做好肉牛常用飼料的調製工作，對提高肉牛對飼料的利用率十分有益。下面談談肉牛常用飼料的調製方法，供參考。
1. 粉碎各種精料在喂前應進行粉碎，加工後顆粒直徑在1毫米～2毫米為宜。
2. 切短秸稈等粗飼料在喂前要切短，塊根、塊莖等多汁料打碎前要清洗。
3. 鹽化稻草、玉米(2324,-5.00,-0.21%)秸揉碎成絲絮狀，裝入發酵池（或大缸）內，每200千克原料加入食鹽1.2千克～2千克，水65千克～75千克，拌勻蓋上無毒塑料(10835,-15.00,-0.14%)薄膜，經24小時～48小時溫度上升到40℃時，踩實降溫，然後用塑料布密封，蓋上草簾，經24小時後即可飼用。
4. 鹼化切短揉碎的秸稈用1%生石灰水（即1千克石灰加50千克水，除去沉澱的渣子，然後再加50千克水），充分攪拌，浸泡35千克切短的原料，經10分鐘後撈出，把石灰水控淨，裝入容器內堆放，經一天後即可取用。
5. 氨化切短揉碎的玉米秸等每25千克加入溶有100克～150克尿素的溫水5千克，在15℃的溫度下浸泡6小時～20小時，排氨後混入適量精料飼餵。
6. 青貯原料含糖量應較多，幹物質在25%以上，主要是人工種植的禾本科植物和野生植物。禾本科野生牧草在結籽前收割，建議推廣青草捆貯，可將禾本科和豆科牧草混貯。各種含水分較多的根、莖、葉類作為青貯原料，應經風乾或摻入10%～20%糠麩飼料後青貯。青貯飼料可採用青貯窖、平地或塑料袋等貯藏方法。青貯窖的大小可根據肉牛頭數和年需儲備量而定，青貯窖每立方米可青貯飼料500千克～600千克。
青貯玉米在臘熟期收割，全株帶穗玉米幹物質含量在25%～30%。收割使用青貯收割機或飼料切碎機切成2釐米～3釐米。原料入青貯窖時要攤勻，邊入邊踩實，當窖貯滿後，上面應覆蓋一層防曬的塑料薄膜，減少黴爛。貯後30天左右即可開窖飼用，開窖後要依次不斷取用，防止二次發酵。
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