大帅德彪
为啥农村招待客人喜欢在家烧菜，城里人招待客人喜欢下馆子？
我个人的感觉就是，城里很方便，而且就像习俗一样，大家都下馆子，那你家来人必须得下馆子。还有一个就是方便，有时候客人来的晚来不及做就要下饭店了，在家做也比较麻烦，地方也小，吃过了还得收拾，确实是不方便。
农村就不一样了，农村地方大，而且很热闹。去饭店的路可能也比较远，在家里自己做很划算。其实农村的道菜很好吃，我就是农村的，小时候吃的菜味道现在还记忆犹新，可是现在条件好了，味道没了。
其实大家都是农村出来的，只不过有的人小孩要上学，所以必须要在城里定居，而且现在农村很多地方都被征收了，没有以前的味道了，就像过年一样，一点年味都没有。
我只想简简单单
怎么说呢，我们村算比较富裕吧，人口也多，8-9千人，基本都是同姓有一定的面线亲。因为经济还可以，在60-70年代就有小炒店。现在已经有酒店，足浴，KTV,饭店，小吃店，水果店，超市啥都有。
而在家吃或是外面吃呢，主要是看什么客人
一、老一点的亲戚朋友又不爱外面吃的，就在家里整点，反正出门就能买到菜，冰箱一般也都有肉和海鲜。不爱煮的，就煮少一点，然后小炒店叫几个菜送来家里吃。像我大哥经常有酒友到家喝酒，就那种卤料凉拌菜叫几个来配酒。
二、年轻人一般就不爱在家请了，外面吃点比较自由，因为我们那边一般婆媳是住一起的。不爱老人家操心。晚上的话，吃吃饭，KK歌，泡泡脚。在家请吃的话，一般是逢年过节，因为村子大，人多，所以串门到哪家就哪家吃。
三、像我爸妈每年生日，我大哥二哥都想到饭店吃，可是我姐姐她们都不同意，说没有家的气氛好。其实现在老人家年轻人过生日都在外面过。
说说城里吧，我在一个小县城，不知道算不算入你们说的城市，朋友聚餐基本在外面吃。来客人也是基本外面吃。必竟城里的厨房和餐厅基本比较小，有时容纳不了多人吃饭。也麻烦，还是外面省事点。
发几张我们农村平常来客人在家请客吃饭的图片。其实不输外面吃的。外面吃这些很贵，至少都上千块，加酒水，有时两千都拿不下来。
仔d仔
这个问题的核心就是，农村的客观条件不具备外出下馆子招待客人。农村，顾名思义就是乡下，农民以种地为生的居住地。
平原地区，普通自然村，离最近的集镇也在三四公里远。加上过去的道路泥泞不堪，人们一般无事很少去赶集。久而久之，习惯成自然。即使现在交通条件有了改善，农村人招待客人还是喜欢在自己的家里炒菜。
城市里由于饭馆饭店云集，出了家门不远就能找到一家饭店。女主人也可免去了烟熏火燎油汽呛，突然来客措手不及的尴尬局面。所以城市里的人待客喜欢下饭店的原因就在于此。
乡下人待客在家炒菜，并不是小气怕花钱。而城里人招待客人下馆子，也并不一定就是大方讲排场。这是由客观环境所决定的。(2019/05/26)
吉祥如意
我是山东人，小时候关于请客吃饭的记忆就是爸妈在厨房进进出出的弄好多好吃的，我爸做饭手艺很好，基本没有过下馆子的记忆，一大家人家里聊天吃饭很热闹，我们这边请客吃饭比较讲究，小时候大人喝酒吃饭家里女人和小孩是不能上桌吃饭的，一般四个人吃饭最少六个菜，五个人怎么也得八个菜，以前小时候我家亲戚朋友来家后我爸都是十几个菜以上，鸡鱼肉蛋必须有的，即使到现在那菜品也是很高的标准了，在家里吃怎么说呢个人认为以前生活节奏没那快，人也勤快不嫌麻烦，串个门走个亲戚就是想要到家里玩玩聊聊天什么的，去饭店的话以前也没那么多饭店，不是说家门口就有交通工具也不是那么方便，现在生活节奏太快平时有个休班都想下馆子搓一顿放松放松，在家里实在是太麻烦，弄上十个八个菜就得几个小时时间，从买食材到清理做出来，最后吃完喝完还得打扫卫生，最后还得处理吃不完的菜，现在的年轻人谁愿意做这些事情，换句话说会做饭的都不多别说弄很多菜了，直接下馆子口味好还省事，吃完拍拍屁股就走人了，但是我一般都是在家请吃饭，因为我一直认为家宴是待客的最高标准！昨晚刚和几个好邻居在吃完。
夜静时的雨滴
也不是绝对的，每个地方习俗不一样，不能一概而论。
比如我们老家平时招待客人，在家做饭的多，主要因为农村条件有限，难不成吃一次饭跑一趟县城？也不现实，在家还可以吃上家里种的菜。城里就不一样，城里条件就好很多，外面吃一餐比在家做省事。不然忙前忙后，买菜做饭，吃完还要收拾半天，屋子大还好，屋子小可能还坐不下，索性还不如出去吃。
还有一种现象，就拿我们老家办酒席来说吧。
