基本在外面吃。來客人也是基本外面吃。必竟城裡的廚房和餐廳基本比較小，有時容納不了多人吃飯。也麻煩，還是外面省事點。
發幾張我們農村平常來客人在家請客吃飯的圖片。其實不輸外面吃的。外面吃這些很貴，至少都上千塊，加酒水，有時兩千都拿不下來。
仔d仔
這個問題的核心就是，農村的客觀條件不具備外出下館子招待客人。農村，顧名思義就是鄉下，農民以種地為生的居住地。
平原地區，普通自然村，離最近的集鎮也在三四公里遠。加上過去的道路泥濘不堪，人們一般無事很少去趕集。久而久之，習慣成自然。即使現在交通條件有了改善，農村人招待客人還是喜歡在自己的家裡炒菜。
城市裡由於飯館飯店雲集，出了家門不遠就能找到一家飯店。女主人也可免去了煙熏火燎油汽嗆，突然來客措手不及的尷尬局面。所以城市裡的人待客喜歡下飯店的原因就在於此。
鄉下人待客在家炒菜，並不是小氣怕花錢。而城裡人招待客人下館子，也並不一定就是大方講排場。這是由客觀環境所決定的。(2019/05/26)
吉祥如意
我是山東人，小時候關於請客吃飯的記憶就是爸媽在廚房進進出出的弄好多好吃的，我爸做飯手藝很好，基本沒有過下館子的記憶，一大家人家裡聊天吃飯很熱鬧，我們這邊請客吃飯比較講究，小時候大人喝酒吃飯家裡女人和小孩是不能上桌吃飯的，一般四個人吃飯最少六個菜，五個人怎麼也得八個菜，以前小時候我家親戚朋友來家後我爸都是十幾個菜以上，雞魚肉蛋必須有的，即使到現在那菜品也是很高的標準了，在家裡吃怎麼說呢個人認為以前生活節奏沒那快，人也勤快不嫌麻煩，串個門走個親戚就是想要到家裡玩玩聊聊天什麼的，去飯店的話以前也沒那麼多飯店，不是說家門口就有交通工具也不是那麼方便，現在生活節奏太快平時有個休班都想下館子搓一頓放鬆放鬆，在家裡實在是太麻煩，弄上十個八個菜就得幾個小時時間，從買食材到清理做出來，最後吃完喝完還得打掃衛生，最後還得處理吃不完的菜，現在的年輕人誰願意做這些事情，換句話說會做飯的都不多別說弄很多菜了，直接下館子口味好還省事，吃完拍拍屁股就走人了，但是我一般都是在家請吃飯，因為我一直認為家宴是待客的最高標準！昨晚剛和幾個好鄰居在吃完。
夜靜時的雨滴
也不是絕對的，每個地方習俗不一樣，不能一概而論。
比如我們老家平時招待客人，在家做飯的多，主要因為農村條件有限，難不成吃一次飯跑一趟縣城？也不現實，在家還可以吃上家裡種的菜。城裡就不一樣，城裡條件就好很多，外面吃一餐比在家做省事。不然忙前忙後，買菜做飯，吃完還要收拾半天，屋子大還好，屋子小可能還坐不下，索性還不如出去吃。
還有一種現象，就拿我們老家辦酒席來說吧。
圖省事就到縣城裡下館子，一般800左右一桌，菸酒自帶，吃完飯各自回家，不用收拾碗筷，這樣確實方便。當然也有在家裡做的，不過基本上是請的專業廚師一條龍服務，承包給他們，他們負責買菜，油鹽，燒菜，鍋碗瓢盆，包括坐的凳子等等全部承包人負責，自家只准備菸酒就行，這樣一桌差不多500左右，比酒店還是便宜很多，吃完飯親戚朋友也不急於回家，相對來說會熱鬧一些，就是麻煩一些，吃完還要收拾半天。
隨著社會進步，生活越來越好，感覺人也越來越懶了，農村已逐漸沒有以前的味道，不管口袋錢多錢少，能省事就省事，最近幾年越來越多的人選擇去城裡辦酒席。慢慢形成一股攀比風，誰家選擇酒店有檔次，誰開的車好，酒席上每個人包括小孩都要發一包中華煙等等。已慢慢失去了原有的味道，感覺參加這樣的酒席沒什麼意思，有的時候又不得不參加！！
你們老家是怎樣的習俗？歡迎發表評論！
泥皮球
說一千道一萬，這個問題最根本的原因，還是農村人窮，而又好面子；而城市人，圖一個輕鬆方便，大家都省事。
這個習慣，換一下，城市人到農村，還是喜歡下館子，而農村人到城市，那也是自己在家炒菜。
