豬肉是我們日常生活中最常見的一種肉類，很多人家在買豬肉的時候都會多買上一些，吃不完就會丟進冰箱的冷凍室裡面，比較的方便，可是扔進去的時候很快，但是當我們要用到的時候就開始犯難了，因為豬肉已經被凍的很硬了，如果著急用的話，用刀根本切不動，那究竟有沒有什麼辦法來解決這個問題呢？
相信很多朋友，在家裡面給豬肉解凍的時候，都是帶著袋子泡在涼水裡面進行解凍，但是你們有沒有發現，其實這樣的解凍的方法也還是比較慢的，外面的肉已經化凍變得很軟了，結果你在切的時候發現裡面還是很硬的，而且還特別的浪費時間，今天我就給大家分享一種快速給凍肉解凍的方法，只需要三分鐘，輕鬆的就能夠讓肉化凍。
用到的是我們日常生活中非常常見的材料食鹽和白醋還有水，這時候就有朋友疑惑了，我知道有用鹽水解凍的，你這個放醋是怎麼一回事兒？我在這裡先給大家賣一個關子，接下來我們看看給肉解凍的方法吧。
首先我們準備一塊凍肉，把凍肉放進一個容器裡面，然後在凍肉的表面塗抹一些使用鹽，然後再裡面倒入一小勺的白醋，揉搓記下以後，我們在裡面倒入沒過豬肉的溫水，然後進行浸泡，浸泡時間大概也就三分鐘左右，這時候我們再來看看，這時候豬肉跟之前想比已經變軟了，用刀切一下，裡面的也不會那麼硬了。這究竟是為什麼呢？其實原理就跟我們冬日裡見到的融雪劑是差不多的，白醋和食鹽都是能夠加速冰的溶解，而且不光是能夠快速的解凍，還能夠起到一定的殺菌的作用，因為食鹽和白醋都有一定的殺菌的作用。
當然，在我看來，大家平時吃豬肉的時候，最好還是買生鮮的，相比於解凍的豬肉，生鮮的豬肉不管是口感還是營養上都會更好一些，而且解凍的豬肉會少了很多豬肉本身的鮮香的味道。今天就跟大家分享到這裡了，你們看完以後有什麼想說的可以在下面的評論處留言，發表自己的觀點。
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