【中國食品報融媒體】(莫永生)近日，濟南市章丘區市場監管局在狠抓疫情防控的同時，採取積極措施，切實降低餐飲環節感染風險，做到戰疫、復工兩不誤，全力保障疫情期間餐飲單位安全有序復工。
在章丘區市場監管局雙山所，為了方便餐飲業戶諮詢，該所積極開展復工復產網絡培訓，通過微信、QQ、電話等多種方式宣傳、講解復工政策、復工條件和復工備案流程，並建立餐飲業戶微信工作群，精準指導疫情期間營業防控注意事項。
為切實提高復工審核效率，幫助餐飲單位儘早正常營業，雙山市場監管所推行“片區制”審核制度，以“掃街”方式全覆蓋上門服務，督促復工營業的餐飲單位開展營業前疫情自查工作，提前準備口罩、消毒劑、額溫槍等防控物資，填寫《疫情防控工作自查表》，並一對一指導使用“濟南健康易通行二維碼”，告知經營者未開展疫情自查工作和未執行“濟南健康易通行二維碼”的餐飲服務單位不得營業。在經營場所入口處設立外帶、外賣取餐檯，配備體溫測量，落實“無接觸”式取餐;指導業戶在經營場所進門處張貼宣傳語，對進入加工經營場所的從業人員及顧客，要求其必須佩戴口罩進入並進行體溫測量。
對於准許復工的餐飲業戶，雙山監管所強化復工復產監督管理，壓實責任，細化到人。要求業戶每天向上報前一日的就餐人員實名登記、控制用餐人數、控制用餐距離，消毒消殺、員工每日2次測量體溫的情況，要求業戶時刻繃緊防疫的弦，做到疫情防控與復工復產兩不誤。
為了實現對已復工餐飲單位的動態把控、精準指導，章丘區市場監管局加大隨機抽查力度，紮實落實好健康用餐各環節防控措施，促進餐飲消費信心不斷提升。截至目前，章丘區市場監管局已服務指導的全區有序復工各餐飲單位的防控措施執行情況較好，切實為疫情期間的公眾飲食安全加上了一把“安全鎖”。
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