還有一個習慣，不能忍，農村人到了城市生活，家裡本來就很小，住不下，來了親戚，非要住在家裡，導致非常不方便。
一是人多擁擠，幾乎人擠人睡，沒有私人空間；二是各種招待，完全打亂了一家人的工作學習和生活。
這種原因，就是窮而好面子。
在家吃，確實是省，外出吃500，家裡，200多就能搞定。而農村人到城裡，現在旅館酒店那麼方便，為何還非在住親戚家裡，一個字，窮，省錢，一天至少能省260塊。
就因為窮，或者扣，那就在方便輕鬆和省錢當中，選擇了省錢。
城裡人，雖然不是富多少，但這種偶爾下館子、住酒店的錢，那還是有的。
董江波
城裡為什麼喜歡下館子，在城裡方便，到處都是飯店，花點錢就好，非常的省事，農村在家做是因為離城裡太遠，鄉下也沒有飯店，除了自己做還能怎麼辦，不過現在很多地方都有農莊了，距離不遠，去農莊花點錢省時省力，客人多在家做真的很累，光準備菜基本就得提前一天就開始，第二天還得一上午，吃完還得收拾，而且剩菜剩飯多，外面基本就不會多太多，不夠還可以再加菜，但在自己家一般都只會多做，不夠就鬧笑話了，反正我是能不在家做就不在家做
愛做飯的豆豆媽
農村人講求實在，家有遠客至少說一宿兩餐。離飯店遠不可能吃餐飯來回跑，費時費力。農村天然食材很豐富，平時也不可能變現為現金收入，有客來就地取材經濟實惠還不撈現金。小時候父親兄弟姐妹多，回到爺爺家就一大屋子。叔叔們從後山牽回頭羊殺了，姑姑們用石磨手工磨製豆腐，我們從房前屋後扯些野菜做些糯米丸子，儘管處低矮的農家茅舍但一家其樂融融。如果是少量來客殺只雞或煮一碗肥得透明的臘肉配些蔬菜品一壺濁酒，恬靜而充滿暖暖溫情。
我從農村來到城市，年輕時請人吃飯還是親自採買自個下廚，花錢不多但很豐盛。年紀大了一次次採買和操廚很辛苦，客走了還要收拾餐桌廚房洗刷碗筷倒垃圾，有時還要擦地板，一次請客忙碌兩天，氣力吃不消。所以也變得寧願多花錢得到自己的安閒。
其實，人生活該有多彩的一面。能燒得一桌好菜，讓親朋戚友時常歡聚不失為人間幸福。不論城市和鄉村，在家中招待客人都是禮節最隆重的待客禮儀。
楚天959
農村人之所以招待客人在家裡炒菜，根本原因是交通不方便，買菜也不方便，家裡如果沒有車，沒法去街裡下館子，要是想下館子就得打車去，事實上，下飯店也花不了多少錢，我也是農村的，就說我家那的農村吧，如果有車的話，家裡來客人了，直接會拉到鄉里飯店吃，因為在家做飯有時麻煩，如果碰巧家裡沒啥好菜招待的，一般都會打個車去街裡吃，如果怕花錢打車的，就會在小賣部買點啥回去自己做。城裡人都住樓房，屋裡空間本來就小，來客人了，少不了煎炒烹炸的，弄的滿屋子都是油煙，這也是一方面不在家做飯的原因，另外就是下樓幾乎都是飯店啥滴，想吃啥就吃啥，還有特色之類的，這也是選擇外邊的理由，總之吧，不管農村，還是城裡，家裡來了客人，只要吃的開心，不管在家裡做的還是下館子吃的都是好的。
寶寶jiao
這是因為農村有自己散養的雞鴨，有自己種的綠色蔬菜，來了客人什麼都不用買就能讓客人吃的很滿意！另外農村房子也大，進出方便，不用換鞋，不想在屋裡悶著，打開門就是自己的院子，非常適合待客。城市就不一樣了，百十平米的房子，臥室還基本上都是不讓客人隨便進出的，一個客廳來幾個人就擠的滿滿的了，還有吃什麼都要出去買，還不如直接去飯店吃飯呢！我去農村親戚家串門，就喜歡吃她們做的大鍋菜！做什麼都很香！尤其是再煮幾個冒油的鹹鴨蛋，吃起來特別好吃！奇怪的是同樣的鹹鴨蛋，拿回家吃就沒有那麼好吃了。夏天的時候能去農村生活幾天真的非常愜意，剛摘下來的西紅柿隨便用水一衝就就可以吃了！這要是在超市買的，不泡上半個小時都不敢吃，最主要的是還沒有農村的好吃！我喜歡吃農村自己家做的飯菜！
