俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
不过，平常老百姓两三天不吃，也没大问题。但打仗的军人，太饿是打不了仗的，精力体力差，送命很快。
二战时，各国提供的食物中，美国的比较丰富，德国的也不错。但苏联，只提供粮食边角料做成的黑面包，不好吃，硬。有意思的是，苏军并不排斥，而且广受欢迎。这是什么道理呢？
黑面包难吃抗饿
黑面包，很难看，而且很难吃。黑麦面粉，再加上其它做精面剩余的麸皮等等，就构成了黑面包。
黑面包难吃，吃到嘴里如同嚼木头渣，吃到胃里难以消化。但，正因为难消化，导致饱腹感很强，人不容易饿。于是，苏军很喜欢这个难吃的食物，毕竟再不用为腹中挨饿而痛苦，不会在战争时过度分心。
想一想，那精面做成的白面包，松软可口，确实好吃，但不顶饿，而且造价高，对士兵来说，这类食物的实用性较差。对管理者来说，白面包消耗大，成本高，实在不划算。
这是苏军喜欢黑面包的重要原因之一。
黑面包营养价值高于白面包，而且容易保存
黑面包看起来黑乎乎，但营养价值远高于白面包。
黑面包中含有丰富的纤维素，对于血液系统和消化系统有着巨大的帮助。这让战斗在一线的战士，很少出现什么消化不良，或者便秘等等情况。
二战时，黑面包对苏军的意义太重大了。在面包紧缺的时候，一条黑面包是10个战士一天的口粮。如果你对现在的俄罗斯人说起“125克黑面包”，他们会第一时间想到列宁格勒保卫战。俄罗斯人夸张地说：“黑面包拯救了40万人的生命。维持了1000万苏联军队的战斗力。”
另外，黑面包容易保存，不容易坏。这太重要了，能最大限度防止食物变质，避免了战士们因为食物变质而引起的肠胃不适。
俄罗斯人对于黑面包的认可度，那是相当大，这是他们心中最理想的“战争食物”。
黑面包如今的“现状”
现在早已经不是战时了，但黑面包依然被俄罗斯人喜欢。俄罗斯第一号人物普京，就是黑面包的忠实粉丝。
不仅俄罗斯人喜欢吃黑面包，欧洲各国对黑面包的“爱”也不淡，特别是德国，对黑面包也是很爱。不过，德国人的黑面包，相对而言精致多了，他们要营养，同时想要好的口感。精致了，抗饿效果当然不如俄罗斯的传统黑面包了。
营养专家说，常吃黑面包，可以预防和控制糖尿病。这话糖尿病人可得记下，试着吃吃。
除此之外，减肥达人可以关注一下黑面包了，抗饿，营养价值高的食物，绝对是“减肥神物”。
黑面包，二战苏军最欢迎的食物。
被苏军喜欢的理由是：抗饿，营养价值高，容易保存。当然，希望对身体有要求的现代人，也可以多吃吃，会有意想不到的效果。
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