电烤盘可以用来做鸡蛋饼或者葱油饼吗?

山楂168


我是北方人,就愿意吃面食,最爱的就是烙饼了,用电烤盘也就相当电饼档了!😊

鸡🐔蛋饼的做法相当简单,由其是做为早餐最好😊,孩子喜欢😍我们做的还方便快捷!

准备两个母鸡蛋!放入碗中,切点葱花最好是绿叶葱,再来点胡罗卜碎,加点盐,在加上适量的面粉,用筷子搅拌均匀!有搅面器那就更好了😊!搅到面粉和鸡蛋充分的吸收,没有面疙瘩是最好😊!




电烤盘打开预热,用手伸一下有些烫手时,放入植物油,用勺盛鸡蛋液放入锅中,用刮面板顺时针给刮匀!在饼上面滴几滴油,鸡蛋液成饼状后,迅速翻面,在等上一小会,金黄焦嫩营养好吃的鸡蛋饼就好😄了!





葱油饼的做法相对与鸡蛋饼就有些学问了!

葱油饼需要准备面粉250克,热水160克,把热水画圈在面团上,用筷子搅成絮状,然后用手揉成光滑的面团,放在一边醒上半小时,准备些葱花放在碗里!加上一点😊盐,烧开油浇在葱花上,做好的葱油备用!



把醒发好的面团,用擀面杖擀成大面皮,倒上葱油,把一边的面皮对折,让葱油在面皮上充分的均匀分布,再撒上胡椒粉!把面皮卷起来!用刀切成大小相同的面剂!把面剂的两边用手捏住,以防葱油流失,把面剂按扁擀成饼状!薄厚按着自己的😄喜好来就可以😊!




都擀成面饼后,醒上十分钟!放入预热好的电烤盘中,点上植物油,用中火就可以,两三分钟翻个,这时葱香味就扑鼻了!在等两三分钟出锅了!金黄焦脆的葱油饼,香喷喷的带着葱香,咬上一口都掉渣!好吃😄极了!


闲看雪雨


嗨大家好,我是美食领域创作者快乐敏姐。很高兴来回答这个问题:电烤盘可以用来做鸡蛋饼或者葱油饼吗?快乐敏姐的回答是当然可以啦!电烤盘也就是电饼铛用来烙饼是最方便、最好吃的,其中的葱油饼应该是最有代表性的一种。鸡蛋饼和葱油饼虽然都属于烙饼,但味道和口感却大不一样。鸡蛋饼是口感绵软充满十足的蛋香味,而葱油饼是酥松的口感让浓郁的香葱味在口腔多层次的飘荡。(两者做法不同,口味不同,口感也截然不同)。现在快乐敏姐就分享两个制作非常简单方便的电饼铛烙饼方法,希望大家能喜欢。


鸡蛋饼

准备用料:

1.鸡蛋 3个

2.普通面粉 一勺

3.葱花 少许

4.盐 少许

5.水 少许


制作步骤:

1.鸡蛋打散放入适量细盐,慢慢倒入面粉中(倒多了不好搅拌)。

3.调至粘稠状后放入一把葱花拌匀。


4.电饼铛上刷上一层薄油倒入面糊。

5.翻面出锅罗。

简单吗?哈哈哈哈~~~



葱油饼


准备用料:

花生油 葱 面粉 开水 盐 芝麻


制作步骤:

1.制作油酥。碗中放几勺面粉,少许食盐,少许五香粉倒入烧过的熟油搅拌成糊状备用。

2.盆里放入适量面粉,然后加入80度的热水拌成棉絮状。(边拌边加一点点的加)

3.然后揉成表面光滑的团,不要揉的太硬,最后盖上保鲜膜静置半个小时左右。

4.半个小时后把面团揉成长条状并切成大小均等的面剂子。用擀面杖擀开,越薄越好并再抹上自制的酥油,撒上葱花。

5.然后一点点的卷起来,卷的越多层口感越好,最后撒上少许的芝麻。

6.醒至十分钟之后擀成圆饼状,也是越薄越好,越薄越脆。这样葱油饼胚就做好了,平时可以多做几个用油纸隔开放置冰箱冷冻保存很久都不会坏。早上拿几个出来直接烙饼当早餐吃很方便的。

7.电饼铛上刷少许油开小火,然后煎至两面金黄就可以出锅了,中间要反复翻面以防糊锅。

8.切片装盘配上土豆丝就是一顿完美的早餐啦!

