迫於新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，讓我們在本該理直氣壯消費剁手的春節期間，集體“宅”在了家裡。

官方數據顯示，2019年春節“黃金週”期間，中國零售和餐飲企業實現銷售額約10050億元人民幣，首次突破萬億元大關。在此背景下，各方對鼠年春節再掀消費高潮寄予厚望。攜程此前曾發佈報告預計，2020年春節長假中國預計有4.5億人次出遊。

然而，令人始料未及的是，湖北爆發新冠肺炎，疫情讓上述樂觀的預期一下子落了空。
“新型肺炎對經濟最直接的影響是出門減少”，北京大學國家發展研究院副院長黃益平分析說，人們不出門會影響消費，特別是服務消費，包括旅遊、交通、娛樂、零售、餐飲等，加上適逢春節假期，影響就更大。

不過，雖然暫時的疫情讓人們無法出門消費，但長遠來看，因新經濟、新業態、新商業模式的大量出現，加之官方及時出手為受疫情影響的消費行業解決困境，相信本次疫情對消費的負面影響偏短期，恢復性增長未來可期，甚至是“報復性”增長。

那麼哪些行業最容易在疫情過後，迎來消費需求的“報復性”釋放呢？

餐飲業

微博上有個熱搜，叫【疫情過去後要做的第一件事】，很多人毫不猶豫的選擇了火鍋和奶茶，可見“民以食為天”此言不虛。

今年春節，為避免人群聚集，各類聚餐、壽宴和婚宴等幾乎全部取消，大量餐廳飯館停止營業，備菜存貨只能拿出來低價甩賣。據據光大證券統計，非典對餐飲行業造成的損失達210億元，佔2003年GDP名義的0.15%。

與非典相比，正值春節餐飲旅遊銷售旺季，在眾多行業中逆市上升的餐飲，在2020年第一季度遇上大考。2019年全國餐飲收入為46721億元，同比增速9.4%，高於同期社會消費品零售總額增長8%，餐飲消費是國內消費市場的重要力量。

但應對疫情，餐飲人有著自己的應對方式，雖說許多門店仍不能開門營業但已積極開發線上業務，例如西貝已經開始在電商平臺上售賣新鮮蔬菜、自有預包裝食材、食品等，比如空心掛麵、羊蠍子，海底撈也加入了京東的“餐飲零售發展聯盟”，目前在京東生鮮可以買到“撈派”的滑牛肉、蝦滑等，此舉有效推動餐飲品牌開拓半成品速食生產，讓廣大民眾在家中也能嚐到老味道，另外讓人放心的是，這些品牌在派送食物的同時會附贈“安心卡”，在卡上標明食物過手人員包括廚房生產人員、備膳員、外送員的體溫，及店內消毒告知。

不過雖然疫情無情，但是在困難面前，消費者希望吃到安全可口飯菜的需求沒有變。這時也倒逼餐飲從業者提高自我要求，採取各種方式不斷進化，在保住品牌，保住生意時，發現新的成長可能。

旅遊業

受新型冠狀病毒感染的肺炎疫情影響，出境航班大批取消、國內景區紛紛暫時關閉，旅遊行業首當其衝。有業內人士估計，“中國旅遊業每停滯一天，損失可能超過170億元。”事實上，每次大的災難過後，都會迎來旅遊行業的大爆發，相信這次也不會例外。

疫情過後，人們外出的需求會加大，國內外的旅遊熱度都會上漲。共同經歷了難忘的困難之後，人們在安排出遊時可能會加大家庭遊、親子游，以及具有新奇體驗的玩樂項目的比例。尤其是年輕群體，對於種草已久的各類目的地和玩法，會尋找“即時滿足”的渠道。

這一點可以對標2003年的SARS。2003年SARS結束後的第一個月，旅遊行業就迎來了“報復性”的反彈，當年7月、8月各大旅遊機構的業務量就井噴式的增加，甚至超過了SARS爆發之前的水平。例如2003年7月，攜程機票訂單成交量同比增長200%，環比6月增加82%，並超越SARS前1月的31%，而10月份，SARS疫情後的首個“十一”黃金週，攜程平臺上的機票訂單成交量同比增長200%。這樣的全面反彈反而亦成就了當年的攜程，2003年末，攜程營業收入較上年同期增長73.5%在納斯達克上市。

疫情是危機也是機會，相信整個旅遊行業會迎來新的春天。

健康行業

此次疫情爆發，醫療精英首當其衝，奮戰在抗疫一線，無論是醫護還是科研人員都讓我們更加尊重醫學，崇尚科技，敬畏生命。

哪怕在疫情之中，醫療行業已經在逆勢爆發。首當其衝的是在線問診、遠程醫療進入視野，互聯網醫療行業正在出圈，大家耳熟能詳的丁香醫生、阿里健康、騰訊健康、微醫等都在此次疫情中有著不俗的表現，無論是品牌高度還是品牌溫度都讓人無可挑剔。其次就是醫藥電商O2O平臺，通過送藥上門將越來越多以前覺得“購藥是低頻需求”的用戶意識到平臺送藥的方便和安全。除此之外，疫情之下醫療健康領域的超快反應和直接需求爆發點，更是讓年後2月3日第一個交易點，在三大股指暴跌之時，醫藥股卻掀起漲停潮。

相信在疫情過後，從國家層面，會大力補齊醫療短板，改革醫療體制，提高醫務人員的待遇水平，改善醫療工作者的工作環境，從民眾層面，會更加重視自身和家人的健康，塑造新的健康觀念和健康習慣。

文化娛樂業

眾所周知，春節檔7天在全年票房收入中佔據重要地位，2020年春節檔《唐人街探案3》、《囧媽》、《奪冠》、《姜子牙》、《緊急救援》、《急先鋒》和《熊出沒7》等7部影片被譽為“史上最強春節檔”，總票房近70億，大年初一票房預售就有近3億。

但是受疫情衝擊，觀影需求急劇下滑，1月23日，7部春節檔主要影片宣佈撤檔，大年初一票房僅181萬，電影行業春節檔近乎顆粒無收，電影行業迎來寒冬。

除電影行業外，更多公共文化、景區景點場所、文化娛樂場所例如上海迪士尼、歡樂谷、圖書館、電影院等娛樂場所一律關閉，說到文娛行業，它們還不像餐飲業可以尋求線上發展，只能等到疫情結束的一天，再次開業，並且對於電影院等大量人員聚集的場所，恐怕還是會蕭條一段時間，不過好在人們的文娛需求是一直存在的，相信在不久的以後，會再次繁花似錦。

2003年，“非典”曾經把大眾困在室內，間接讓一些互聯網公司找到了盈利模式。

短信使用量激增，運營商的收入大大增加；互聯網寬帶的接入率也有了大幅增長，推動了新浪、搜狐、網易三大互聯網門戶的崛起；而當時阿里巴巴在因一人感染，封了整個公司的生死關頭下，馬雲當機立斷將公司系統和客服系統接入每位員工家中，要求所有員工在家辦公，電子商務在民眾在互聯網上獲取信息、嘗試網購的時候，孵化出了淘寶，培養出了網民的新消費習慣。

正如本文所說，疫情結束後，消費的報復性反彈是可以預見的。如果品牌能在這次疫情和全球封鎖中深刻反思，抓住機會，同時開啟科技創新的新增長引擎，就有新的破局機會。

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