清新小不点
你好：我是吃不胖的霞姐，纯牛奶能做到美食可多了，我来给你说两种吧。第一种：脆皮炸鲜奶、首先准备两袋纯牛奶两大勺玉米淀粉，一勺白砂糖、小火熬制粘稠放入模具冷藏至凝固脱模切成长条，先沾上一层淀粉在沾上一层鸡蛋液，在沾上面包糠、油温五成热下入锅中小火炸至金黄酥脆捞出控油即可食用。可好吃了
第二种，奶香布丁，碗中打入两个鸡蛋，加入十克白砂糖，再加入一百八十克纯牛奶搅拌均匀，加入十克低筋面粉再次搅拌均匀，过筛会更细腻的、烤箱二百度上下火烤二十分钟即可食用。真的是甜嫩好吃极了你可以试试哦。希望我的回答对你有所帮助
吃不胖的霞姐
牛奶，就是一个神奇的存在，营养健康又美味，它可以做成无数种美食，样样都是精品。如果说简单的美食，就我的经验，牛奶可以做成减肥奶昔、超级美味的饮品、小甜点等，简单实用又超级简单！下面简单介绍几种。
一、减肥牛油果奶昔。准备熟透牛油果一个，伊利酸奶一小盒，牛奶一盒。将牛油果去核，果肉挖出放入破壁机，加入牛奶和酸奶，打开破壁机低速旋转一分半，倒入杯中，营养全面又顶饿的牛油果奶昔完成！没有破壁机就将以上三种食材倒入容器用打蛋器打五分钟，打至浓稠即可！再也不用花钱喝奶昔了！
二、解馋健康奶茶。准备一小把茶叶，牛奶一盒。将牛奶倒入奶锅，加入茶叶，大火烧开关小火，边煮边搅拌，三分钟即可，关火放五分钟，将茶叶过滤，一杯超级好喝的奶茶就做好啦。您可以根据自己的口味原则加盐或者白糖，咸甜均可哦～
三、明星甜点姜撞奶。生姜洗净去皮，积压出10g左右的姜汁，牛奶一百克上锅加入适量白糖烧开，关火摇晃五分钟，待牛奶降温至80度左右迅速倒入姜汁中，放入冰箱冷藏20分钟。就这么简单，明星姜撞奶就做好啦！
伊兰兄弟麻辣烫
牛奶真是一个好东西，既有营养又用途广泛。牛奶可以做的美食太多了，我就用它做过炸油条，奶香馒头，炸鲜奶，脆皮蛋挞，蒸蛋糕，双皮奶，珍珠奶茶。用牛奶做配底做出来的美食，既奶香浓郁，又营养可口。正好我今天晚上就用牛奶做了脆皮蛋挞，做了十多个一下子就被家里的小吃货们一扫而光，连呼好吃！做法分享一下：
250ml纯牛奶，蛋挞皮12个，30g白糖，2个鸡蛋，适量炼乳。把这些食品全部倒进容器里搅匀，用手动打蛋器好搅些，搅好之后用筛子过滤，就成了蛋挞液了。再把蛋挞液倾倒入蛋挞皮里，倒九成满。烤箱提前预热20分钟，把蛋挞胚放进烤盘里，上下温设置200度，定时20分钟。就可以边看电视边等待了，不一会儿就从烤箱飘来一股浓郁香甜的味道，满屋都是香的。隔着烤箱看到蛋挞皮在滋滋的跳舞，变黄，慢慢的就成了微焦黄色。
烤箱时间到，美味的蛋挞出炉啦！迫不及待地咬一口，哇，香甜可口，嫩滑酥脆。也许是自己亲手做出来的吧，感觉比街上蛋糕店的更好吃，特有成就感！
橙妈在线美食
牛奶是人们非常喜欢的强壮人体的营养品，我们知道，牛奶是非常补钙的食品，不论是对老人，成年人，还是小孩来说，牛奶都是非常理想的进补营养品。那么牛奶可以做哪些美食呢，一起来看看吧。
炸鲜奶
需要准备的食材：一杯牛奶、淀粉、面粉、奶酪、白糖和一些常用调料，淀粉最好是用玉米淀粉，奶酪与牛奶准备的比例大概是1:2。
步骤：
1、把备好的牛奶、奶酪、白糖、淀粉等一同倒在一个容器里混合后搅拌均匀后倒到准备好的锅里，加入少量的水后开火烧开。
2、在烧开牛奶的期间准备一碗普通面粉一边往锅里倒一边搅拌，搅拌均匀煮开后转成中小火用铲子慢慢搅拌让锅里的混合物凝固成类似面糊的状态。
3、关火后把混合物盛到一个盘子里抹平后放到冰箱里冷藏至发硬。
4、在这个过程中，我们可以先把裹浆准备一下，拿一个碗，里面倒入适量的面粉，水、植物油少许、适量的盐和味精，也可以稍微加点泡打粉搅拌成面糊状。
5、冻硬以后取出来切成块状或者条状，然后放到调好的裹浆里使其全部裹上浆。
6、起锅热油，油比平常炒菜时放的油要多，烧到五六成热的时候把裹好浆的奶块放到油锅里炸至金黄或者微微焦黄的时候就可以了。
7、装盘根据自己的口味在炸鲜奶上撒些调味品即可。
牛奶布丁
需要准备的食材：我们只需要准备一袋或者一盒平常喝的牛奶，两个鸡蛋和一点白糖就可以了。
