疫情期間，除了玩手機看電視把客廳和廁所當做旅遊景點，很多人也選擇了——大、顯、廚、藝！
當然，並不是每一個人的廚房升級打怪之路都是一帆風順的……
我的同事就有著美好的幻想，以及慘痛的幻想破滅。那天晚上他在群裡給我們秀出自己做的戚風蛋糕，差點把我們笑死。
想象中……
現實中……
他還跟我們抱怨了一番，自家廚房的檯面太矮，這些天不能點外賣，都是自己做飯，可把他給累壞了。
我也特別理解同事，之前我租房的廚房檯面也很矮，每次身高185cm的男友過來幫廚，他都覺得自己的後頸要光榮退休了。
做飯本身就是一件比較累人的活，所以，廚房設計的合理與舒適真的很重要。我一直在想，如果我有了自己的房子，一定要把廚房裡的一切安排的明明白白。
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關於烹飪區和洗滌區
廚房，不單是一日三餐的烹飪基地，還是一家人分享快樂、增進感情的空間。因此廚房的舒適性是必不可少的。
傳統的廚房設計，往往都是按照統一的高度來裝廚櫃灶臺的，不過“人有高矮胖瘦”，如果做飯的人身高與廚櫃高度不一致的話，想必一頓飯下來，肩膀、脖子、手臂都是酸的。
有沒有什麼方法可以解決這個問題呢？
其實用量身定做的檯面就可以了。
可能有人會問：檯面還能量身定製？怎麼個定製法？聽起來很高端的樣子。
這其實是“量體裁櫃”方案。
我們炒菜時，可以不用的架著胳膊，洗碗切菜不彎腰。舒舒服服地做飯~
所以櫥櫃最好設計成高低檯面。其中炒菜檯面一般750mm舒適，洗切菜檯面一般875mm感覺舒適。根據不同操作者的身高，可以參考以下的標準。
關於收納
廚房裡收納相信讓很多人頭疼，東西那麼多，到底怎麼擺？我在這裡提供一些食物收納的方法（日本家庭都在用）。
比如調料、粉狀物、乾菜等食材和幹物，得一一分類清楚，才能如數清點家中存糧。
魚乾、薏仁、綠豆等乾貨類，最適合放到透明儲物盒裡，放到地櫃和夠得著看得清的吊櫃裡，餘量也能一眼掌控。
麵粉、食鹽、砂糖這種小顆粒的，準備能一下子放一整袋分量的容器。
但是除了食物和調味料，我們的碗盤一般都會放入地櫃，而在於地櫃，很多家庭目前的裝修都是在廚櫃裡裝一塊層板，每次在裡面找東西的時候都要下蹲。
安置在視線水平區
吊櫃下方作為視線的水平區，是安置常用調料、廚房用紙的絕佳場所。在這設計一個小擱架，用來放隨手可用的物品，非常方便。
圖片來自於知乎ZOLO
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