以上是快乐敏姐分享鸡蛋饼和葱油饼的具体制作方法,电饼铛其实还能做其他好多的面点。如果感兴趣的话可以在留言区和快乐敏姐互动,快乐敏姐随时乐意回答你的问题。最后希望我的回答能够帮助到你,同时也非常的感谢大家的阅读,谢谢。


快乐敏姐


电烤盘是一种现代流行的无烟不粘锅的烧烤设备同时也具备多用途例如平盘炒饭,贴面皮,煎牛排水饺的用途,不在局限于烧烤单一用途,也可以用来做羊肉串、烤肉等。其中电烤盘以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。

现今流行烧烤美味,在以往的烧烤的同时会有大量的烟雾,它多烟的特点对于如今的商业的发展档次化层次化,已不能满足。慢慢开发出这款无烟电烤盘,它最大的特点这一是无烟不粘。

基本功能如下:

1、智能温控 自动保温功能:可以保持食物的温度,同也保护了产品防止过度干烧

2、功能特性 电烤盘它具有无烟烧烤的作用的同时也可以 煎、炒、烙的功能

3、无烟不粘 电烤盘是面涂有不粘涂层的托盘它不粘无烟的特性,同时适合商业用途的家用。


张仔美食


在家做葱油饼的方法:

用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;

做法:

1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花

2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子

3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花

4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条

5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷

6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些

7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼

8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,

小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.



小英子美食


桂兰雨滋回答:

电烤盘不就是饼铛吗?做鸡蛋饼,葱油饼当仁不让才对,特别方便!鸡蛋饼别做这么复杂,葱油一卷按平,擀开放锅里,一分钟后打一个鸡蛋倒上摊平,再一分钟后翻面,再一分钟翻面,就出锅了,葱油饼的程序稍微复杂点,炒油酥,醒面很重要,擀开,放油酥,放葱花抹开,卷起,当然有好多种卷法,我目前会三种,上面是一种,再就是把擀开的面卷起上提至面皮上留五分处放下再把底边上提压上,从右往左卷起来压住头按平擀开,第三种,擀开放上葱花后,左边翻上,右边翻上,然后上边住下按,底下住上按,应该是共九层,然后擀开一烙,就行了,好,说这么复杂你听懂了吗?心!我以尽到!


桂兰雨滋


可以做,但是做完会比较干,电烤盘比较方便新手适合不容易粘锅,和面的时候可以适当的和软一点。家里有专门烙饼的饼铛做完口感要比这个好很多。




小当哥


当然可以做啊!

葱油饼:

用料葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;

做法:

1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花

2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子

3.将小剂子擀成薄片,再刷上一层油,撒上葱花

4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条

5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷

6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些

7.再用擀面杖将其擀成圆饼

8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;


海边小李子


电烤盘可以做鸡蛋饼和葱油饼

电烤盘的托盘表面涂有不粘涂层,可以直接放食材烤。

电烤盘是一种现代流行的无烟不粘锅的烧烤设备,同时也具备多用途。例如平盘炒饭,贴面皮,煎牛排水饺的用途,不局限于烧烤单一用途,也可以用来做羊肉串、烤肉、鸡蛋饼、葱油饼等



宅家三叔


我是北方人,家里每天都会做面食,电烤盘是可以做鸡蛋饼的!还可以做单饼,发面饼,油饼和煎饺等面食!

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温暖是小太阳


可以的,但定的时间,要合理!


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