步骤：
1、首先先把两个鸡蛋打到碗里，加入适量的白糖，看自己口味，如果喜欢甜一点就多加些白糖。
2、将蛋液搅拌均匀以后把准备好的牛奶倒到蛋液里搅拌均匀，然后拿一个厨房用的过滤筛把牛奶和蛋液的混合物筛一下。
3、筛好之后就着碗放到锅里隔着水开大火蒸熟，大约10-15分钟就可以了。
4、取出即食。
牛奶木瓜冻
制作牛奶木瓜冻需要去超市买一袋鱼胶粉，准备半个木瓜、一盒牛奶和小半碗白糖。
步骤：
1、先把准备的木瓜去皮后把中间的籽挖出来后当做木瓜碗备用。
2、准备一个小锅，把准备好的牛奶、白糖和3-4匙鱼胶粉倒到锅里一边用小火一边搅拌均匀，一直到牛奶烧开翻滚的时候关火。
3、把煮好的牛奶倒到一边备用的木瓜碗里，等牛奶微微变凉的时候在放到冰箱里冰一个多小时后看到木瓜碗里的牛奶凝固好之后就可以取出。
4、切块即食。
红豆牛奶雪糕
需要准备的食材：准备一袋牛奶、一个鸡蛋、煮好的红豆，玉米淀粉和适量的白糖。
步骤：
1、准备一个碗把准备好的食材倒到碗里搅拌均匀，玉米淀粉要两匙就够了，鸡蛋只需要蛋黄。
2、搅拌均匀以后用过滤筛筛一下，然后倒到一个小锅里中火烧开后转成小火不断搅拌至粘稠后关火。
3、把做雪糕的模具准备好，馅往模具里盛适量的红豆，再把煮好的牛奶倒到模具里，期间根据自己的口味加入红豆，红豆可以煮好之后放点白糖做成甜口的。
4、做好之后放到冰箱的冷冻里冻好即可。
家常菜食谱日记
健康饮食，从我做起！大家好，我是黑豆士食光机，很高兴回答你的问题。
纯牛奶做成简单的美食有很多种，下面我来分享几种简单做法。
1.牛奶QQ糖果冻
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
2.香香的芒果牛奶冻
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、芒果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将芒果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后香香的芒果牛奶冻就做好啦！
3.港式甜点双皮奶
准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。
开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。
好了，以上就是我的回答，希望对你有所帮助，我是黑豆士食光机，祝大家在家都能制作出自己喜欢的美食，觉得我写的不好多多指正，觉得写的可以麻烦给个宝贵的赞，谢谢大家！
黑豆士食光机
做炸鲜奶吃
首先把纯牛奶、 玉米淀粉、白糖放入锅中，小火熬，用铲子不停的在锅中搅拌。（白糖的甜度可根据自己的喜好再增减）
2、把牛奶熬至浓稠，散发着阵阵的奶香味，关火。 防止牛奶糊锅
3、准备一个模具，里面刷上一层油，倒入熬好的牛奶，用勺子把牛奶铺平。装好后震一下 ，震出气泡。
4、盖上保鲜膜，放在冰箱冷冻一到两个小时，使凝固后，取出倒在案板上，用刀切成 长条状。
5、准备 三个碗 ，一个 碗放生粉， 一个碗放鸡蛋液，一个碗放面包糠。
6、把切好的小奶块 ，先放入干生粉里面裹上一层生粉 。
7、裹好生粉之后，再放入鸡蛋液中，沾上一层鸡蛋液，把沾过鸡蛋液的牛奶条，再放入面包糠中，均匀的包裹上一层面包糠。
8、锅中倒入食用油，油温七成热时放，入奶块炸至变色金黄捞出即可。这道小吃外表金黄、内洁白；外酥脆、内软嫩。喜欢吃甜的可以再沾着糖吃。
123Sss
①🍮牛奶冻，所需材料:牛奶，棉花糖，水果
②脆皮鲜奶，所需材料:牛奶，玉米淀粉，糖，泡打粉，面粉，水
③牛奶小方（椰蓉小方），所需材料:牛奶，糖，淀粉，椰蓉（可加可不加）【注意控制火候，不然容易不能成型】[捂脸]
④🌯牛奶鸡蛋饼，所需材料:面粉，鸡蛋，水，牛奶，可以加适量的糖，也可以不加，看自己喜好
⑤🍰小蛋糕，所需材料有两种
