經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識，在接下來的日子裡，小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法，我對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起製作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！
今天第一道菜：茄子燒豆角 推薦指數：5星 操作指數：2星
茄子燒豆角
材料：茄子250g、豆角250克、幹辣椒少許、蒜片少許、鹽3克、白糖4克、蠔油20毫升、水澱粉適量、生抽20毫升、陳醋10毫升、
做法
1.洗淨的茄子切段再一分為四，放入鹽水中浸泡，豆角去除頭尾，掰成段。
2.在碗中加入生抽、陳醋、鹽、白糖、蠔油攪勻調成醬汁。
3.油溫六成熱，下入茄子，稍微炸軟就可以撈出瀝油，豇豆炸到起泡就好了（炸過了就沒有口感）。
4.鍋裡留少許底油，爆香蒜片和幹辣椒，下入茄子和豇豆，稍微炒一下、
5.倒入事先準備好的醬汁，炒勻，起鍋前勾個薄芡即可。
接下一道美食：蒜香排骨 推薦指數：5星 操作指數：2星
蒜香排骨
材料：肋排800g、蒜末1個半、生抽15g、蠔油30g、糖5g、油10g、小米辣適量、香蔥末適量、芝麻適量
做法
1.排骨洗淨，放2/3蒜末、生抽、蠔油、糖，醃製3小時以上。
2.烤盤墊上錫紙，放上醃好的排骨。剩下的1/3蒜裡面放10g油，均勻的淋在排骨上。封上錫紙，入烤箱230度烤25分鐘。
3.打開錫紙，繼續烤15分鐘左右，直到表面上色，水份烤乾，根據個人口味撒上小米辣、蔥花、芝麻即可。
下一道美食：土豆紅燒肉 推薦指數：4星 操作指數：2星
土豆紅燒肉
材料：五花肉450g、土豆1個、冰糖20g、蔥段2段、八角1個、桂皮1小段、姜2片、生抽25ml、老抽10ml、料酒15ml、
做法
1.土豆切塊兒、五花肉切塊兒。
2.五花肉放鍋裡煎到表面金黃，剩餘的油把土豆煎焦黃。把五花肉撈出放在電飯鍋裡，土豆取出待用。
3.電飯鍋中放入蔥段、八角、桂皮、薑片、料酒、生抽、老抽、熱水、冰糖，開啟煮飯模式。
4.跳轉到保溫模式後，放入土豆塊兒，選擇快煮（根據情況加水）。
5.電飯鍋煮好即可。
今天最後一道美食：魚香肉絲 推薦指數：5星 操作指數：2星
魚香肉絲
材料：裡脊肉半斤、青椒3個、木耳10朵、胡蘿蔔半根、仔姜3塊、豆瓣醬1勺、醋2勺、生抽2勺、蠔油1勺、白砂糖2勺、料酒1勺、澱粉適量、
做法
1.將生抽 醋 蠔油 糖 按1：1：0.25：1.5的比例放入碗中 再加入少量澱粉攪拌均勻備用。
2.紅蘿蔔去皮， 青椒 、仔姜 切絲 ，蒜切片，木耳洗淨泡水待用。
3.瘦肉切絲，加入生抽 澱粉抓勻醃製 這樣入味而且絲滑（用雞蛋清代替澱粉會更好）。
4.起鍋燒油 下入紅蘿蔔翻炒至變色 大約1分鐘 ，加入木耳青椒絲翻炒均勻 （聽到爆開聲音再炒個20秒就差不多可以出鍋）備用。
5.下入肉絲翻炒至變白 ，八成熟就行了 ，出鍋備用。
6.大火 加入蒜片跟郫縣豆瓣醬翻炒，倒入剛炒好的半成品跟仔薑絲 淋入少許料酒 翻炒幾下。
7.放入調好的芡汁，炒個1分鐘左右就可以出鍋。
好了，今天小編分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，以及主頁有其他美食做法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。
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