石磨艾條被解剖後的真容


石磨艾條被解剖後的真容

好多灸友初次來購買的時候都會問:石磨艾條的艾絨是什麼樣子的,艾味濃嗎,艾灰是否是白色的?今天特意“解剖”了一根艾條,讓大家看看石磨艾條的真容。

1、先說艾絨:通過艾絨的圖片,大家可以看到石磨艾絨比較綿長,放大看的話都可以看到艾絨的紋理,艾絨易捏成型,顏色成土黃色(但其實如果真的放到顯微鏡下看的話,艾絨還是會有綠色摻雜的,那是因為陳年艾葉只是表面變黃而已,裡面的葉肉葉綠素並不會像表面一樣黃,另外庫存艾葉大垛表面和內部堆放的艾葉顏色也都不一樣,但是磨絨的時候沒辦法一點一點挑出來磨,統一磨的時候就會有黃、有綠、有黑的)。

石磨艾條被解剖後的真容

艾絨綿長,易捏成型

2、再來說艾灰:網絡上有很多言論說艾灰要白色的才好,是否是真的呢?艾絨雖然是經過磨絨篩絨等工藝提取的,但終究是艾草做的,草灰是什麼顏色?燒過艾草的灸友肯定知道,艾草燒過以後並不全是白的,艾絨亦是如此。燃燒條件不同,艾灰的顏色也會友差異,有些艾灸器具裡面燒完的艾灰有些灰黃,但有些卻是灰白的,清灰白色。上圖是店鋪裡一個灸友的艾灰曬圖,放在溫灸盒裡慢慢燃燒的,燒出來的灰是灰白色,外面發白,裡面有些灰。所以,單憑艾灰的顏色不足以去評判艾條的好壞。

石磨艾條被解剖後的真容

燃燒條件不一樣,艾灰顏色也會有所變化

3、艾條越好,艾味就越濃嗎?

其實不然。真正的陳年艾條是遠沒有新艾的艾味那麼濃的。有經驗得灸友會用嘴償艾葉的味道,新艾苦澀難忍,陳艾的味道卻淡了很多,舌尖上的感覺不是那麼強烈。新艾因為艾葉精油還未得到有效的揮發,所以艾味很濃。陳年艾葉則不然,隨著陳放的時間越來越久,精油揮發也越來越多,艾味其實會越來越淡。所以,真正的陳艾味道其實沒有那麼濃,勿要將麻涼味濃烈的艾條當作是陳艾做的艾條,而錯將陳艾做的艾條當成是假艾條。

石磨艾條被解剖後的真容

新艾顏色較青綠,艾味濃烈,麻涼味很重

石磨艾條被解剖後的真容

陳艾顏色老黃,艾味變淡,不似新艾那樣麻涼


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