图省事就到县城里下馆子，一般800左右一桌，烟酒自带，吃完饭各自回家，不用收拾碗筷，这样确实方便。当然也有在家里做的，不过基本上是请的专业厨师一条龙服务，承包给他们，他们负责买菜，油盐，烧菜，锅碗瓢盆，包括坐的凳子等等全部承包人负责，自家只准备烟酒就行，这样一桌差不多500左右，比酒店还是便宜很多，吃完饭亲戚朋友也不急于回家，相对来说会热闹一些，就是麻烦一些，吃完还要收拾半天。
随着社会进步，生活越来越好，感觉人也越来越懒了，农村已逐渐没有以前的味道，不管口袋钱多钱少，能省事就省事，最近几年越来越多的人选择去城里办酒席。慢慢形成一股攀比风，谁家选择酒店有档次，谁开的车好，酒席上每个人包括小孩都要发一包中华烟等等。已慢慢失去了原有的味道，感觉参加这样的酒席没什么意思，有的时候又不得不参加！！
你们老家是怎样的习俗？欢迎发表评论！
泥皮球
说一千道一万，这个问题最根本的原因，还是农村人穷，而又好面子；而城市人，图一个轻松方便，大家都省事。
这个习惯，换一下，城市人到农村，还是喜欢下馆子，而农村人到城市，那也是自己在家炒菜。
还有一个习惯，不能忍，农村人到了城市生活，家里本来就很小，住不下，来了亲戚，非要住在家里，导致非常不方便。
一是人多拥挤，几乎人挤人睡，没有私人空间；二是各种招待，完全打乱了一家人的工作学习和生活。
这种原因，就是穷而好面子。
在家吃，确实是省，外出吃500，家里，200多就能搞定。而农村人到城里，现在旅馆酒店那么方便，为何还非在住亲戚家里，一个字，穷，省钱，一天至少能省260块。
就因为穷，或者扣，那就在方便轻松和省钱当中，选择了省钱。
城里人，虽然不是富多少，但这种偶尔下馆子、住酒店的钱，那还是有的。
董江波
城里为什么喜欢下馆子，在城里方便，到处都是饭店，花点钱就好，非常的省事，农村在家做是因为离城里太远，乡下也没有饭店，除了自己做还能怎么办，不过现在很多地方都有农庄了，距离不远，去农庄花点钱省时省力，客人多在家做真的很累，光准备菜基本就得提前一天就开始，第二天还得一上午，吃完还得收拾，而且剩菜剩饭多，外面基本就不会多太多，不够还可以再加菜，但在自己家一般都只会多做，不够就闹笑话了，反正我是能不在家做就不在家做
爱做饭的豆豆妈
农村人讲求实在，家有远客至少说一宿两餐。离饭店远不可能吃餐饭来回跑，费时费力。农村天然食材很丰富，平时也不可能变现为现金收入，有客来就地取材经济实惠还不捞现金。小时候父亲兄弟姐妹多，回到爷爷家就一大屋子。叔叔们从后山牵回头羊杀了，姑姑们用石磨手工磨制豆腐，我们从房前屋后扯些野菜做些糯米丸子，尽管处低矮的农家茅舍但一家其乐融融。如果是少量来客杀只鸡或煮一碗肥得透明的腊肉配些蔬菜品一壶浊酒，恬静而充满暖暖温情。
我从农村来到城市，年轻时请人吃饭还是亲自采买自个下厨，花钱不多但很丰盛。年纪大了一次次采买和操厨很辛苦，客走了还要收拾餐桌厨房洗刷碗筷倒垃圾，有时还要擦地板，一次请客忙碌两天，气力吃不消。所以也变得宁愿多花钱得到自己的安闲。
其实，人生活该有多彩的一面。能烧得一桌好菜，让亲朋戚友时常欢聚不失为人间幸福。不论城市和乡村，在家中招待客人都是礼节最隆重的待客礼仪。
楚天959
农村人之所以招待客人在家里炒菜，根本原因是交通不方便，买菜也不方便，家里如果没有车，没法去街里下馆子，要是想下馆子就得打车去，事实上，下饭店也花不了多少钱，我也是农村的，就说我家那的农村吧，如果有车的话，家里来客人了，直接会拉到乡里饭店吃，因为在家做饭有时麻烦，如果碰巧家里没啥好菜招待的，一般都会打个车去街里吃，如果怕花钱打车的，就会在小卖部买点啥回去自己做。城里人都住楼房，屋里空间本来就小，来客人了，少不了煎炒烹炸的，弄的满屋子都是油烟，这也是一方面不在家做饭的原因，另外就是下楼几乎都是饭店啥滴，想吃啥就吃啥，还有特色之类的，这也是选择外边的理由，总之吧，不管农村，还是城里，家里来了客人，只要吃的开心，不管在家里做的还是下馆子吃的都是好的。
宝宝jiao
这是因为农村有自己散养的鸡鸭，有自己种的绿色蔬菜，来了客人什么都不用买就能让客人吃的很满意！另外农村房子也大，进出方便，不用换鞋，不想在屋里闷着，打开门就是自己的院子，非常适合待客。城市就不一样了，百十平米的房子，卧室还基本上都是不让客人随便进出的，一个客厅来几个人就挤的满满的了，还有吃什么都要出去买，还不如直接去饭店吃饭呢！我去农村亲戚家串门，就喜欢吃她们做的大锅菜！做什么都很香！尤其是再煮几个冒油的咸鸭蛋，吃起来特别好吃！奇怪的是同样的咸鸭蛋，拿回家吃就没有那么好吃了。夏天的时候能去农村生活几天真的非常惬意，刚摘下来的西红柿随便用水一冲就就可以吃了！这要是在超市买的，不泡上半个小时都不敢吃，最主要的是还没有农村的好吃！我喜欢吃农村自己家做的饭菜！
