不知有沒有女人和我一樣，年紀大了之後嘴巴變得越來越臭了，頭髮也變得不再烏黑，最主要是我們的皮膚越來越老了，說起來都是辛酸淚。我們也想過無數的辦法，但是都很難奏效，但是大家別擔心，小編最近發現了一個十分顯年輕的菜品。女人要吃這“鹼性食物”，嘴巴不臭，頭髮烏黑，皮膚也變嫩了。“它”是什麼呢？它就是芋艿。芋艿的營養價值很高，它含有豐富的鹼、維生素等營養物質，可以很好的幫助我們美容。今天小編給大家做的是辣雞腿蒸洋芋艿，十分的美味好吃，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
臘雞腿蒸洋芋艿
By 花魚兒
配料：
臘雞腿 220克、洋芋艿 325克、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.食材：臘雞腿（已清洗）、洋芋艿（已洗淨去皮）
2.將臘雞腿放在案板上剁開，待用。
3.將洋芋艿放在案板上切成塊。
4.放入大碗中。
5.接著，加適量的鹽。
6.調味拌勻。
7.然後，合入剁好的臘雞腿。
8.放入蒸鍋中。
9.蓋上蓋，開鍋蒸20分鐘關火。
10.開蓋取出。
烹飪小貼士：
1、看外表：撥開芋頭的毛皮，仔細觀察看有沒有黴爛、乾硬、斑點等現象，優質的芋頭體型勻稱，大小一致，表面完好，沒有病蟲害和機械損傷。2、看沙眼：如果芋頭的根部附近，有很多帶土的凹下去的沙眼或小坑兒，就證明芋頭吃起來粉糯；如果表面看起來比較光滑，則口感不會好。3、看根部：用刀在芋頭的根部劃開一個小口，如果流出了比較黏稠的白色液體，並且能很快乾結呈現粉狀，怎表明此芋頭品質較好。4、看紋絡：一般大個兒的芋頭，商家會切半出售，這時就要看它的橫切面，紫紅色的紋理越密，芋頭的口感越好，斷面的紋絡越稀疏，留白越多，芋頭的口感越差。
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