每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
豆芽炒粉絲
用料
豆芽1元；粉絲適量；幹辣椒適量；蔥、姜、蒜瓣、蒜苗葉；生抽或老抽；糖；胡蘿蔔絲
做法
1、先豆芽去皮淨，粉絲用水洗淨備用。
2、鍋內加入清水煮沸，放入豆芽去生味，八成熟撈出爽幹，放粉絲入沸水中加熱六分熟，撈出倒入冷水中，順時攪動使之不結塊，撈出放入漏筐中爽幹。
3、鍋內倒入油加熱，先放辣椒幹、姜、蒜煸炒出香，再放入蔥、豆芽炒，放入鹽、糖、生抽炒一分鐘，放入冷卻後粉絲（倒入前用筷子攪動下粉絲）噴水炒，炒5分鐘左右，放入胡蘿蔔絲、雞精翻炒一下，出鍋裝盤。
八寶粥
食材： 大米 糯米 紅棗 蓮子 紅豆 薏米 紅豆 燕麥 綠豆 紅糖 適量
做法：
1. 把蓮子 紅豆 薏米 綠豆 用開水浸泡
2. 將所有的食材洗淨備用
3.把所以的 食材下入高壓電飯鍋中按下 煮粥鍵
4. 煮熟後 燜1-2小時 味道更濃稠 喝之前 加點紅糖即可
油淋絲瓜雞
食材
絲瓜1根、雞腿2個、蒜
青紅椒各半個、鹽1/2匙
味精1/2匙、白糖1/2匙
生抽醬油1匙、醋1小匙
料酒1匙、香油1大匙
花椒粒少許、香菜、蔥、姜
做法
1、絲瓜洗淨，去皮，切成段後加少許鹽醃製5分鐘。
2、雞腿剔去骨頭備用；青、紅椒洗淨去蒂和籽切成絲；蔥、姜、蒜切成末備用。
3、鍋中倒入熱水，加料酒、鹽、薑片、蔥，燒開後關火將雞腿肉放入浸泡5分鐘備用。
4、將浸泡後的雞腿肉鋪放在絲瓜上。
5、取一小碗，放入醬油、醋、白糖、鹽、味精調勻，做成調味汁，澆在雞肉和絲瓜上。
6、放入鍋中大火蒸5分鐘，出鍋後撒上蔥薑蒜末、香菜、青紅椒絲.
7、香油燒熱，放入花椒炸香，淋在菜上即可。
蛋皮菠菜
做法
1.準備食材，菠菜去根洗淨備用
2.雞蛋打碗裡，打散，鍋燒熱抹油，把蛋液到鍋裡攤成雞蛋餅皮
3.把蛋皮切1釐米的絲，備用
4.鍋熱到油，下蔥薑絲蒜片爆香
5.放菠菜，一點鹽，大火快速翻炒幾下
6.放蛋皮絲，點幾滴香油，一點雞精，用筷子翻勻
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜！希望你們能喜歡！
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