经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！
今天第一道菜：茄子烧豆角 推荐指数：5星 操作指数：2星
茄子烧豆角
材料：茄子250g、豆角250克、干辣椒少许、蒜片少许、盐3克、白糖4克、蚝油20毫升、水淀粉适量、生抽20毫升、陈醋10毫升、
做法
1.洗净的茄子切段再一分为四，放入盐水中浸泡，豆角去除头尾，掰成段。
2.在碗中加入生抽、陈醋、盐、白糖、蚝油搅匀调成酱汁。
3.油温六成热，下入茄子，稍微炸软就可以捞出沥油，豇豆炸到起泡就好了（炸过了就没有口感）。
4.锅里留少许底油，爆香蒜片和干辣椒，下入茄子和豇豆，稍微炒一下、
5.倒入事先准备好的酱汁，炒匀，起锅前勾个薄芡即可。
接下一道美食：蒜香排骨 推荐指数：5星 操作指数：2星
蒜香排骨
材料：肋排800g、蒜末1个半、生抽15g、蚝油30g、糖5g、油10g、小米辣适量、香葱末适量、芝麻适量
做法
1.排骨洗净，放2/3蒜末、生抽、蚝油、糖，腌制3小时以上。
2.烤盘垫上锡纸，放上腌好的排骨。剩下的1/3蒜里面放10g油，均匀的淋在排骨上。封上锡纸，入烤箱230度烤25分钟。
3.打开锡纸，继续烤15分钟左右，直到表面上色，水份烤干，根据个人口味撒上小米辣、葱花、芝麻即可。
下一道美食：土豆红烧肉 推荐指数：4星 操作指数：2星
土豆红烧肉
材料：五花肉450g、土豆1个、冰糖20g、葱段2段、八角1个、桂皮1小段、姜2片、生抽25ml、老抽10ml、料酒15ml、
做法
1.土豆切块儿、五花肉切块儿。
2.五花肉放锅里煎到表面金黄，剩余的油把土豆煎焦黄。把五花肉捞出放在电饭锅里，土豆取出待用。
3.电饭锅中放入葱段、八角、桂皮、姜片、料酒、生抽、老抽、热水、冰糖，开启煮饭模式。
4.跳转到保温模式后，放入土豆块儿，选择快煮（根据情况加水）。
5.电饭锅煮好即可。
今天最后一道美食：鱼香肉丝 推荐指数：5星 操作指数：2星
鱼香肉丝
材料：里脊肉半斤、青椒3个、木耳10朵、胡萝卜半根、仔姜3块、豆瓣酱1勺、醋2勺、生抽2勺、蚝油1勺、白砂糖2勺、料酒1勺、淀粉适量、
做法
1.将生抽 醋 蚝油 糖 按1：1：0.25：1.5的比例放入碗中 再加入少量淀粉搅拌均匀备用。
2.红萝卜去皮， 青椒 、仔姜 切丝 ，蒜切片，木耳洗净泡水待用。
3.瘦肉切丝，加入生抽 淀粉抓匀腌制 这样入味而且丝滑（用鸡蛋清代替淀粉会更好）。
4.起锅烧油 下入红萝卜翻炒至变色 大约1分钟 ，加入木耳青椒丝翻炒均匀 （听到爆开声音再炒个20秒就差不多可以出锅）备用。
5.下入肉丝翻炒至变白 ，八成熟就行了 ，出锅备用。
6.大火 加入蒜片跟郫县豆瓣酱翻炒，倒入刚炒好的半成品跟仔姜丝 淋入少许料酒 翻炒几下。
7.放入调好的芡汁，炒个1分钟左右就可以出锅。
好了，今天小编分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，以及主页有其他美食做法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。
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