方法一，用蛋糕粉，牛奶，鸡蛋，直接弄成糊糊，然后采用烤箱烤，这种方法的好处是不用费很多时间，直接按比例配置就好；缺点是如果没有烤箱的话，这个方法就不适合了。🌟另外蛋糕粉超市有卖，基本上可以买到。
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方法二，用面粉，淀粉，牛奶，鸡蛋，糖，按一定比例调成面糊，然后上锅蒸。这种方法的好处是，如果比例适当，蛋糕会很好吃；另外，以上材料基本上家里都有，材料方面比较方便。但是也存在一定的缺陷，如果比例不适当，蛋糕会很硬【亲身经历】[捂脸]
💡注，以上食材可以用电动打蛋器，也可以菜用手动打蛋器【希望可以帮到你，期待你早日可以做出美味的食物哦】
空中鱼诶
1，牛奶粥
牛奶250ml，大米60g，白糖适量（依自己口味添加）。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，小火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。还可以在里面加一些燕麦。
2，姜汁撞奶
准备牛奶200ml，白糖20g，生姜50g。生姜切丝用纱布包好，挤出姜汁。牛奶倒入锅中后加白糖，加热，不要煮沸，温度稍微烫一点。将煮好的牛奶倒入姜汁中搅拌均匀。盖上保鲜膜，静放十分钟左右，凝固起来即可。
3，双皮奶
牛奶250ml，炼奶25g，鸡蛋2个。先把纯牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜。上锅中火蒸10分钟。
蛋白和蛋黄分开，蛋白和炼奶拌匀。（蛋黄这里不需要，可以用来做其他食材）
蒸好的牛奶温度稍微降一点后表面会结一层奶皮，用牙签在碗边把表面的奶皮挑一个小口，把奶皮下的牛奶倒入蛋白中，碗里预留一些（不然奶皮会粘在碗底）。把倒出来的牛奶和蛋清拌匀，过滤。过滤好的牛奶顺着碗边倒入之前有一层奶皮的碗里（不要把前面的奶皮盖下去了），盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞。锅中水烧开，盖上锅盖中火蒸10分钟，然后关火再焖5分钟就好啦。最后可以在双皮奶上加入自己喜欢吃的水果或者干果。
兮兮嗯哼
纯牛奶可以做什么简单美食？芝麻鸡蛋卷
100ml纯牛奶，1碗低筋面粉，2个鸡蛋，加点芝麻混合搅拌一下，用平底锅煎一煎，3分钟就能出锅，一道特别适合厨房新手来炫耀厨技的鸡蛋卷。黑芝麻加热后特别香，每次在厨房煎饼时，光是香味就能飘到卧室去～
具体做法：
一：碗内磕入2个鸡蛋，搅打均匀，再倒入白糖和100ml纯牛奶，筛入低筋面粉，搅拌均匀，最后倒入熟黑芝麻，再次搅拌均匀。
注意⚠️：这里的低筋面粉要用筛入的方式，口感会更细腻，最终搅拌成粘稠易滑落的状态。
一定要搅拌均匀，如果不均匀的话，就会出现小结块。
二：锅没开火之前，刷上少许油，冷锅中加入蛋液，轻轻摇晃，平铺在锅内，然后开小火。煎至表面凝固，再颠锅翻面，稍微再煎一会，就可以出锅了。
三：蛋饼趁热卷起来，完成
鸡蛋卷里的芝麻也可以替换成葱花，就可以做出家庭版的葱油饼了，早上醒来，食材拌匀，3分钟就能轻松出锅！
每次我做这个芝麻鸡蛋卷时，小宝和壮爸闻到香味，总是大喊：“快点，快点，肚子饿扁了！”
壮壮吃饭了
纯牛奶可以做的美食可太多了！
让一让，我最爱的超级简单【雪媚娘】来啦！！！
不用烤箱，不用烤箱，不用烤箱！
准备材料：糯米粉，淀粉，白糖，牛奶，奶油，芒果／草莓，奥利奥。
1.糯米粉和淀粉混合均匀，将牛奶和糖水倒入面粉里搅拌混合均匀，搅拌至无颗粒状态过滤。
2.将过滤后的糊糊放入蒸锅大火蒸30分钟。
3.有黄油的朋友可以将黄油揉入蒸好的面团，将面团放入冰箱降温。
4.打发奶油，最好用电动打发器。
5.炒干一些糯米粉备用防止粘连。
6.准备好奥利奥饼干碎、草莓、芒果，开始组装。这一步骤可以看图哦~
希望我的回答可以帮到你，我是美味故事烩，想看到更多美食文章和问答，请记得关注我哦！
